Slow Cooker Teriyaki Ribs
Haga todo lo posible por dejar las costillas en reposo mientras se cocinan; ¡cada vez que abre la tapa, la olla de cocción lenta pierde calor!
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4 - 6porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Tiempo Total:8horas15minutos Ingredientes COSTILLAS2
bastidores de costillitas (alrededor de 5 libras en total)
1cabeza de ajo, dientes pelados y picados
1Trozo de jengibre fresco de 3 pulgadas, pelado y picado
1/2 c.
cariño
1/2 c.salsa de soja baja en sodio
1/2 c.vinagre de arroz
2 cucharadas.
maicena
ENSALADA DE COL1/4 c.mayonesa
1/4 c.vinagre de arroz
2 cucharaditascariño
1 libra.mezcla de ensalada de col rallada
1cebolla morada pequeña, finamente rebanada
1 c.cilantro fresco
Sal kosher y pimienta negra, al gusto
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Para las costillas: Corta cada costilla por la mitad. Esparza el ajo y el jengibre en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 cuartos, luego cubra con las costillas, con el hueso hacia abajo. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas.
- Transfiera las costillas a una bandeja para hornear y cúbralas sin apretar con papel de aluminio para mantener el calor.
- Cuele los jugos de cocción de la olla de cocción lenta en una sartén grande. Agregue la miel, la salsa de soja y el vinagre. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Revuelva la maicena con 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño, luego mezcle en la sartén y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.
- Retire 3 cucharadas de la salsa a un tazón pequeño y reserve para la ensalada. Agregue las costillas a la salsa restante en la sartén y dé vuelta para cubrir. Manténgase caliente a fuego lento mientras prepara la ensalada.
- Para la ensalada: Batir la mayonesa, el vinagre, la miel y la salsa reservada en un tazón grande. Agregue la mezcla de ensalada de col, la cebolla morada y el cilantro y revuelva para cubrir bien. Se sazona con sal y pimienta si es necesario. Corta las costillas en trozos y sírvelas con la ensalada.
