Example Hostess Job Description 1521516
Descripción del puesto de azafata gratuita. Una azafata o anfitriona de un restaurante es un profesional responsable de saludar a los clientes cuando ingresan a un establecimiento y ayudarlos con sus reservas para cenar. La anfitriona ayuda a los clientes proporcionándoles los menús del restaurante y mostrándoles sus asientos. La anfitriona puede manejar las llamadas telefónicas entrantes y las preguntas de los clientes sobre el restaurante, el menú y la creación de reservas para cenar.
A veces se hace referencia a una anfitriona como anfitriona de restaurante o anfitriona de cafetería.
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Carta de Referencia Académica (3)A continuación se muestra una plantilla de descripción de trabajo de anfitrión/anfitriona para usar al escribir descripciones de trabajo para una empresa.
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¿Qué es una azafata de restaurante?
En un restaurante concurrido, la anfitriona del restaurante es una profesional que se asegura de que los huéspedes disfruten de una excelente experiencia gastronómica. En un restaurante de servicio completo, hay una serie de tareas que deben realizarse una vez que llega el huésped.
Desde asegurarse de que el invitado haya sido marcado como llegado en el sistema de invitados. Garantizar que los invitados reciban el servicio de bebidas al sentarse. La anfitriona sienta a los invitados y puede informarles sobre ofertas especiales u otras oportunidades para mejorar su experiencia gastronómica general.
Para tener éxito en el rol
Una anfitriona debe tener buenas habilidades de comunicación. Y debe tener la capacidad de coordinarse con el gerente del restaurante y demás personal.
Tener experiencia previa en la industria de servicios es una gran ventaja para cualquier solicitante de empleo.
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Educación y formación para azafatas de restaurante
No se necesitan requisitos educativos para este puesto. Dado que este es un puesto de nivel de entrada, muchas azafatas están en la escuela secundaria o en la universidad. Las responsabilidades de azafata pueden requerir capacitación en el trabajo.
La capacitación puede incluir explicar cómo saludar a los invitados entrantes y cómo manejar el ambiente acelerado. Y cómo se debe afrontar todo el turno desde el punto de vista de la anfitriona.
Esto podría incluir el acto de tomar reservas telefónicas (a través de llamadas entrantes), hacer llamadas para confirmar reservas, sentar a grupos grandes, trasladar a los invitados a su mesa adecuada, ayudar al personal de manera oportuna y ejecutar sólidas habilidades organizativas en beneficio de los demás. miembros del equipo.
La capacitación podría incluir tomar pedidos para llevar, usar el sistema informático, el sistema de punto de venta y practicar el servicio al personal/atender solicitudes especiales.
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Muestra de descripción del puesto de anfitriona de restaurante
Resumen de muestra de descripción del trabajo:
Nuestro restaurante de alta cocina busca una anfitriona que pueda crear una experiencia gastronómica de alta calidad para nuestros clientes e invitados. Una anfitriona recibirá a los huéspedes, marcará sus reservas y revisará el plano de asientos. Luego, ayude a los invitados a sentarse mientras les ofrece el menú del restaurante. Nuestra anfitriona supervisará el comedor y la recepción. La anfitriona debe tener una actitud positiva en todo momento. Especialmente durante los períodos de mayor actividad. Y proporcione a los huéspedes tiempos de espera precisos con una actitud amigable.
Deberes y responsabilidades de la descripción del puesto de anfitriona
A continuación se detallan los deberes y responsabilidades laborales del anfitrión/anfitriona para una oferta de trabajo.
- Salude a los clientes cuando lleguen.
- Trabaje en estrecha colaboración con el personal de cocina y la camarera o camarero para iniciar el servicio para un nuevo cliente.
- Muestre a los huéspedes el salón y el área del bar para tomar una bebida durante los largos tiempos de espera.
- Trabaje en estrecha colaboración con los camareros para garantizar la rotación de las mesas.
- Asegúrese de que el área de espera esté limpia, libre de obstrucciones y que los invitados tengan un lugar para sentarse.
- Brindar a cada huésped una experiencia de alta calidad.
- Brinde servicio al cliente a cada huésped que tenga preguntas sobre el menú, la configuración de la mesa u otras preguntas.
- Ofrezca una sonrisa y una cálida bienvenida mientras saluda a los invitados.
- Brinde un excelente servicio al cliente mientras sienta a los invitados.
- Garantice la satisfacción de los huéspedes preguntando sobre sus comidas.
- Ayudar a los camareros y al personal de camarera. Obtenga los pedidos de bebidas de los clientes y envíelos al bar.
- Marque la reserva de cada huésped a medida que llegue. Asegúrese de que experimenten una cálida bienvenida.
- Responder llamadas telefónicas y tomar reservas de huéspedes.
- Realizar las tareas de apertura y cierre del establecimiento.
- Proporcionar actualizaciones del menú de alimentos y bebidas.
- Practicar excelentes habilidades de servicio al cliente en todo momento.
- Supervisar la higienización de las áreas de comedor y bar.
- Coordine con sus compañeros de equipo, siente a los invitados rápidamente y comience el servicio.
Deberes y responsabilidades de la anfitriona del lobby
- Saludar a los invitados a medida que llegan e informarles sobre ofertas especiales y eventos. Agregándolos a la lista de espera si es necesario.
- Agradecer a los invitados cuando se van e invitarlos a regresar.
- Gestionar una lista de espera, sentar a los invitados, limpiar las mesas y ayudar a los camareros.
- Atención de llamadas telefónicas. Ayudar al personal del comedor y del restaurante según sea necesario.
Deberes y responsabilidades de la anfitriona del salón
- Atender los teléfonos y reservar reservas.
- Saludar a los clientes y hacerlos sentir bienvenidos.
- Estimar el tiempo de espera de los invitados.
Requisitos de anfitriona
Los candidatos calificados para el puesto de anfitrión o azafata deben tener lo siguiente:
- Diploma de escuela secundaria o su equivalente.
- Experiencia previa en el sector alimentario/hostelería.
- Capacidad para practicar un excelente servicio al cliente.
- Se prefiere experiencia laboral previa como anfitrión/azafata.
Salario de azafata y perspectivas laborales
Incluir el rango salarial es común al publicar una descripción del trabajo de anfitriona o una lista de trabajos. De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. , un camarero gana 11,54 dólares por hora, en promedio. Equivale a ,010 en salario medio anual.
Habilidades de anfitriona
Al escribir una descripción del trabajo de anfitrión/anfitriona, puede resultar beneficioso comprender las habilidades requeridas. De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. , los mejores candidatos deben tener las siguientes habilidades:
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- Espíritu de equipo
- Habilidades de las personas
- Calma
- Confianza
- Libro: La enciclopedia de formación en restaurantes: un programa de formación completo, listo para usar, para todos los puestos de la industria de servicios alimentarios
- Asociación: Asociación de Profesionales de Nutrición y Servicios de Alimentos
- Libro: Presentación de servicios: la guía definitiva para el profesional del servicio de alimentación
- La Asociación Nacional de Restaurantes
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Una anfitriona exitosa debe mostrar estas cualidades.
Además de estas habilidades, Humanity.com dice que encanto Es una habilidad clave a buscar en una anfitriona. Decir: 'Un gran anfitrión o anfitriona debe hablar bien y ser educado en todo momento'. Ya sea hablando con los clientes en persona o haciendo reservas por teléfono. Un gran anfitrión o anfitriona hablará con claridad y serenidad, sin apresurar nunca sus conversaciones ni mostrar signos que puedan implicar mala educación.'
Otras habilidades, características, cualidades, rasgos y comportamientos que se deben buscar en una anfitriona incluyen:
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Bolsas de trabajo para azafatas
Los empleadores que publiquen un anuncio de trabajo de anfitriona de restaurante deben publicar la descripción de su trabajo en una bolsa de trabajo especializada. Antes de abrirlo a una bolsa de trabajo nacional más amplia como Indeed, Monster o Dice.com. Los solicitantes de empleo que utilizan la bolsa de trabajo 'nicho' tienen una mayor probabilidad de sentir pasión por su avance profesional. Y apasionados por su trabajo.
Las mejores bolsas de trabajo para azafatas de restaurantes
Se recomienda publicar en estas bolsas de trabajo antes de abrir una búsqueda más amplia utilizando bolsas de trabajo nacionales. Además, los empleadores pueden publicar el trabajo disponible en los sitios web de los centros comunitarios o en los tableros de anuncios de los centros comunitarios. Las ciudades locales también tienen grupos de Facebook donde se puede publicar una oferta de trabajo. Por lo general, los puestos de anfitriona de restaurante se cubren en la geografía local en lugar de una búsqueda nacional.
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Certificaciones de azafatas
La mayoría de los puestos de anfitriona de restaurante son oportunidades de empleo de nivel inicial, donde el empleador brinda capacitación en el trabajo. Si bien no hay certificaciones requerido Para este puesto, el American Hotel and Lodging Educational Institute proporciona un Servidor de restaurante certificado (CRS) Certificación. Una anfitriona de restaurante que haya obtenido esta certificación puede mostrarse muy prometedora al desempeñar su función con la máxima profesionalidad. Si bien el programa está destinado a camareros de restaurantes, una anfitriona de restaurante tiene deberes y responsabilidades laborales similares. Y puede beneficiarse de esta certificación.
Recursos para anfitrionas
Aquellos que buscan avanzar en el puesto de trabajo de anfitriona de restaurante. O los empleadores que buscan colocar puestos de anfitriona en un restaurante pueden considerar los siguientes recursos. Estos recursos pueden proporcionar información útil para crear un lugar de trabajo ideal y comprender el rol con claridad. Y garantizar una relación laboral sana entre empleado y empleador. Consulte los siguientes artículos relacionados.
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