¿Cuál es el mejor aceite para freír?

Whats Best Oil Frying

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Es asombroso lo mágica que es la comida para freír; siempre parece hacer que lo que hay en tu plato sepa aún mejor. ,, y son solo algunos de los muchos alimentos favoritos que obtienen su sabor y textura característicos de una olla de aceite burbujeante caliente. Pero si quieres experimentar la alegría (¡y el olor!) De la comida recién frita, es importante saber: ¿Cuál es el mejor aceite para freír? Ciertos aceites son buenos para diferentes tareas, después de todo. Siga leyendo para ver más de cerca los mejores aceites para freír, luego prepárese para hacer recetas como las famosas, plus, y más de Ree Drummond.

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Es probable que ya tenga un par de tipos diferentes de aceite en el gabinete de su cocina en este momento, y probablemente los busque casi todos los días para diferentes tipos de recetas. No todos los aceites son iguales, por lo que es una buena idea tener algunos tipos a mano: querrá aceites neutros, como el aceite de canola y vegetal, para freír, y aceites más sabrosos como el aceite de oliva o el aceite de coco, para saltear y freír. ¡Echa un vistazo a los mejores aceites para freír todas tus comidas favoritas!



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Publicidad - Continúe leyendo a continuaciónAceite vegetal: el mejor aceite multiusos para freír imágenes falsas

Es probable que ahora mismo tengas una botella de aceite de oliva en casa. El aceite de oliva es un excelente aceite para la mayoría de las necesidades de freír. Tiene un punto de humo más bajo que algunos de los otros aceites (alrededor de 375 ° F), por lo que es más adecuado para cosas como saltear verduras o freír cortes finos de carne. Tenga en cuenta que no tiene un sabor neutro; agregará algo de sabor a sus platos.

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5 Aceite de canola: el mejor aceite multiusos para freír imágenes falsas

El aceite de canola es un aceite de cocina de sabor neutro increíblemente versátil. Es ideal para todo tipo de métodos de freír, pero también es una buena opción para asar verduras o preparar aderezos. Aproximadamente a 400˚F, el punto de humo del aceite de canola está bien para freír; muchos alimentos fritos necesitan una temperatura de aceite de alrededor de 325˚F a 375˚F.

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6 Aceite de coco: el mejor aceite para saltear imágenes falsas

El aceite de coco es una buena opción para saltear verduras e incluso para freír ligeramente. Sin embargo, no es ideal para freír: el aceite de coco tiene un punto de humo de alrededor de 350˚F a 400˚F. Tenga en cuenta que el aceite de coco refinado generalmente tiene un punto de humo más alto que el aceite de coco sin refinar.

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