Hermosas coles de Bruselas

Beautiful Brussels Sprouts

¡Una hermosa pila de verduras asadas que hará que cualquier mesa sea más bonita!

novena de san josé día 9

1. Precalienta el horno a 425 grados.
2. Coloque las verduras en una sartén con borde y rocíelas con aceite de oliva. Espolvoree con sal, pimienta y polvo frío y mezcle. Ase durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Retire las verduras del horno y colóquelas en una fuente para servir.
3. Rocíe la salsa de granada y luego espolvoree las semillas de granada. Servir inmediatamente.

Lo primero es lo primero: ¡Mi nuevo especial de Acción de Gracias se transmitirá esta noche en Food Network en 8 Eastern / 7 Central! Espero que te encante. Se llama Especial del Día del Pavo Totally Awesome de P-Widdy y será muy divertido.

De acuerdo, ese no es el título. ¡El título es en realidad el Especial de Acción de Gracias Totally Tubular de Ree!

De acuerdo, ese no es el título. El título es en realidad Acción de gracias definitiva de la mujer pionera. No realmente. ¡Es!

Y aquí está una de las recetas que verá si sintoniza. (Pssst. Es un guardián).

¡Aquí le mostramos cómo hacerlo!

¡Primero, corta una calabaza en dados! No tomé fotos paso a paso de este proceso, pero puedes ver las tomas del proceso en esta publicación de 2014, ¡ya que es exactamente lo que hice aquí! Y tenga en cuenta mis uñas en esa publicación. Gracias.

A continuación, prepare algunas coles de Bruselas (a menos que pueda comprarlas ya preparadas donde vive, en cuyo caso ¿puedo irme a vivir con usted?)

Primero, corte el extremo duro del brote.

Luego corte el brote por la mitad (de arriba a abajo, no a lo ancho).

st anne novena

Después de eso, tienes que pelar la capa exterior de los brotes, lo cual es algo tedioso. ¡Pero los brotes valdrán cada lágrima!

Continúe hasta que tenga la cantidad que necesita y tire (o haga abono) todas las sobras.

¡También necesitarás una cebolla morada! Es bonito y morado (a pesar de su apodo) y hace que el plato sea más hermoso. Corta la cebolla por la mitad, corta los extremos, luego retira la piel exterior y saca el centro interior.

Corta las mitades por la mitad otra vez ...

Luego córtelos en pequeñas porciones.

¡Oh! Esto me lleva a algo que quería decirte: el tamaño de las coles de Bruselas puede variar ampliamente, así que prepara las coles primero, luego corta la calabaza en dados y corta la cebolla en consecuencia. Quieres que todo tenga el mismo tamaño general.

A continuación, apile los brotes en una bandeja para hornear con borde ...

¡Junto con la calabaza y la cebolla! Mira esos hermosos colores.

A continuación, rocíe las verduras con aceite de oliva ...

Espolvoréalos con sal y pimienta ...

Luego, solo por diversión, ¡espolvorea un poco de chile en polvo!

Solo agrega un toque de sabor y un poco de cremallera.

Usa tus manos para lanzarlas por todos lados ...

Luego, coloque las verduras en un horno a 425 grados durante unos 20 a 25 minutos, agitando una o dos veces durante el proceso. Mírelos, ya que quiere que las verduras estén tiernas pero no quiere que las coles de Bruselas comiencen a ponerse demasiado verde amarillentas.

¡Están listos!

Así que apílelos todos en una bandeja ...

Y luego, ¡y esto es totalmente opcional! - tome una botella de salsa de granada, también conocida como melaza de granada por su color y consistencia oscuros, espesos y ricos. Aprendí este truco de Bobby Flay hace muchas lunas, cuando viajó al rancho para nuestro Throwdown de Acción de Gracias, ¡y he estado rociando mis brotes con el material desde entonces!

En su lugar, también puedes hacer un glaseado balsámico, lo que le da un buen bocado. Las instrucciones para ese glaseado están aquí o aquí. ¡Mmm!

Solo rocía todo lo que quieras. Es dulce, un poco picante y muy mágico.

¿Cuál es la diferencia entre el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio?

Tanto la salsa de granada como el glaseado balsámico funcionan muy bien, así que no te puedes equivocar.

Para acabar con todo ...

Espolvorea algunas semillas de granada al final. ¡Qué bonita!

Esta es una obra maestra para tu Mesa de acción de gracias . Hará que todo se vea deslumbrante.

Aquí está el práctico dandy imprimible. ¡No puedo creer que el Día de Acción de Gracias sea la próxima semana!