Mi primera comida en Colorado

My First Meal Colorado

En el mismo momento en que llegamos a Colorado, bueno, después de registrarnos en nuestro hotel y saltar sobre las camas, nos dirigimos directamente al primer restaurante que pudimos encontrar para poder comer. Estábamos ansiosos por una buena comida después de más de nueve horas de viaje, y ni siquiera podíamos pensar en alquilar esquís sin comer primero.






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Nos instalamos en este lugar en Lionshead Village en Vail.




Fui directamente al menú de aperitivos, que siempre es mi parte favorita de cualquier menú porque la mayoría de las cosas son pequeñas y puedes engañarte creyendo que no estás comiendo mucho.


Este calamares fritos era absolutamente hermoso. La masa estaba crujiente y ligera (pero aún traviesa y maravillosa), pero fue la ralladura de lima en el empanado lo que realmente me asustó. Míralo. ¡Transformó absolutamente los calamares fritos! Probé lima en cada bocado.



Número 228

Suspiro. Me encanta la comida.


Luego tuve las envolturas de lechuga Elk.


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Había tres hojas pequeñas de lechuga rellenas con sabrosas tiras de alce marinado y una salsa de mango finamente picada.

Oh Dios mío.


Repito: Oh Dios mío. Estos eran tan buenos. La mayoría de los rollitos de lechuga que he comido están rellenos con algún tipo de mezcla de carne / verduras finamente picada (vea los rollitos que publiqué la semana pasada), pero realmente me encantaron las tiras sustanciales de carne que contienen.

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Me gustó un poco. ¿Puedes decir?

Un comienzo absolutamente delicioso para nuestro viaje familiar.

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