Horneado de pasta con queso parmesano y pollo

Cheesy Chicken Parmesan Pasta Bake



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Pasta con salsa y queso cubierta con pollo crujiente. ¡Es un clásico! De Jessica Merchant de lo dulce que es. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Hora de cocinar:0horas30minutos Tiempo Total:1hora0minutos IngredientesPARA LA PASTA: 1 libra. Rotini de trigo integral 1 frasco (tamaño de 24 oz) de salsa marinara, dividida 2 dientes de ajo picados 1/2 cucharadita Albahaca seca 12 onzas. peso Fontina Cheese, recién rallado, dividido 1/4 c. Queso Parmesano Rallado Fino PARA EL POLLO: 3 cucharadas Aceite vegetal o de canola 1 libra. Muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel 1 1/4 c. Harina para todo uso, dividida 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Pimienta 1 cucharadita Polvo de ajo 3 Huevos, ligeramente batidos 2 c. Pan rallado sazonado Panko 1/2 c. Pan rallado fino sazonadoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 375ºF. Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.

Prepara el agua para la pasta y ponla a hervir. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones, reduciendo uno o dos minutos del tiempo de cocción desde que va al horno.

Mientras se cocina la pasta, prepare el pollo. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el aceite. En un tazón, mezcle 1 taza de harina, sal, pimienta y ajo en polvo. En un segundo tazón, agregue los huevos. En un tercer tazón, mezcle el pan rallado y el 1/4 taza de harina restante.

Sazone el pollo con un poco de sal y pimienta. Sumerja cada pieza en la harina para cubrir, luego sumérjala en el huevo y cúbrala. Sumérjalo en el pan rallado, presionando para que se adhiera, luego colóquelo en la sartén. Cocine por ambos lados hasta que estén profundamente dorados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Agregue & frac34; de la marinara a la fuente para hornear. Agrega el ajo y la albahaca. Cuando la pasta termine de cocinarse, revuélvala con la marinara del plato. Agrega la mitad del queso fontina.

Coloque el pollo encima de la pasta. Agregue la salsa restante sobre el pollo y luego agregue la fontina restante. Espolvorea el queso parmesano encima. Hornee por 30 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Deje enfriar un poco y sirva.

Esta es una de esas comidas que podría preparar una vez a la semana y mi esposo estaría encantado. Y siempre hay suficientes sobras para otra comida (¡a veces dos!), Lo que significa que estaría completamente feliz comiendo la misma comida dos veces por semana, todas las semanas de su vida.



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Yo, por otro lado, me aburro mucho con las ideas para la cena y me encanta cambiar las cosas. Luego termino olvidándome de muchas de mis comidas favoritas, las redescubro más tarde y me vuelvo loco por ellas.

Esta es una de esas comidas. Para nosotros dos.

Hubo un momento en que me exprimí con el pollo pardo. Pero a Eddie le encanta comerlo en todas sus variedades: sándwiches de pollo parm, pizza de pollo parm, queso parm de pollo a la parrilla, pollo parm cualquier cosa. ¡Está completamente loco por eso!



La versión básica, con espaguetis o linguini, es un modo de espera que he perfeccionado hasta el punto en que puedo hacerlo en unos 30 minutos. Lo he hecho aún más rápido, al menos la parte de preparación, uniéndolo en este horneado. Eso significa que solo doro el pollo hasta que esté crujiente por fuera y lo termino dentro del horno encima de la pasta con queso y salsa.

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Me gusta usar una pasta en espiral en esto porque actualmente es la favorita de mi hijo. A los 15 meses, es una de las formas de pasta más fáciles de recoger. Y ama tanto esto que no puede comerlo lo suficientemente rápido. ¡Está loco por eso!

Para acelerar el proceso de preparación, preparo el agua para mi pasta y la pongo a hervir. Mientras eso sucede, coloco los cuencos para mi pollo:



  1. Harina sazonada en un tazón.
  2. Huevos ligeramente batidos en el siguiente bol.
  3. Una mezcla de pan rallado en el tercer tazón.

    Es un combo de empanizado clásico, pero cuando se trata de pan rallado, me encanta usar una mezcla de panko, migas finas y harina. Mezclarlo todo junto asegura que cada trozo de pollo esté cubierto. Me encanta cubrir mi pollo con panko, pero ¿alguna vez has notado que las piezas no encajan necesariamente para cubrir cada centímetro del pollo? Esto resuelve eso. Funciona.

    Doro los trozos de pollo con solo un toque de aceite mientras se cocina la pasta. Cuando termina la pasta, la mezclo con mi marinara favorita (¡en frasco está bien!) Y unos puñados de queso rallado. La pasta va a la fuente para hornear y el pollo se coloca encima.

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    Unas cucharadas más de salsa más tarde, más un par de pizcas de queso, ¡y estamos en el horno!

    Hornee, prepare una ensalada rápida y listo.

    Es una comida completa que sabe a que se necesitaron 2 horas para prepararla. ¡Amor Amor Amor!


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