Pumpkin Spice Chocolate Chip Scones
Perfecto para el otoño, estos bollos gruesos con forma de pastel están hechos con calabaza, especias calientes y mini chispas de chocolate, todo cubierto con un dulce glaseado de canela. De Bridget Edwards de Bake en 350. Anuncio - Continúe leyendo debajo de los rendimientos:12porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas22minutos Tiempo Total:0horas42minutos IngredientesPARA LAS PIEDRAS: 3 c. Harina para todo uso sin blanquear 1/2 c. Azúcar 1 cucharada. Levadura en polvo 3/4 cucharadita Sal kosher 1 cucharadita Canela 1/2 cucharadita Jengibre 1/4 cucharadita Nuez moscada recién rallada 1/4 cucharadita Pimienta de Jamaica 1 pizca de clavo 1 c. Calabaza enlatada 2 Huevos 1/4 c. Leche 1/2 c. Mantequilla, Congelada 1 c. Mini chips de chocolate PARA EL GLASEADO: 1 libra. Azúcar en polvo 1/2 c. Leche 1/2 cucharadita CanelaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 425ºF. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y las especias. Dejar de lado. En otro tazón, mezcle la calabaza, los huevos y la leche.
Ralle la mantequilla congelada en los agujeros grandes de un rallador de caja. (Me gusta hacer esto con una hoja de papel encerado debajo). Agregue mantequilla rallada a la mezcla de harina y revuelva suavemente. Agrega las chispas de chocolate.
Incorpora la mezcla de calabaza hasta que se forme una masa. (No trabaje demasiado la masa aquí. Está bien si todavía se ve un poco de harina).
Dividir la masa por la mitad y verter sobre una superficie cubierta de harina. Amase un par de veces si es necesario y forme cada mitad en un círculo de 6 pulgadas. Coloque los círculos en la bandeja para hornear preparada.
Use un raspador de banco para dividir cada círculo en 6 triángulos. Mueva suavemente los triángulos hacia afuera solo un poco, de modo que cada uno tenga un poco de espacio.
Hornee por 22 minutos o hasta que esté listo. Retirar a una rejilla para enfriar.
Prepara el glaseado. Batir el azúcar en polvo, la leche y la canela hasta que quede suave. Vierta sobre bollos tibios o a temperatura ambiente.
¿Pasas 9 meses del año deseando la temporada de calabazas? Yo también. Muffins de calabaza, galletas, pasteles, tarta, panqueques, pan ... una vez que llegue septiembre, estoy TODO.
Algunas de mis golosinas de calabaza favoritas son los bollos de calabaza. Estos bebés están hechos con calabaza, especias calientes y mini chispas de chocolate, todo cubierto con un glaseado de canela dulce. Pruébelos para el desayuno o un refrigerio (tal vez con un café con leche de especias de calabaza).
13 número de ángel
¿Mencioné el esmalte? Glaze es uno de mis grupos de alimentos favoritos.
Hacer masa de bollos es un poco como masa para galletas o pasteles. Cortarás la mantequilla fría en la masa para que los trocitos de mantequilla fría hagan que los bollos se vuelvan escamosos y ligeros. Mi forma favorita de hacer esto para los bollos es rallar mantequilla congelada. Simplemente ponga un poco de mantequilla en el congelador antes de comenzar con la receta. De hecho, es muy divertido.
Si nunca ha usado nuez moscada recién rallada, ahora es el momento de comenzar. Una bocanada fresca y nunca volverás.
Esta receta rinde 12 bollos, que es más que suficiente para compartir. O para esconderse y mantenerse feliz durante uno o dos días.
Algunos bollos pueden estar secos, pero estos no, son como un pastelito con un buen crumble. Y son CALABAZA. ¿Necesito decir mas?
1200 número de ángel amor
¿Podemos comenzar la temporada de calabazas en abril del próximo año?
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