Sopapillas de canela y especias

Cinnamon Spice Sopapillas

¡Te encantarán las sopapillas! Siempre quiero escabullirme con ellos cuando los sirven en una fiesta.

1. Llene una olla grande y pesada o un horno holandés con 2 pulgadas de aceite vegetal. Caliente a fuego medio hasta que un termómetro para freír registra 375 37. Cubra una bandeja para hornear con toallas de papel.
2. Mezclar el azúcar, la canela y el chipotle en polvo en un bol pequeño.
3. Desenrolle la masa del rollo de media luna y presione las costuras para juntarlas. Cortar en cuadrados de 2 pulgadas. Freír en tandas en el aceite caliente hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos por lado. Use una cuchara ranurada para quitar las sopapillas del aceite a la sartén preparada.
4. Espolvorea las sopapillas con la mezcla de azúcar y canela, volteando para que ambos lados queden cubiertos. Coloca las sopapillas en una fuente y sírvelas con miel.