Hamburguesas de Freddy

Freddy S Burgers

¡La hamburguesa de comida rápida favorita de mi familia! No hay nada como el de Freddy. ¡Sírvelos con papas fritas finas y salsa para freír!



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:1servicio Tiempo de preparación:0horas1min Hora de cocinar:0horas4minutos Tiempo Total:0horas5minutos Ingredientes4 onzas.

carne molida (aproximadamente)



Sal al gusto

1

rebanada de queso americano



1

pan de hamburguesa entero (pequeño, tamaño estándar)

828 llama gemela
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  1. Calienta una plancha a fuego medio-alto a alto. Divida la carne por la mitad y enróllela en bolas ásperas. Una a la vez, coloque la carne en la plancha. Coloque una espátula grande (sin ranuras) encima y use una taza de café o una taza medidora grande para empujar la espátula y aplastar la hamburguesa muy plana. Repite con la otra hamburguesa. Espolvorea ambos con sal.
  2. Cocínalos de 1 a 2 minutos o hasta que estén agradables y dorados por el primer lado. Darles la vuelta, esperar 45 segundos, colocar la rebanada de queso sobre una de las hamburguesas. Coloque la otra hamburguesa encima del queso, déjela de 15 a 20 segundos para que se derrita, luego colóquela directamente sobre el pan.
  3. Sirva con salsa de tomate, pepinillos, mostaza, mayonesa, rodajas de jalapeño, etc.

Mi familia ama, y ​​quiero decir amaNatillas congeladas y hamburguesas de carne de Freddy , también conocido como Freddy's. Un lugar abrió aproximadamente a una hora del rancho hace un par de años, y cada vez que pasamos por un partido de fútbol o un viaje de compras, es un placer poder parar y comer lo que es una comida rápida excepcionalmente deliciosa.

Una de las especialidades de Freddy es lo que llaman un Hamburguesa , que no es más que una hamburguesa doble con queso ... pero es la forma en que está preparada lo que la distingue del resto. Y aunque no puedo duplicar exactamente la magia de Freddy en casa, ya que no podemos ir corriendo a casa de Freddy cada vez que tenemos un deseo, seguro que hago lo mejor que puedo.



¡Aquí le mostramos cómo hacer una hamburguesa de Freddy!


Agarra un poco de Carne molida —Diría 1/4 taza más o menos — y lo enrolla en una bola. Colóquelo en una sartén o plancha caliente ...


Y luego, no sé de qué otra manera decir esto: tienes que aplastarlo. Si tiene una espátula súper pesada y una gran fuerza en la parte superior del cuerpo, puede hacerlo de esa manera, pero tomo una medida grande de 2 tazas (o simplemente puede usar una taza de café grande) y la uso para empujar la espátula contra la carne y aplanar el diablo fuera de ella. Cuando haga esto, tenga cuidado de que su mano no se acerque lo suficiente a la superficie de cocción como para quemarse.


Necesita dos de estas hamburguesas pequeñas y muy finas por hamburguesa. Por esa razón, es difícil hacer un montón de estos a la vez, a menos que tenga una plancha enorme o tenga muchas sartenes a la vez.

Pero valen la pena.

sustituir la harina de pan para todo uso


Espolvoréelos con sal, déjelos cocinar a fuego medio alto a alto por solo un minuto o dos, hasta que estén bien dorados. Luego dales la vuelta a AMBOS.


Aproximadamente de 45 segundos a 1 minuto después, coloque un trozo de queso en UNA de las hamburguesas (generalmente elijo la que es un poco más grande si están ligeramente desiguales) ...


Luego coloque la segunda hamburguesa justo encima. Debido a que son tan delgados, deberían estar bien cocidos en este punto.


En 20 a 30 segundos, esto es lo que está sucediendo. Las hamburguesas están tan calientes que el queso se derrite casi instantáneamente.

Ah, y sobre el queso: usa americano. ¿Por favor?


Sin escurrirlo en toallas de papel o pretender aumentar el factor de salud de esta hamburguesa, colóquelo directamente en un panecillo de hamburguesa.

Ah, y sobre los bollos de hamburguesa: utilice los bollos más pequeños, más suaves y más producidos en masa que pueda encontrar. No se permiten panecillos Kaiser, panecillos de masa madre artesanales, ni panecillos ciabatta.

Otra cosa sobre los bollos: Freddy's asa los suyos con mantequilla, lo que sin duda contribuye a la delicia. Sin embargo, dado que las hamburguesas son tan, tan rápidas, generalmente saco la mía del paquete. ¡Todavía delicioso!


Luego abre la tapa y sírvela con salsa de tomate, mostaza, pepinillos, rodajas de jalapeño, rodajas de tomate, rodajas de cebolla… ¡lo que sea que te haga volar la falda!


Esta es realmente una pequeña hamburguesa deliciosa. Últimamente no puedo hacer lo suficiente.

que servir en una barbacoa


¡Pregúntale a mis hijos!


¡Oh! Y pssst. Sirve estas finas papas fritas con las hamburguesas. Estaras contento de haberlo hecho.

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