Bocadillos de viaje saludables

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Bocadillos de viaje saludables 08

Mi nombre es Natalie, y soy una compulsiva empacadora de bocadillos en los viajes por carretera.



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Sin embargo, trato de empacar cosas que no son súper basura. No hay nada peor que estar en el coche todo el día comiendo comida chatarra y caramelos solo para llegar a tu destino sintiéndote asqueroso. Nada divertido.

Hay beneficios prácticos de empacar demasiados bocadillos. Ninguno de mis hijos se queja nunca de tener hambre. Y si nos quedamos varados durante varias horas (o incluso un par de días, según el celo que haga), estaremos en buena forma.

Si te gusta que las cosas sean más saludables en el camino, ¡tengo muchas ideas de bocadillos para ti! Estos son bocadillos reales que empaqué para un viaje de 10 horas para ver a mi familia. La mayoría de ellos también disfrutaron mis hijos.



Primero, trato de empacar algo de proteína para mantener a todos satisfechos por más tiempo. Los palitos de carne y queso son prácticos y portátiles, pero a veces me gusta hacer un recipiente de pepperoni o salami con rodajas de queso. También puede llenar un recipiente con fiambres enrollados con rodajas de queso.

También es cada vez más fácil encontrar fiambres más saludables en estos días. Realmente me gustan las carnes frías orgánicas y sin curar de True Story.

Otra opción de proteínas son los huevos duros. Esto puede ser un poco complicado, dependiendo de las edades de sus hijos, pero principalmente los traigo para mí para comer.



Mis cosas favoritas es cortarlas por la mitad y untar un poco de mayonesa picante o espolvorear Everything Bagel Seasoning en cada mitad. O ambos, si me siento aventurero.

Psst ... tengo una receta para Condimento casero para bagel de todo en mi blog!

ángel número 87

Si eres vegetariano o vegano, busca algunos recipientes de hummus o guacamole de tamaño individual. Los guardo en mi refrigerador y también los guardo en los almuerzos de mis hijos. ¡Asegúrate de tener muchos cazos! Me gusta traer zanahorias baby, pepinos, tomates uva y una variedad de galletas sin gluten y chips de plátano.

Es posible que llevar verduras en un viaje en automóvil no le dé ningún punto interesante, pero creo que a mis hijos generalmente les parece bien. Estoy constantemente tratando de que coman verduras, por lo que un viaje en automóvil no es diferente. Y como los niños saben que hay golosinas especiales para viajes por carretera, lo uso como incentivo para comer más verduras. Solo un pensamiento.

Siempre traemos fruta. SIEMPRE. Sin embargo, tengo una regla: no llevo nada que sea demasiado pegajoso o que se aplaste con facilidad. Como plátanos. Esos están fuera de los límites en el automóvil mientras mis hijos aún son relativamente pequeños. Nada es peor que limpiar un plátano aplastado en el asiento del automóvil. *estremecimiento*

Me gusta traer uvas, arándanos, manzanas y, a veces, sandía. También tomo algunas pasas y frutos secos, como arándanos o arándanos.

Pasemos ahora a las nueces y las barritas energéticas. Me encantan las nueces aromatizadas, como las almendras barbacoa habanero o los anacardos tailandeses con chile y limón. También tengo a mano algunas barritas energéticas de frutas y frutos secos, como las barritas Larabars o Kind.

¿Recuerdas esa publicación sobre Cómo hacer picaduras energéticas de frutas y nueces que escribí para Food & Friends el año pasado? Ahora es un buen momento para volver a visitar esa publicación y hacer un lote para su próximo viaje por carretera.

Cada vez que empaco una bolsa de bocadillos, incluyo un regalo especial. Se aplican las mismas reglas: no empaque cosas que sean muy pegajosas o que se aplasten fácilmente. No me importan las cosas que se desmoronan porque se aspiran fácilmente. Y no importa lo que hagas, tendrás que aspirar tu coche cuando llegues a casa.

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Nuestra tradición familiar es hacer un lote de delicias de arroz crujiente para cada viaje. También puede traer maíz hervido, pretzels de yogur o bocadillos de frutas.

Aquí hay algunos otros consejos para empacar refrigerios:

No hagas todo desde cero

Ina Garten compartió algunos consejos para la cena en su programa y uno de ellos fue hacer solo una o dos cosas desde cero y comprar el resto de la comida. Le ahorra muchos dolores de cabeza y estrés cuando se prepara para una cena.

Practico este mismo principio cuando preparo una bolsa de bocadillos. Hacer / cortar / enrollar todo para una bolsa de bocadillos es mucho trabajo y no es algo que desee. Aproveche las opciones preempaquetadas, incluso si no son cosas que normalmente compra. Por ejemplo, podría hacer un lote de barras energéticas y cortar algunas verduras, pero comprar cajas de bocadillos empaquetados y palitos de queso.

Beber agua

Siempre bebemos agua durante nuestros viajes. Cada persona en el automóvil tiene su propia botella de agua recargable. Si se derrama, no hay un lío pegajoso. Y puede recargarlos fácilmente (¡gratis!) En las estaciones de servicio.

Divide los bocadillos

Siempre empaco una bolsa a temperatura ambiente y una bolsa aislante con bolsas de hielo para las cosas que necesitan mantenerse frescas.

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Actas abiertas

Para mantener sano al Señor de los bocadillos (quien esté a cargo de distribuir bocadillos, generalmente yo), tenemos bloques de tiempo de 15 a 20 minutos cada dos horas cuando las bolsas de bocadillos están abiertas y los niños pueden comer. De esa manera, no agotan tanto el suministro de bocadillos que no queda mucho para los últimos tramos del viaje. Y la bolsa refrigerada no permanece abierta todo el tiempo y pierde su frialdad.

¡Me encantaría saber cómo preparas tu bolsa de bocadillos para un viaje largo y cuáles son tus planes para el verano! ¿Viajas con niños? ¿Cuáles son algunos de sus bocadillos de viaje favoritos?


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