Zanahorias Asadas con Vinagreta

Roasted Carrots With Vinaigrette



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Una hermosa guarnición vegetariana para cualquier día del año. ¡El sabor es fantástico! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:10porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes1/4 c. Aceite de oliva 2 cucharadas. Aceite de oliva 2 cucharadas. Vinagre de vino blanco 1 cucharada. Mostaza de Dijon 1 cucharada. Ajo molido 3 ramitas de tomillo fresco, sin hojas y picadas 1 ramita de romero fresco, sin hojas y picadas 5 libras. Zanahorias, recortadas y peladas Sal y pimienta para probarEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 475 grados.

Corta las zanahorias en cuartos a lo largo y luego en trozos de 2 a 3 pulgadas. Extiéndalos en dos bandejas. Mezcle con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Hornee por 15 minutos, mezclándolas una o dos veces, hasta que las zanahorias estén tiernas y doradas por los bordes. (Puede asarlos a 450 si desea un poco de espacio para trabajar).

En un frasco, agregue 1/4 taza de aceite de oliva, vinagre, mostaza, ajo, hierbas, sal y pimienta. Agite para emulsionar.
Coloque las zanahorias en un plato o fuente. Verter sobre la vinagreta y servir.

Se conservará durante dos días en el frigorífico. Sirva a temperatura ambiente o vuelva a calentar.

Las verduras asadas son simplemente deliciosas, no hay dos formas de hacerlo. Algo sucede cuando el fuego fuerte del horno golpea los azúcares naturales de las verduras. . . espera, ¿cómo se llama eso de nuevo? . . . Esta en la punta de mi lengua . . .



¡Oh! Me acabo de acordar: felicidad . La dicha es lo que sucede.

Me encantan estas hermosas zanahorias asadas recién sacadas del horno, pero ¿cuando están rociadas con una simple vinagreta de hierbas? Bueno, son demasiado sabrosos para tomar. ¡Perfecto para esta época del año!




Primero, para el aderezo, quita algunas hojas de romero y tomillo ...


Y córtelos muy bien. ¡Las hierbas frescas de la vinagreta son deliciosas!




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Combinar & frac14; taza de aceite de oliva, vinagre, Dijon, ajo, tomillo, romero y sal y pimienta al gusto en una jarra. Agítelo vigorosamente durante 30 segundos aproximadamente para emulsionarlo (no tomé una foto de esto porque estoy aireado), luego déjelo a un lado.


Para preparar las zanahorias, córtelas por la mitad a lo largo. . .


Luego córtelos en cuartos.


Luego, córtelos en diagonal en trozos de 2 a 3 pulgadas. ¡Amo esta forma!


Colóquelos en 2 bandejas para hornear con borde y rocíelos con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. . .


Luego espolvoréalos con sal y pimienta ...


Y ase las zanahorias a 475 grados durante 15 minutos, agitando la sartén dos veces para revolverlas, hasta que las zanahorias estén tiernas y doradas por los bordes.

Nota: 475 es un horno bastante caliente, pero hace un buen trabajo asando las zanahorias en un período de tiempo más corto. ¡Puede hacer 450 si desea un poco más de espacio para trabajar!


Apila las zanahorias en un plato para servir ...


Y rociar sobre la vinagreta.


(Es posible que no desee usar toda la vinagreta; ¡guarde el extra en el refrigerador para una futura ensalada!)


Sirva estas deliciosas zanahorias calientes, tibias oa temperatura ambiente. ¡O incluso frío, recién sacado de la nevera! Son totalmente encantadores y van muy bien con ...

* Bife
* Chuletas de cerdo
* Pollo a la parrilla
* Pastel de carne
* Filete Salisbury
* ¡Cualquier cosa!

Food Network mujer pionera pollo naranja

¡Aquí está el práctico dandy imprimible! (Nota: esto produce muchas zanahorias, por lo que la receta se puede reducir a la mitad fácilmente).

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