Conozca al fundador de LOMLI, la marca de café ecológico que renovará sus mañanas

Meet Founder Lomli

¿El aceite vegetal es bueno para freír?

¡Bienvenido a Coffee Talk, una nueva serie de The Pioneer Woman! Estamos charlando con los fundadores de alimentos y bebidas, personalidades y blogueros que hacen cosas interesantes y los estamos conociendo mejor, pero siempre sumergiéndonos primero en su pedido de café. (¡Prioridades!) Es lo primero que encaja, estamos hablando con Donna Kim, propietaria de Café LOMLI . Donna es una exeditora convertida en fundadora que siguió su pasión (en serio, LOMLI es un acrónimo de Love of My Life Is ...) y lanzó una empresa de café ecológica en línea el año pasado durante el comienzo de la pandemia, no pequeña hazaña!

Quería compartir su amor por comenzar bien el día con una taza de café rápido, delicioso y fuerte, pero sabía demasiado bien el tiempo y los costos que conlleva. Es por eso que Donna puso todo su esfuerzo en crear una compañía de café empapada (al igual que la forma en que prepararías el té) que tenga mucho sabor. Puede tener una taza lista en menos de 10 minutos, lo cual es excelente cuando está de viaje o no tiene un minuto libre, y puede remojar en agua durante la noche para una fácil preparación fría también por la mañana. La marca también es ecológica: cada paquete está envuelto en papel reciclado y todos los empaques increíblemente bonitos y bien pensados son compostables. Las tintas utilizadas para la impresión no son tóxicas y están basadas en agua. Además, puede incluir lindos accesorios junto con su pedido de café. 'Los moldes de hielo de rosas convierten instantáneamente cualquier bebida en algo más especial', dice Donna. 'Puede agregar leche en el molde de hielo y verter un expreso o café sobre él ... ¡prepárese para quedar hipnotizado!'

Siga leyendo para descubrir quién inspira a Donna, cómo construyó su negocio, sus restaurantes favoritos en la ciudad de Nueva York y más.

¿Cómo se toma el café y cuándo?

Me gusta hacer una taza de café caliente justo cuando me despierto. Es mi ritual matutino. Hay algo en el olor del café caliente que el café helado no me hace. Agrego mi favorito Crema de coco tan deliciosa , y a veces agregaré Polvo de metabolismo de Sakara Life si me siento elegante.

Me encanta tomar un café con leche helado de leche de almendras alrededor de las 3 p.m. y un té caliente por la noche para relajarme, ya sea té de menta o Pu-erh, que es un té de hierbas con hojas fermentadas que es tradicionalmente de China. ¡No sé cómo la gente toma bebidas espresso por la noche! Estoy muy emocionado de lanzar una versión descafeinada pronto (¡más sobre eso a continuación!).

¿Eres una persona madrugadora?

¡No! Punto final. He intentado muchas veces serlo, pero como ex periodista y editor, siempre estaba despierto hasta tarde escribiendo. Ahí es cuando está tranquilo y soy más creativo. Además, ¡ser emprendedor significa que haces tus propias horas!

¿Quien te inspira?

Mi papá siempre me ha inspirado porque es la persona más desinteresada que conozco y ha sido una piedra. Es mi mayor animador y cree en lo que quiero hacer. ¡No bebe café, sino que echa raíces a LOMLI! Mi padre tiene la edad que tiene, y sigue trabajando y amando lo que hace, me da impulso. Mi mamá también me inspira porque tiene una energía más relajada, lo que siempre me asombra, ¡tal vez porque no la tengo! Ella es muy feliz y ama a su familia. Me siento muy afortunada de tener una familia fuerte que me respalda y puede ayudarme a poner las cosas en perspectiva.

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Cuando eras niño, ¿qué querías ser de mayor?

Quería ser un VJ de MTV y periodista de revistas y entrevistar a músicos. Pero más que la ocupación, quería vivir en la ciudad de Nueva York. Crecí en California, pero mi verdadero sueño era ser neoyorquino. Nunca me sentí conectada con ser una chica de California, siempre me sentí fuera de lugar. El ambiente relajado y relajado no era yo.

Correría a casa para ver TRL y ver Times Square, y leería las cabeceras de las revistas, notando que la mayoría de las oficinas estaban ubicadas en Nueva York. Ahí es donde necesitaba estar. Empecé joven con Reflejos , y luego pasó a chica americana , problemas gigantes de Ella y una revista de moda coreana llamada CeCi que mi mamá consiguió. Me aceptaron en la Universidad de Nueva York para la universidad y ahora vivo aquí durante casi 15 años.

¿De dónde sacaste la idea de crear LOMLI?

LOMLI se inspiró por primera vez en mujeres ocupadas y trabajadoras en mi vida. También me inspira no solo el café, sino también la creación de una marca que le da a nuestras necesidades diarias un toque especial. El proceso de hacer café puede ser tedioso y confuso, lo que incluye investigar todas las máquinas que hay, despejar un valioso espacio en el mostrador, etc. Quería crear la taza de café perfecta que supiera bien de inmediato. El café instantáneo siempre ha sido una solución, pero no es tan delicioso y quería cambiar eso. LOMLI es un gran regalo para ti y para los demás también.

Cuando lo lancé, no quería hacerlo con un montón de sabores. Quería concentrarme en perfeccionar mi primera mezcla de café, que es un tueste francés con mucho cuerpo, y proviene éticamente de agricultores en Colombia. Decaf es solo mi segunda mezcla después de casi un año de estar en el negocio, que fue finalmente cuando tuve suficientes datos y comentarios para comenzar un nuevo producto. Es muy difícil encontrar un buen café instantáneo descafeinado por ahí. Estoy emocionado por el nombre de la mezcla, que es Rumi. Es el nombre de la hija de mi mejor amiga. Ella ha estado amamantando y está tratando de mantenerse alejada de la cafeína, ¡así que descafeinado es lo que quiere!

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¿Cómo fue poner en marcha su empresa durante la pandemia?

Como puedes imaginar, ¡fue increíblemente estresante! Sin darme cuenta, me convertí en emprendedor más adelante en mi carrera, creando clientela en consultoría, marketing digital y social y estrategia de contenido. Sin embargo, nunca antes había construido un producto tangible y una tienda digital. Todo el proceso fue difícil pero extremadamente emocionante para hacer algo diferente y desafiante. Hice un mapa de la forma que quería que tomara mi negocio, incluso antes de escribir un plan de negocios. Sabía que si lo hacía en el orden inverso, me haría un cuello de botella.

Luego, me delineé metas tangibles y realistas para mí. Pensé, si quiero lanzar LOMLI, quiero que el producto se venda solo y pueda conocer y apuntar a mi audiencia. Además, ¡quería traer alegría a sus vidas! Tenía planeado lanzarlo el día de San Valentín, pero con el COVID-19 inminente en los EE. UU., Ya no me sentía cómodo con esa fecha, especialmente porque estoy vendiendo un producto perecedero. Vi tanto apoyo de amigos y familiares que creen en mí. No hay forma de que pudiera haber hecho esto sin ellos.

¿Cuál es su mayor conclusión para otros fundadores de pequeñas empresas que están comenzando?

Investigue mucho y asegúrese de tener una idea factible, única y clara. Limite el enfoque y tenga un producto o una idea heroica, algo por lo que la gente lo recuerde. ¿Cómo vas a destacar? Trabaje por debajo de sus medios y presupuesto en consecuencia. Y luego ... ¡hazlo! No aprenderá a menos que lo intente. Todos los miedos y dudas son naturales. Véalo y aprenda a lo largo del camino.

¿Cuál es una de tus compras recientes favoritas que te hace la vida más fácil o mejor?

Derroché y conseguí un Sistema de altavoces Sonos , ya que escucho música y podcasts todo el día en casa. ¡Mis pequeños altavoces ya no lo hacían por mí! Hace que mi apartamento se sienta como un santuario. También he estado mejorando mi régimen de cuidado de la piel desde que estoy en casa todo el tiempo. Investigué un montón y compré este increíble dispositivo de tonificación facial para tratamientos faciales en casa. Vale la pena.

¿Qué estás leyendo y escuchando ahora mismo?

He estado leyendo Glennon Doyle's Salvaje una y otra vez últimamente, lo recomiendo encarecidamente. También acabo de comprar de Scott Galloway Post Corona: de la crisis a la oportunidad y no puedo esperar para sumergirme. Y para los podcasts, me ha encantado Añadir al carrito , que está alojado por Kulap Vilaysack y SuChin Pak.