Watermelon Salad With Feta
¡La sandía siempre es una buena idea en verano! Esta versión, hecha con pepinos persa y pistachos tostados, puede estar en su mesa en solo 20 minutos. Si una receta afrutada no es suficiente para su tripulación, pruebe con una delicia ahumada y caramelizada.
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:10 - 12porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas0minutos Tiempo Total:0horas20minutos Ingredientes1
paquete (alrededor de 5) pepinos persas, en rodajas
1/2sandía pequeña sin semillas, cortada en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 12 tazas)
1/2 c.menta fresca, picada
1/2 cucharadita
sal kosher
Pimienta negra al gusto
1/4 c.aceite de oliva
1/4 c.
vinagre de arroz o vinagre balsámico blanco
4 onzas.queso feta, desmenuzado (aproximadamente 1 taza)
1/3 c.pistachos tostados picados
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Combine los pepinos, la sandía, 1/4 taza de menta, la sal y una cantidad generosa de pimienta en un tazón grande. Rocíe con el aceite de oliva y el vinagre y mezcle bien.
- Coloca la ensalada en una fuente. Espolvoree con el queso feta, los pistachos y el 1/4 de taza de menta restante. Muela un poco más de pimienta por encima.
