Abierto

Open

He sido una pequeña ama de casa durante más de catorce años. Menos la pequeña parte.



Me gusta el postre, ¿qué puedo decir?



Y durante el transcurso de esos catorce años, he desarrollado lo que se ha convertido en una preferencia muy fuerte.




He desarrollado una preferencia por los estantes abiertos.

Esta era la cocina de la granja familiar en la parte sur de nuestro estado. Siempre me encantaba cocinar en esta cocina, y creo que se debe a todas las estanterías abiertas, tanto por encima como por debajo de las encimeras. Despertó en mí el amor por los armarios sin puertas, por las baldas a las que se puede acceder sin ningún impedimento.

Esa cocina más tarde informaría mi decisión de ceñirme a las estanterías abiertas en muchas áreas del Lodge, ya sea en la cocina, el lavadero o los baños. Me gusta la seguridad de entrar en una habitación y ver mucho de lo que necesitas justo en frente de tus ojos.



En la cocina del Lodge, insistí en que los estantes debajo de la estufa estuvieran abiertos. ¡Inflexible, te lo digo! (¿Adam Ant? Era lindo.) La razón de esto era doble: primero, quería poder tener platos y sartenes al alcance de la mano, para un fácil acceso. En segundo lugar, y probablemente más en juego, tengo un historial muy malo de meter cosas al azar en gabinetes que tienen puertas. Sin ninguna responsabilidad o motivación para mantener las cosas organizadas, pueden suceder cosas malas. De esta manera, tengo mucha más motivación para volver a poner las cosas en su lugar.

Y me complace informar que, si bien los cajones están un poco desordenados, los estantes abiertos del Lodge todavía están, un año y medio después, bastante ordenados.

Pero solo porque no vivimos nuestra vida diaria allí.

También descubro que cocino más, y disfruto más cocinando, cuando las cosas (de todo, desde ollas y sartenes hasta condimentos) están al alcance de mi mano. No puedo explicarlo. Supongo que cuando cocinas a menudo (todos los días), un acto tan simple como abrir y cerrar las puertas de los gabinetes puede desgastarte después de un tiempo. O podría ser que mi cerebro esté abultado y disperso y que poder ver las cosas justo frente a mí sea psicológicamente más relajante.

O algo.

Aquí están los tocadores del baño en el Lodge (esta foto fue tomada poco después de que se terminaron). Un año y medio después, nunca me alegré más de haber optado por el enfoque de gabinete abierto. No hay una puerta de tocador oscura detrás de la cual puedan crecer la podredumbre y el moho ... detrás de la cual pueden languidecer las botellas de enjuague en crema de 1978.

Yo tengo problemas. ¿Puedes decir?

De todos modos, esto es todo en el Lodge. No he descubierto la manera de aplicar esto en mi propia casa, donde casi todo está detrás de la puerta de un armario. A veces me despierto y busco mi destornillador, pensando que este es el día en que quito todas las puertas de mis gabinetes y dejo que los niños las usen para deslizarse por la presa del estanque.

Pero luego solo tendría gabinetes sin puerta, no estantes abiertos. ¿Alguno de ustedes ha hecho esto? A veces jugueteo seriamente con la idea.

Entonces pienso para mis adentros que iré un paso más allá y quitaré los gabinetes superiores de la pared por completo, construiré algunos estantes abiertos y los pegaré en las paredes.

Pero no sé cómo construir estanterías.

E incluso si lo hiciera, me faltaría el conjunto de habilidades para instalarlos, estilo flotante, en una pared. Hay varillas involucradas y no me gusta trabajar con varillas.

Y de todos modos no encuentro mi destornillador.

Entonces abandono todos mis sueños y voy a hornear un pastel.

Y todo está bien en el mundo otra vez.

Al menos por un rato.

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