God Bless Texas
Alex y yo tuvimos que sacar las últimas cosas de ella de su dormitorio ayer, y acabamos de arremangarnos, chocar los cinco y decirnos: Está bien ... ¡hagamos esto!
Y luego cambiamos de opinión y nos fuimos a comer tacos.
Ha!
Fuimos a Tacos de Torchy , que es un lugar de tacos muy querido por estas partes, y Alex dijo que teníamos que empezar con queso. ¡Fue fenomenal! Siempre he sido fan de Fuego’s (otro lugar de Texas) queso, y este, afortunadamente, era lo suficientemente diferente como para no obligarme a elegir un favorito.
Si tengo tiempo esta mañana, haré una parada en Torchy's y Fuego antes de irme para poder llevarme un poco de queso a casa.
Soy un descarado.
Guacamole fue mi pedido personal. Nunca podré dejarlo pasar. Y definitivamente estaba delicioso, pero el queso fue la estrella del espectáculo.
En realidad, tacha eso. Los tacos fueron la estrella del espectáculo. ¡Dios mío! Pedí uno con camarones fritos y ensalada de repollo, y otro con pollo a la parrilla milagroso y una salsa súper picante que me mantuvo alerta durante unos buenos treinta minutos una vez que terminó la comida.
Uf. ¡Picante!
Uf. ¡De chuparse los dedos!
Y las tortillas ... no me hagas empezar. Pedí uno con maíz y otro con harina y todavía estoy tratando de decidir cuál tenía la textura más perfecta.
Texas es un gran estado por muchas razones. ¡Los tacos ocupan un lugar destacado en la lista!
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