10 mejores sustitutos de la crema agria para cualquier receta

10 Best Sour Cream Substitutes

¿No es frustrante cuando descubres que un ingrediente que juraste tener a mano no está en el refrigerador o en la despensa después de todo? La crema agria es uno de esos ingredientes, ¡no siempre está ahí cuando la necesita! Y ahí es cuando necesitas un buen sustituto de la crema agria. Muchas personas, incluido Ree Drummond, consideran que la crema agria es un alimento básico del refrigerador: es excelente para tomar en cucharadas, es sabrosa y es la base cremosa perfecta para. La crema agria también es el ingrediente no tan secreto de Ree en su forma Bundt. Pero, ¿cuál es el mejor intercambio de crema agria si se te acaba? Buenas noticias: hay muchas cosas que pueden reemplazar la crema agria en una receta, ya sea que esté haciendo famosa a Ree, a ella (transmitida a través de la familia Drummond de la abuela de su esposo Ladd, Edna Mae), o incluso si solo quiere poner una gran cucharada en ella y en ella.



La crema agria es realmente fácil de hacer en casa desde cero usando solo tres ingredientes (vea las instrucciones a continuación), pero también hay muchos otros ingredientes que puede usar en lugar del condimento cremoso y ácido. Así que no corra al supermercado todavía: siga leyendo para descubrir qué sustituto fácil de la crema agria es el adecuado para su receta. ¡Probablemente ya tenga una de estas soluciones en su cocina ahora mismo!



Publicidad - Continúe leyendo a continuaciónSustituto de crema agria: crema agria casera

El suero de leche es cremoso y ácido como la crema agria, por lo que es ideal para aderezos y salsas. Utilice & frac34; taza de suero de leche por cada 1 taza de crema agria requerida en una receta. Desafortunadamente, el suero de leche no es una buena opción si lo que buscas es echarle algo sobre el chile o darle un poco de sabor a tu papa horneada; es demasiado delgado para una cucharada.

5 Sustituto de crema agria: kéfir

El kéfir es un producto lácteo bebible y fermentado elaborado con leche de vaca o de cabra. Búscalo en la sección de productos lácteos de las tiendas de comestibles. Es casi como un cruce entre suero de leche y yogur; es apreciado por sus probióticos y se usa a menudo en batidos. El kéfir se puede usar de manera uniforme en lugar de la crema agria en batidos, salsas o aderezos para panqueques. (Use kéfir sin sabor y sin azúcar para lograr un sabor parecido al de la crema agria). Al igual que el suero de leche, es delgado y acuoso, por lo que no es bueno para poner en cucharadas.



6 Sustituto de crema agria: crema fresca

Crème fraîche es básicamente una crema agria francesa (aunque es un poco menos ácida). Si estás en la tienda y no puedes encontrar crema agria, la crème fraiche es un excelente sustituto uniforme: tiene una consistencia muy cercana y es extra rica y cremosa, ¡así que tírala!

7 Sustituto de crema agria: crema mexicana

La crema es un alimento básico en la cocina mexicana: es agradable y refrescante con las comidas picantes. Es un poco más delgado y un poco menos ácido que la crema agria, pero aún se puede usar como un intercambio uniforme en la mayoría de las recetas: rocíe un poco en tacos o úselo en productos horneados.

8 Sustituto de crema agria: mayonesa

Aquí hay un ingrediente que probablemente tenga a mano: ¡mayonesa! Puede usarlo como un reemplazo taza por taza de la crema agria en la mayoría de las recetas, ¡incluidos los productos horneados! (Mayo agrega una tonelada de humedad a cosas como pasteles y muffins porque está hecho de huevos y aceite). También puede funcionar como aderezo; diluya con un chorrito de vinagre de sidra de manzana para darle un poco de sabor.



9 Sustituto de crema agria: requesón

Si está buscando una alternativa saludable a la crema agria, el requesón es una excelente opción. El requesón tiene más proteínas que la crema agria (¡aproximadamente cinco veces más!) Y contiene aproximadamente la mitad de las calorías. Para reemplazar la crema agria, mezcle 1 taza de requesón (la cuajada pequeña es la más parecida en textura) con & frac14; taza de leche y 2 cucharaditas de jugo de limón para obtener una consistencia y sabor similares.

10 Sustituto de crema agria: leche de coco

Si desea un sustituto vegano o sin lácteos para la crema agria, intente usar leche de coco enlatada entera: retire la crema de coco espesa de la parte superior (se eleva naturalmente) y transfiera la crema a un tazón, luego mezcle un poco de crema fresca jugo de limón o vinagre de sidra de manzana para darle un sabor agrio. Es espeso como la crema agria, por lo que es perfecto para aderezos y aderezos. También puede usar leche de coco entera refrigerada en lugar de crema agria para productos horneados: mezcle aproximadamente 1 cucharada de jugo de limón o vinagre en cada 1 taza de leche de coco; Úselo como un intercambio uniforme por crema agria.

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