Rollitos de lasaña de pizza de pepperoni

Pepperoni Pizza Lasagna Roll Ups

¿No puedes decidir si te apetece pizza o pasta esta noche? ¡No tienes que elegir!

1. Precaliente el horno a 375˚. Traiga una olla grande con agua a hervir. Agrega el aceite de oliva y una pizca de sal. Agregue los fideos y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y colócalos sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; dejar de lado.
2. En un tazón mediano, combine el huevo, la ricota, el condimento italiano, el ajo en polvo, la ralladura de limón, la cebolla en polvo, las hojuelas de pimiento rojo, 1 cucharadita de sal y un poco de pimienta molida; revuelva bien. Agregue 1 taza de provolone, luego agregue tres cuartos del pepperoni (cuartos los trozos si son grandes).
3. Arme la lasaña: Coloque 1/2 taza de salsa marinara en el fondo de un molde para pastel hondo de 9 1/2 pulgadas. Unte 1/3 de taza del relleno de ricotta en cada fideo y enróllelo. Coloque 9 de los rollos con la costura hacia abajo en un círculo en el molde para pastel; acomode el último rollo en el centro. Coloque la 1 taza de salsa marinara restante encima, espolvoree con la taza de provolone restante y cubra con el pepperoni restante.
4. Hornee hasta que el queso se derrita, burbujee y se dore en algunos puntos, aproximadamente 30 minutos. Deje reposar 10 minutos antes de servir.