25 Traditional Irish Foods

No hay mejor forma de celebrar Día de San Patricio que con buena comida y una pinta de cerveza. Pero si lo primero que me viene a la mente es carne en conserva y color verde Postres del día de San Patricio , estamos aquí para dejar las cosas claras. Los platos tradicionales irlandeses tienen mucho más que ofrecer. Sí, hay muchos platos de carne y patatas, pero también hay muchos platos irlandeses inesperados para probar. ¿Sabías que la Isla Esmeralda es conocida por su pescado fresco, como el salmón y las ostras? O que la humilde patata se pueda transformar en multitud de recetas de patatas —Ya sea un colcannon triturado, un boxty frito o una sopa de patatas irlandesa. Explicaremos todos estos platos y más en esta guía completa de comidas irlandesas. ¡Te sorprenderá lo deliciosas y reconfortantes que pueden ser estas ideas!
Desde desayunos irlandeses clásicos hasta abundantes recetas de comida reconfortante y acompañamientos frescos, deliciosos postres y panes, aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre los platos de comida tradicional irlandesa. Además, ningún banquete irlandés estaría completo sin algo para acompañarlo: elija su favorito Cerveza irlandesa o whisky, pero no espere hasta el Día de San Patricio para disfrutar de estos platos auténticos. Son ideales para familias, simples y funcionan para todas las estaciones.
Pastel de carne
Este reconfortante plato principal, a veces llamado pastel de cabaña, es la cura para cualquier noche fría del año. La tarta de pastor de Ree está hecha con carne molida y verduras, luego cubierta con una capa cremosa de puré de papas. Es una gran cena de preparación para el día de St. Paddy.
Salmón curado
En los EE. UU., El salmón ahumado generalmente se asocia con bagels. Pero en Irlanda, el salmón ahumado se encuentra comúnmente en todo el país para el desayuno, el almuerzo o incluso la cena.
Carne en lata y col
Esta versión americanizada de tocino y repollo fue traída a los Estados Unidos por inmigrantes irlandeses a fines del siglo XIX que comenzaron a sustituir el tocino por carne en conserva. Si bien puede que no sea tradicional en Irlanda, sigue siendo una opción popular para la fiesta del Día de San Patricio.
pam dawber y mark harmon se divorcianZanahorias y chirivías glaseadas con miel
Muchas guarniciones irlandesas consisten en tubérculos, ¡pero eso no solo significa papas! A menudo también se exhiben zanahorias, nabos y chirivías. Aquí, las zanahorias y las chirivías se glasean en una salsa dulce y salada, que combina bien con la carne o el pescado.
cómo hacer que la salsa de espagueti enlatada sepa mejorSopa de papas
Las patatas tienen una historia larga y complicada en Irlanda, pero una cosa es segura es que las patatas son un alimento básico en la cocina irlandesa. La sopa de patatas irlandesa es una forma sencilla y deliciosa de calentar el alma.
Pudín de pan
Un budín de pan y mantequilla tradicional irlandés es un plato sencillo que es perfecto para usar el pan sobrante. Esta receta requiere masa madre crujiente, pero puede usar cualquier pan que desee, ¡incluso pan de soda irlandés!
imágenes falsas Colcannon
Esta guarnición de verduras clásica y reconfortante consiste en puré de papas, mantequilla y repollo o col rizada. Pruébalo para el Día de San Patricio junto con jamón o tocino hervido y te sentirás como un irlandés (o una mujer) en poco tiempo.
imágenes falsas Tocino y repolloAhora sabemos que el tocino y el repollo son la carne en conserva y el repollo 'real'. Si bien la carne en conserva es popular en Estados Unidos, el tocino hervido es el plato irlandés más tradicional.
oración eficaz para ganar la loteríaimágenes falsas Boxty
Estos pasteles de papa irlandeses están hechos con papas ralladas crudas y puré de papas. Es parte panqueque y parte hash brown: ¿qué es lo que no se puede amar? Sírvelos para el desayuno, la cena o un refrigerio de medianoche.
COMPRAR HERRAMIENTAS DE COCCIÓN
imágenes falsas Pastel de manzana irlandésLas manzanas se han cultivado en la exuberante campiña de Irlanda durante siglos; incluso se sabía que el propio San Patricio había plantado manzanos. Por eso, no es de extrañar que el pastel de manzana se haya convertido en un postre popular entre las familias irlandesas. A menudo se sirve con una salsa de natillas tradicional.
imágenes falsas Sopa de mariscosDe hecho, la isla de Irlanda está rodeada de agua, por lo que no debería sorprendernos que el marisco sea una opción gastronómica popular. Se puede preparar una sopa abundante y reconfortante con una variedad de mariscos y verduras y es aún mejor cuando se sirve con pan integral irlandés.
imágenes falsas Desayuno irlandés completoUn desayuno irlandés tradicional lo mantendrá lleno de energía para un día lleno de celebraciones del Día de San Patricio. Es similar a un desayuno inglés y está repleto de todo tipo de deliciosas golosinas, como tocino, salchichas, huevos, tomates asados, champiñones, frijoles horneados, papas, pan y morcilla blanca y negra.
imágenes falsas Irlandesa Pan integralNo debe confundirse con el pan de soda irlandés, el pan integral está hecho con harina molida de piedra que le da un sabor a nuez y una textura única. Tiene una corteza gruesa y un interior denso que sabe muy bien con una simple extensión de mantequilla o se sirve junto con un guiso.
imágenes falsas Salchichas y puréEsta reconfortante comida de pub es tradicional en Irlanda y Gran Bretaña. Consiste en salchichas, puré de papas y salsa de cebolla. El tipo de salchicha de cerdo, conocida como salchichas banger, generalmente está disponible alrededor del Día de San Patricio, ¡así que asegúrese de abastecerse!
imágenes falsas Empanadas irlandesasEstos pasteles de mano son comunes en la mayoría de los pubs de Irlanda del Norte. Están rellenos de carne de cerdo o ternera molida, patatas y cebollas. Sumérjalos en salsa y sírvalos con papas fritas para una cena típica de empanada.
COMPRAR UTENSILIOS PARA HORNEAR
imágenes falsas Pastel de pescado irlandésEsta reconfortante cazuela a veces se llama pastel de pescador y por una buena razón: está hecha con una mezcla cremosa de pescado blanco y cubierta con puré de papas. Puede que tenga rutas en la cocina británica, pero es popular en Irlanda y es ideal para un frío día de marzo.
significado de la mariposa en el amorShortbread irlandés
La torta dulce es en realidad nativa de Escocia y se remonta a los días de María, Reina de Escocia, pero rápidamente se hizo popular en todo el Reino Unido, incluida la vecina Irlanda. Para darle un toque irlandés a las galletas crujientes, la gente comenzó a hacerlas con su famosa mantequilla irlandesa cremosa.
mujer pionera como hervir huevosimágenes falsas Pudín blanco y negro
No se deje engañar por el nombre 'pudín': este alimento básico irlandés está hecho de salchicha de cerdo. La morcilla es una morcilla que se sirve en rodajas en un plato de desayuno irlandés completo junto con una morcilla blanca (igual que la morcilla, pero sin la sangre).
imágenes falsas Campo¡Todo es mejor con mantequilla! Y este cremoso puré de papas no es una excepción. Champ está lleno de sabor gracias a las cebollas verdes y un pozo de mantequilla derretida.
COMPRAR TRITURADORAS DE PATATAS
imágenes falsas MimarLas cenas en una olla son tan populares en estos días, pero no son necesariamente nuevas. Los platos tradicionales, como el mimo, a menudo se preparan con los ingredientes sobrantes que se arrojan en una olla y se cocinan (o se cuecen a fuego lento) juntos lentamente. El coddle de Dublín suele tener salchichas, tocino, patatas y cebollas.
imágenes falsas ostrasLas ostras son nativas de Irlanda y a menudo se sirven junto con una pinta de cerveza. También encontrarás otros mariscos, como almejas, mejillones y berberechos.
imágenes falsas BarmbrackBarmbrack es un pastel de frutas tradicional irlandés que recibe su nombre de la palabra irlandesa para 'pan moteado'. Se espolvorea con una variedad de frutos secos o pasas. Aunque el pan dulce está más asociado con Halloween en Irlanda que con el Día de San Patricio, es excelente si se sirve cualquier día con una taza de té.
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