Pam S Day Deliciousness
Flan no tiene por qué ser intimidante. La adición de queso crema hace que este queso sea extra rico, cremoso y sedoso. Es posible que pronto se convierta en su receta de flan para llevar. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8porciones Tiempo de preparación:0horas25minutos Hora de cocinar:1hora0minutos Tiempo Total:1hora25minutos Ingredientes1 c. Azúcar granulada 1 paquete (tamaño de 8 oz) de queso crema ligero, ablandado 4 Huevos grandes 1 lata (tamaño de 12 oz) de leche evaporada 1 lata (tamaño de 14 oz) de leche condensada 1 cucharadita Extracto de vainillaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Ajuste la rejilla del horno a la posición media y caliente el horno a 325 ºF. Ponga a hervir 1 litro de agua para un baño de agua. Batiendo constantemente, lleve el azúcar y 1/4 taza de agua a hervir a fuego medio-alto en una cacerola mediana de fondo grueso. Cuando la mezcla comience a hervir, baje el fuego a medio-bajo y deje de batir. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la mezcla se dore, de 10 a 15 minutos. Vierta la mezcla en un molde para pastel de plato hondo de 9 pulgadas colocado en una fuente para asar lo suficientemente grande como para acomodarlo.
Mientras tanto, bata el queso crema hasta que esté suave y esponjoso en un tazón mediano. Agregue los huevos, uno a la vez, raspando los lados, después de cada adición. Batir las leches y la vainilla hasta que quede suave.
Coloca la fuente para asar en el horno; vierta la masa para flan en un molde para pastel y el agua en una fuente para asar. Hornee hasta que el flan esté tembloroso, pero firme, aproximadamente 1 hora. Retirar del horno, enfriar a temperatura ambiente y refrigerar hasta que esté listo para servir. Pase un cuchillo pequeño alrededor del perímetro del plato para pastel para aflojar el flan. Invierta en una fuente de labios grande. Cortar en gajos y servir.
He estado tan ocupada desde que mi amiga Pam y compañía se fueron hace un par de semanas, ahora estoy empezando a mostrarles la deliciosa comida que ella preparó. Pasamos todo un sábado de junio cocinando con Pam cuando estuvo aquí, y fue un placer. Lo he dicho antes y continuaré proclamándolo desde los tejados: Pam Anderson es una hermosa cocinera. Sus recetas son la combinación perfecta entre lo fácil y lo elegante, y enseña a cocinar de tal manera que todos sienten que pueden hacerlo.
Pam ha compartido generosamente sus recetas aquí para que todos puedan probarlas. Todas las recetas provienen de dos de sus libros de cocina: Recetas perfectas para invitar a la gente …
…Y Cenas perfectas en un plato . Recomiendo encarecidamente ambos libros de cocina (las recetas simplemente trabaja ), pero Cenas perfectas en un plato es particularmente glorioso.
Describiré brevemente todas las cosas maravillosas que Pam preparó para nosotros aquí. Todas las recetas imprimibles se enumerarán a continuación.
Gracias, Pam y Maggy , por honrarnos con tu presencia!
Para el almuerzo, Pam comenzó con un ensalada de huevos rellenos –¡Huevos rellenos crujientes servidos sobre hojas de lechuga mantecosa y rociados con el mismo aderezo utilizado para mezclar los huevos rellenos! Fuera de este mundo.
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También mezcló fresas en rodajas con una buena cantidad de vino blanco y azúcar. Si no ha probado esta combinación milagrosa, debe hacerlo. Fue tan refrescante, tan encantador y dulce ... pero el vino blanco realmente equilibró la dulzura y la llevó por encima.
Luego agarró un hermoso salmón ...
Que roció con aceite de oliva y sazonó con sal y pimienta.
Y así es como lo cocinó: lo puso en un horno frío y luego encendió el fuego a 400 grados. Veinticinco minutos después, el salmón estaba absolutamente perfecto. Tierna, húmeda, escamosa. ¡Un método sin fallas!
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Pam también hizo este condimento de alcaparras de limón, que colocó sobre la parte superior del salmón. Tomó unos segundos prepararlo y estaba tan fresco, verde y sabroso.
Mientras se asaba el salmón (y durante un tiempo después), Pam también asaba papas alevines y espárragos (no mostrados). Y esta es una de las muchas cosas que me encantan de la cocina de Pam: puedes hacer tantas cosas a la vez. Cuando piensa en una comida, realmente tiene la habilidad de descubrir formas de hacer las cosas al mismo tiempo para no hacerlo. desperdicio hora. Hace que la hora de comer sea mucho más sencilla.
Para servir, todo fue en una gran bandeja.
Fue espléndido. No podía creer lo rápido y fácil que fue también; toda la comida estaba lista, de principio a fin, en unos 45 minutos.
Y la comida terminó con estos deliciosos refrescos de limón. Son muy similares a las galletas de boda mexicanas, pero con un delicioso sabor a limón. Podría haber tenido siete de ellos.
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De acuerdo, ocho.
Después de una tarde de relajación en el campo, comenzamos con la cena. Primero fue este dip de ceviche criminalmente delicioso: camarones picados, aguacate, cebolletas, cilantro y otros deliciosos ingredientes.
La razón por la que no ves el chapuzón terminado, mezclado, es que estaba demasiado ocupado comiéndolo. Fue absolutamente espléndido.
El plato principal eran las carnitas: chuck asado rallado ultra sabroso ...
Y deliciosas verduras asadas.
Como guarnición, Pam preparó esta hermosa ensalada de repollo, llena de rábanos y crujiente.
No podíamos creer que todavía tuviéramos hambre después del delicioso almuerzo que habíamos tenido ... pero esta comida realmente nos dejó boquiabiertos. La carne estaba tan, tan buena.
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Para rematar el día de las delicias, Pam hizo flan. Caramelo en el fondo de una bandeja para hornear ...
Y un flan cremoso hecho muy especial con la adición de… ¡queso crema!
Por favor, siga mi consejo: debe, absolutamente debe, hacer este flan. El queso crema le da una textura tan fabulosa. Y un consejo: unos días después de que Pam y todos mis invitados se fueron, subí al Lodge para terminar de limpiar. Había sobras de flan en el frigorífico y cometí el error de probarlo.
imagen de peinado de longitud media
Estaba aún más delicioso que el día que lo preparó Pam. La textura era fría y perfecta, y el sabor a caramelo se ha infiltrado en la capa superior de la natilla. Un regalo de proporciones épicas.
¡Gracias a mi hermosa amiga Pam por compartir tus regalos con todos nosotros!
¡Aquí están todas las recetas imprimibles, chicos! Los recomiendo a todos. Los probé y luego algunos ... y luego algunos ...
