Bolas de masa de manzana hervida

Apple Dumplings

Esta receta de Apple Dumplings usa manzanas Granny Smith, rollos de media luna Pillsbury y una lata de Mountain Dew. Ah, y más mantequilla de la que jamás hayas visto. Sirva estas bellezas con helado (o, si está a dieta, una gran cucharada de crema batida azucarada) y se quedará preguntándose cómo ingredientes tan comunes pueden ser tan sublimes.

1. Pele y descorazone las manzanas. Corta cada manzana en 8 rodajas cada una. Enrolle cada rodaja de manzana en forma de media luna. Coloque en una sartén con mantequilla de 9 x 13.
2. Derrita la mantequilla, luego agregue el azúcar y apenas revuelva. Agregue la vainilla, revuelva y vierta toda la mezcla sobre las manzanas. Vierta Mountain Dew alrededor de los bordes de la sartén. Espolvorear con canela y hornear a 350 grados durante 40 minutos. Sirva con helado y vierta un poco de las salsas dulces de la sartén por encima. ADVERTENCIA: Prepare este plato bajo su propia responsabilidad. Está más allá de lo imaginable.

Mi mamá me visitó hace un mes, y justo antes de que se fuera la llamé y le dije: Mamá ? El fin.

No, ese no fue realmente el final. Simplemente me gusta hacer eso a veces. Dije, ¿Mamá? ¿Podrías traer tus recetas? ? Luego batí mis pestañas y esperé su respuesta.

Seguro , ella dijo. Y salté de alegría. Porque ya ves, las recetas de mi madre suman dos enormes carpetas de tres anillos, como las más gigantescas que he visto en mi vida, rellenas con fundas de plástico que contienen todas las recetas maravillosas y fabulosas que ha usado desde la Edad Media, o al menos desde alrededor. 1968. Todavía recopila y prueba recetas, por lo que sus fundas de plástico se actualizan con alimentos modernos e interesantes.

Así que tengo una confesión que hacer, en serio. Cuando esperaba la visita de mi madre, todo en lo que podía pensar era en poner mis manos en sus carpetas de recetas ... y honestamente, en secreto tuve el pensamiento, Tal vez los olvide y los deje en mi casa . Luego, mientras ella estaba aquí y yo ordenaba la cocina, puse distraídamente las carpetas en mi despensa para que no estorbaran. Y efectivamente, cuando se marchó de mi casa el lunes siguiente por la mañana y condujo de regreso a Tennesse, lo hizo sin sus carpetas. Y los he tenido desde entonces.

Tendré que hacer las paces con Dios sobre si subliminalmente, inconscientemente, tal vez, un poco, un poco, quise que sus carpetas de recetas se dejaran aquí, pero vaya, ¡me he divertido un poco con esos tontos! Una de las primeras cosas en las que me concentré fue en esta receta de Apple Dumplings. Enviada por correo electrónico a ella por una amiga conocida sólo como Donna, usa manzanas Granny Smith, Pillsbury Crescent Rolls y… GULP: una lata de Mountain Dew. Ah, y más mantequilla de la que jamás haya visto en este sitio web. No tenía idea de qué esperar, pero parecía tan fácil que tenía que intentarlo.

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¿El resultado? Tuve que tirar la sartén. Estas albóndigas de manzana eran TAN indescriptiblemente deliciosas, después de que di un bocado para probarlas, procedí a tomar treinta y cuatro más. Luego me atormentó la culpa, el miedo y la vergüenza, y le di otro bocado. Luego tiré la sartén a la basura. Eran malvados. Y tuvieron que ser destruidos.

Sin embargo, para aquellos de ustedes con fuerza de voluntad, ¡estos son realmente sorprendentemente deliciosos! La textura de los rollos de media luna se vuelve algo completamente diferente durante el proceso de horneado: la parte superior se vuelve deliciosamente crujiente y sabrosa, mientras que la parte inferior permanece suave y blanda y con más bola de masa de manzana. Y Mountain Dew, junto con la obscena cantidad de mantequilla, crea una salsa deliciosa y dulce al final. Sirva estas bellezas con helado (o, si está a dieta, con una gran cantidad de crema batida azucarada) y se quedará preguntándose cómo ingredientes tan ordinarios pueden ser tan sublimes.

El elenco de personajes: manzanas Granny Smith, mantequilla, azúcar, vainilla, canela, panecillos Pillsbury Crescent y una lata de Mountain Dew.


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Comience pelando y descorazonando 2 manzanas Granny Smith. No importa si están un poco magullados y maltratados. Mis hijos los usaron para jugar al raquetball ese mismo día y funcionaron muy bien.


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A continuación, corta las manzanas en ocho rodajas.


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Unte con mantequilla un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas. (El mío era un poco más pequeño y luego me quedé sin espacio, así que por favor no tome el asunto en sus propias manos y elija una sartén original que sea demasiado pequeña. Lo lamentaré el resto de mi vida).


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Ahora quiero que deje de lado cualquier idea preconcebida que pueda tener sobre los rollos de media luna del refrigerador. Luego quiero que abras la lata de rollos de media luna y desenrolles la masa.


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Simplemente finge que es hojaldre. ¿Y realmente cuál es la gran diferencia? (Tengo la sensación de que alguien va a responder eso por mí).


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En cualquier caso, enrolle una rodaja de manzana en cada uno de los rollos de media luna.


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¡Como esto!


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Ahora coloque cada uno en la bandeja para hornear con mantequilla. Y reconozcamos al elefante en la habitación: la mancha negra en mi pulgar izquierdo. No es rímel. No es un bolígrafo Sharpie. Es grasa de la parte inferior de la cabeza de mi trípode, que se puede pegar un poco. Lo habría editado con Photoshop, pero eso no lo mantendría real, ¿verdad?


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Ahora, derrita 2 barras de mantequilla normal (salada) en una cacerola.


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Vierta 1 1/2 tazas de azúcar ...


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Y aquí está el truco: apenas se muevan juntos.


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También agregue 1 cucharadita de vainilla ...


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Y apenas se mueven. Definitivamente quieres la mezcla grumosa y granulada.


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Ahora vierta la mezcla muy baja en calorías sobre la parte superior de las albóndigas, asegurándose de cubrirlas bien.


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Estoy muy contento de poder ofrecerle una cocina saludable y baja en grasas. Me hace sentir que estoy haciendo mi parte en el mundo.


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Ahora, la receta requiere una lata de 12 onzas de Mountain Dew, pero terminé usando solo uno de estos pequeños. Y, por cierto, ¿no son estas pequeñas cosas más lindas?


Y hay otra mancha negra. No puedo escapar de ellos ... se están apoderando de ellos. Pero estoy feliz de que me acepten, con los dedos manchados de negro y todo.


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Entonces, lo que quieres hacer es verter Mountain Dew por todo el borde de la sartén.


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También me desvié un poco de las reglas y lo vertí en el centro. Pero solo porque me sentía peligroso.


AHORA. Espolvorea la parte superior con canela y hornea a 350 grados durante 30-45 minutos, asegurándote de que no se doren demasiado. (Sin embargo, definitivamente los querrás dorados y crujientes en la parte superior).


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Y así es como se verán.


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Ahora, cuando saqué la sartén del horno por primera vez, había bastante líquido chapoteando en la sartén. Esto sucedió porque usé una sartén más pequeña de lo que pedía la receta, y tuve que omitir dos bolas de masa. Entonces, si usa una de 9 x 13 pulgadas, debería estar bien. Vertí un poco del exceso de líquido en un recipiente aparte antes de comenzar a cortar las albóndigas.


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Oh bebe. Honestamente, estos son para morirse. ¿Ves lo crujientes que están en la parte superior y lo suaves y como una bola de masa en la parte inferior? Esa combinación de texturas es lo que es tan delicioso.


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Sírvelo con helado de vainilla (el helado de canela también sería perfecto), y no tengas miedo de cubrir todo con un poco de la salsa dulce del fondo de la sartén.


Si solo quieres beber esa cosa con una pajita, también estaría bien.


¡Disfrutar!

337 ángel número llama gemela