Mis cajones de harina / azúcar

My Flour Sugar Drawers

( Nota: si se perdió los resultados del ganador de KitchenAid, puede encontrarlos aquí .)

Cuando Marlboro Man y yo echamos a sus padres de su casa en el rancho para que pudiéramos vivir allí, no quise hacerle nada a la casa. Tenía 30 años, vivía allí, era sumamente cómodo y me encantaba todo. Sin embargo, los techos necesitaban una nueva capa de pintura, así que después de que pateamos a sus padres a la acera, decidimos pintarlo antes de mudarnos. El día después de que el pintor comenzara, Marlboro Man dijo: ¿Por qué no seguimos adelante y rehacemos la cocina mientras tengamos este lío aquí? ? Seis meses después, nos mudamos a la casa, que para entonces tenía una cocina nueva.

Y está bien, no pateamos a los padres de Marlboro Man a la acera. Se estaban mudando a la ciudad de todos modos y nos habían pedido que por favor nos mudáramos a su casa en el rancho porque no podían soportar la idea de que estuviera vacía. Pero me gusta más mi versión anterior.

Le pedí a mi suegra que me ayudara a idear el diseño de la nueva cocina porque ella es buena en ese tipo de cosas y había vivido en la casa durante treinta años y sabía todo sobre el aire y la luz allí. No quería usar un arquitecto o diseñador de cocinas porque era vago y agorafóbico y no quería conducir hasta la ciudad para reunirme con nadie, así que ella y yo medimos el espacio, compramos una tableta de papel cuadriculado y nos sentamos, dibujando diferentes configuraciones hasta que lo hicimos bien. Fue mucho más divertido que tener a alguien más que lo hiciera. Y mientras tanto, mi tercer bebé se gestaba en mi útero.

¿Cuál es la diferencia entre rellenar y aderezar?

Estoy feliz con la forma en que resultó. Es funcional y espacioso, lo que puede ser bueno o malo, malo cuando decido usar cada centímetro de espacio para llenar con ollas, sartenes y platos sucios. Bueno cuando tenemos un montón de vaqueros.

Una de mis cosas favoritas de mi cocina son estos cajones con frente de vidrio:

Están en mi centro de repostería. Y hacen que hornear sea divertido, en detrimento de mis michelines.

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Creo que los soñé una noche mientras dormía ... no estoy seguro.

La harina (o el azúcar) van directamente al interior del cajón, así puedo ver exactamente qué tan bajo está mi suministro.

masa de tarta con huevo y vinagre

Pero la harina / azúcar está segura en el interior, porque hay una tapa deslizante en cada uno de los cajones.

Así que abro el cajón, deslizo la tapa y saco toda la harina que necesito. Y, por lo general, ni siquiera cierro la tapa, porque cuando cierro el cajón, me lo cierra.

En los más de seis años que he vivido aquí, nunca he encontrado una criatura en ninguno de los cajones. Intento mantenerlo bastante fresco allí; Utilizo un raspador de pastelería para sacar el último trozo de harina, luego siempre quito los cajones y los limpio con un paño caliente y jabonoso.

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Por eso están un poco torcidos en este momento; por alguna razón, los dos cajones inferiores son un poco más altos que los cajones superiores y nunca coloco el cajón correcto en el lugar correcto.

Pero, de nuevo, no me preocupa la perfección.

Pero creo que ya lo sabías.