12 Tipos De Frijoles Para Abastecerse En Su Despensa
receta de carne molida y chili de frijoles
danielle daly
Los frijoles son una parte importante de una dieta saludable. Aún mejor, ¡son súper versátiles y deliciosos! Afortunadamente, hay diferentes tipos de frijoles para probar, desde frijoles rojos hasta garbanzos. Pero entre todas estas variedades, ¿cómo se supone que vas a decidir qué frijoles son los mejores para cocinar tu próximo comida familiar ? Aquí puede obtener más información sobre algunos de los diferentes tipos de frijoles para abastecerse en la despensa y cómo puedes usarlos en tus recetas favoritas.
Si estás buscando hacer una gran cacerola como la de Ree Drummond Los mejores frijoles horneados (Están cubiertos con tocino, ¡mmm!) Puede optar por un atajo como cerdo enlatado con frijoles. tenemos muchos recetas de frijoles negros como el one-pot fácil y reconfortante Frijoles negros y arroz o clásico ensalada de tres frijoles (un plato perfecto para compartir). Si todo lo demás falla, simplemente abra una lata para preparar un refrigerio fácil para la tarde como si fuera casero. salsa de frijol negro y maiz . Los frijoles son incluso una forma inteligente de espesar chile (a menos, por supuesto, que estés firmemente del lado de los no frijoles en el gran debate: debe chili tener frijoles ?) Consulte nuestra guía de algunos de los otros tipos de frijoles, luego pruebe algunas de nuestras recetas favoritas de frijoles como los buenos a la antigua. frijoles de mantequilla o súper sencillo Frijoles refritos instantáneos (son un elemento básico de la noche de tacos). Elijas lo que elijas, ¡definitivamente querrás frijoles en tu cena semanal a partir de ahora!
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Los garbanzos (también conocidos como garbanzos) son súper versátiles, cremosos y suaves. Existen tantas formas de usar los garbanzos , como en este fácil curry de garbanzos y crema de garbanzos casero !
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¡Los frijoles negros son un alimento básico en tantos platos! Son suaves y más pequeños que otros tipos de frijoles, así que si no te gustan los frijoles o simplemente te están gustando, estos son los ideales para empezar. Pruébalos en chile de frijol negro o abundante Hamburguesas de frijol negro con chipotle .
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Los frijoles rojos son de color rojo intenso, un poco más grandes que los frijoles negros, y son los frijoles perfectos para usar con chili. Pruébalos en el clásico de Ree chile de res y frijol !
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Los frijoles Cannelini son un tipo de frijol blanco con un sabor terroso a nuez. Se cocinan agradables y cremosos y son deliciosos en crostini con un poco de ricotta y pesto, o mezclados en una salsa fácil de frijoles blancos.
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Los frijoles pintos son una opción clásica para hacer frijoles refritos: se cocinan cremosos pero mantienen su forma y absorben todos los deliciosos sabores. Trate de usarlos en el famoso Ree sopa de 7 latas .
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Es un poco difícil trabajar con las habas al principio: tienes que blanquearlas y luego quitarles la piel, ¡pero el resultado valdrá la pena! Póngalos en una ensalada o cocínelos al vapor y luego mézclelos con un poco de mantequilla, sal y pimienta.
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Los frijoles blancos son un tipo de frijol blanco que es muy fácil de encontrar, ya sea seco o enlatado. Se pueden usar en cualquier receta que requiera frijoles blancos, como el clásico de Ree. sopa de frijoles con tocino .
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Los frijoles caritas son en realidad frijoles, y tradicionalmente se comen alrededor del año nuevo, ¡pero son geniales en cualquier época del año! Pruébalos en este delicioso Dip de guisantes de ojos negros con totopos.
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La soja es la forma madura de edamame (el edamame se recoge mientras la soja aún es joven y verde). ¡La soya se seca y tiene un color amarillo blanquecino y se usa para muchas cosas de soya! Se utilizan para hacer tofu, leche de soja e incluso se muelen para hacer harina de soja, ¡entre otras cosas! Puede usarlos enteros, solo hiérvalos hasta que estén tiernos y mézclelos en ensaladas o platos calientes de cereales.
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Los edamame son frijoles de soya jóvenes que a menudo se sirven directamente de su vaina, pero también se pueden pelar. Puede cocinarlos al vapor y comerlos solos con un poco de sal y aceite de oliva, o sacarlos de la cáscara y usarlos en ensaladas o mezclarlos en una salsa suave. Pruébalos en Ree's salmón ennegrecido con edamame succotash .
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Los frijoles adzuki tienen un bonito tono granate y se usan a menudo en platos dulces donde se machacan hasta formar una pasta y se mezclan con azúcar, ¡pero también se pueden usar fácilmente en aplicaciones saladas!
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Es posible que haya visto algunas variedades diferentes de frijol mungo en la tienda: pueden venir partidos, enteros o germinados. ¡Son increíblemente saludables para ti, sin importar la variedad que elijas! Si quieres cocinarlos en casa, primero debes remojarlos, luego hervirlos o cocinarlos en una olla instantánea. ¡Después de que estén cocidos, puede agregarlos a sopas, curry, platos de arroz y más!
