Una leve obsesión

Mild Obsession

Tengo una leve obsesión con los tazones para mezclar. Pero no pueden ser cuencos para mezclar individuales, tienen que ser parte de un conjunto completo de anidación. Hay algo tan esperanzador en un juego de tazones de varios tamaños graduados que encajan perfectamente. Hace que cocinar y hornear sea un placer, y me hace sentir que las estrellas están alineadas y que todo está bien en el mundo.

Cuando estoy a punto de cocinar u hornear, generalmente tomo uno de mis juegos de tazones nido (más de uno si es un día de cocina realmente grande) y lo dejo en el mostrador, agarrando tazones aquí y allá según lo que necesito. . Batir un huevo en el pequeño, tamizar los ingredientes secos en el mediano, mezclar la leche con el vinagre en el mediano-pequeño.

Mi nombre es Ree. Y soy un adicto al cuenco nido.

Recogí este juego de tazones nidos de plástico resistentes en The Wal Marts el sábado por la mañana temprano.

Esto me lleva a mi siguiente consejo: si es absolutamente necesario ir a The Wal Marts, es imperativo que llegue allí a más tardar a las 7:00 am. Probablemente podría llevarlo a las 7:30 u 8:00 en un día laborable, pero el punto es que DEBE comenzar a comprar muy temprano. Comprar en The Wal Marts temprano en la mañana y comprar en The Wal Marts a la mitad del día son dos experiencias diferentes: One is Pleasant. El otro es el infierno.

Elija Agradable. Me lo paso mejor allí cuando solo estamos yo y los empleados.

Si hubiera intentado ir allí a la mitad del día, nunca habría navegado lo suficiente como para encontrar estos maravillosos cuencos para anidar. Habría dado media vuelta y salí de la tienda gritando.

Mi suegra me compró este juego en Bed, Bath y Beyond hace unas dos semanas, y me encantan los colores.

Mi suegra sabe lo que me gusta y le da de comer a la bestia que lleva dentro.

Los compré en una pequeña tienda de regalos en un pueblo cerca de nuestra granja hace un par de años. Los colores me hacen retorcerme de alegría. Sutil. Verdoso-azulado. Calmante. Mmmmm.

Número de ángel 0606

Necesito calmarme cuando cocino. Soy bastante un bicho raro y tiro cosas por todos lados.

Estoy enterado de todo sobre preparando , también. Mise en place significa, en francés, poner en su lugar, y se refiere a la práctica de organizar y medir sus ingredientes antes de comenzar a cocinar u hornear. Luego, cuando cocines, tendrás todo en tazones listo para llevar.

Fíjate que dije que soy todo sobre mise en place. No significa que siempre lo haga. Pero cuando lo hago, me alegro de haberlo hecho.

¿De dónde viene esto? No tengo ni idea. Todo lo que sé es que un día estaban en mi cocina. No recuerdo haberlos adquirido, obtenerlos, comprarlos o conseguirlos. Pero los amo porque tienen picos de agua.

Pero no puedes superarlos. Un buen juego de tazones nidos de vidrio te costará menos de $ 20 en The Wal Marts y te hará un cocinero mucho más feliz.

Pero solo si llega a la tienda antes de las 8:00 am.