Frijoles negros y arroz

Frijoles Negros Y Arroz

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Los frijoles negros y el arroz pueden ser el punto de partida perfecto para responder la pregunta apremiante del día: '¿Qué preparar para la cena?' Esta receta fácil utiliza ingredientes comunes de la despensa como arroz blanco de grano largo, frijoles negros enlatados, cebollas, ajo, especias secas como comino y cayena, y caldo de pollo . Se cocina en una sola olla y se prepara en menos de media hora: el complemento perfecto para una receta fácil comida de 30 minutos .

¿Qué sirves con frijoles negros y arroz?

Los frijoles negros y el arroz son lo suficientemente sustanciosos como para comerlos como plato principal, cubiertos con pico de gallo y guacamole . O bien, hacen una deliciosa guarnición para acompañar un plato principal de inspiración mexicana como tacos de carne frita o enchiladas de pollo . ¿Con la esperanza de asar algo para la cena? Sirva estos junto salchichas a la parrilla y pimientos o un simple filete de flanco a la parrilla .

¿Cuál es la mejor manera de comer frijoles negros?

Los frijoles negros son un ingrediente versátil del que nunca nos cansamos. Son una excelente base para Sopa de frijol negro , además de un salsa de frijol negro y maiz , como ingrediente principal de chile de frijol negro , o para aumentar el volumen enchiladas de calabaza y frijoles negros . Son excelentes recién sacados de la lata (¡enjuagados y escurridos!) o cocidos a fuego lento simplemente con cebolla, ajo y caldo de pollo para un acompañamiento fácil.

¿Qué puedo agregar a los frijoles negros y al arroz?

Para aumentar la especia en este plato, agregue 1 jalapeño picado (¡deje las semillas y las costillas para darle un toque súper picante!) cuando agregue el ajo. Para obtener más color y dulzura, agregue 1/2 taza de pimiento rojo picado con la cebolla. El maíz dulce también es una buena adición. Agregue 1 taza de granos frescos o enlatados cuando agregue los frijoles negros y el arroz (antes de cocinar al vapor).

1. Caliente un horno holandés a fuego medio. Agregue el aceite de oliva, la cebolla y la sal sazonada. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande un poco, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo, el comino y la cayena, y cocine 2 minutos más.
2. Agregue el arroz, el caldo, 1 taza de agua y los frijoles negros a la olla. Revuelva una vez, luego lleve a fuego lento. Cubra con una tapa que cierre bien, luego reduzca el fuego a bajo. Cocine por 15 minutos. Apague el fuego y deje reposar tapado durante 10 minutos más. Esponje con un tenedor, luego agregue el jugo de lima y el cilantro. Servir inmediatamente.

Sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras, ¡para que este plato sea vegetariano!