El Huevo Increíble 5 y 5

Incredible Egg 5

Estoy emocionado de hacer otra ronda de 5 y 5: cinco ingredientes simples para hacer cinco recetas deliciosas para llenar los estómagos de todos en la familia. Tratar de crear diferentes platos usando los mismos elementos significa elegir ingredientes versátiles, y los huevos definitivamente se ajustan a los requisitos. ¡Solo piensa en todas las diferentes formas de cocinar huevos y usarlos en los platos! De hecho, el adagio francés dice que los 100 pliegues en un sombrero alto de chef representan las 100 formas de cocinar un huevo. Ya sea que sea cierto o un mito, ciertamente ilustra la gran versatilidad del huevo.

Hoy voy a mostrar huevos con otros cuatro ingredientes: crema, hojaldre, queso rallado y hierbas frescas. Con ese sencillo conjunto, crearemos cinco platos deliciosos y distintos. ¡Simplemente haga clic en el título de cualquier receta a continuación para obtener la receta imprimible! Empecemos.

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Quiche es uno de esos platos que se pueden servir para el desayuno, el almuerzo o la cena. Es fácil vestirse y hacer el tuyo propio. A menudo, horneo dos quiches a la vez, uno para disfrutar de inmediato y otro para congelar para más tarde. Esta es una receta básica para un quiche muy simple, pero puede agregar fácilmente lo que desee. Puede agregar una proteína como jamón o tocino, o verduras como champiñones o puerros. ¡Las posibilidades de quiche son infinitas! Solo asegúrese de cocinar y enfriar la proteína o el vegetal antes de agregarlo al quiche.

Quiche

1 hoja de hojaldre descongelado
4 huevos
1 1/2 tazas de crema espesa
1 1/2 tazas de queso rallado
2 cucharadas de hierbas frescas picadas, y más para decorar

Caliente el horno a 400ºF. Desenrolle la hoja de hojaldre en una hoja de papel pergamino. Estirar hasta obtener el tamaño de un molde para pastel de 9 pulgadas. Presione suavemente la masa en el molde para pastel. Recorte los bordes que sobresalgan y los bordes acanalados.

En un tazón grande, bata los huevos, la crema, el queso y las hierbas. Condimentar con sal y pimienta. Vierta el relleno en la base de la tarta. Hornea por 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo salga limpio. Deje reposar antes de servir. Adorne con más hierbas frescas picadas.

Empanadas de huevo al horno son excelentes para preparar el desayuno cuando tienes compañía o simplemente necesitas una porción. Son fáciles de montar y llenas de sabor. Aunque simples, los encuentro elegantes sin ser quisquillosos. Estos pequeños pasteles también son excelentes para servir en el almuerzo con una ensalada ligera. Si lo desea, siéntase libre de agregar un poco de jamón o tocino cortado en cubitos para que sea un plato más abundante.

Empanadas de huevo al horno

1 hoja de hojaldre descongelado
4 cucharadas de crema espesa, más 4 cucharaditas, divididas
1 taza de queso rallado y más para espolvorear
4 cucharaditas de tomillo fresco picado y más hierbas frescas para espolvorear sobre la masa
4 huevos, más 1 huevo para batir huevo

Caliente el horno a 350ºF. Cubra una bandeja con papel pergamino. Usando los moldes, corte 4 círculos de la hoja de hojaldre. Coloque la masa en una bandeja para hornear, unte con huevo batido y espolvoree con sal, pimienta y hierbas frescas. Hornee por 30 minutos o hasta que la masa esté inflada y dorada. Dejar enfriar.

Rocíe los moldes con spray antiadherente. Agregue 1 cucharada de crema y 1/4 taza de queso en cada molde. Espolvorea con sal, pimienta y tomillo. Rompe un huevo en cada molde. Sazone con sal, pimienta y tomillo. Rocíe cada huevo con 1 cucharadita de crema. Coloque el molde en una bandeja para hornear con borde.

Hornee los huevos hasta que las claras estén opacas y las yemas estén firmes en los bordes y suaves en el centro, aproximadamente 18 minutos. Retirar del horno y espolvorear con queso, cubrir con masa. Servir inmediatamente.

No hay nada más simple que Huevos con queso y galletas de hierbas . Estos huevos salen esponjosos, cremosos y tan cursis. Y las galletas saladas de hierbas son el recipiente perfecto para estos deliciosos huevos. Las galletas se pueden preparar con anticipación y guardar en un recipiente hermético hasta por una semana, lo que significa que puede tenerlas a mano y listas para usar con un nuevo lote de huevos con queso.

Huevos con queso y galletas de hierbas

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1 hoja de hojaldre descongelado
1 cucharada de hierbas frescas picadas
6 huevos, más 1 huevo para batir huevo
1 taza de crema espesa
1 taza de queso rallado

Caliente el horno a 350ºF. Cubra una bandeja con papel pergamino. Con un rodillo, extienda la hoja de hojaldre a 1/8 de pulgada. Cepille con huevo y espolvoree con hierbas, presionando suavemente las hierbas en la masa. Corta la masa en 12 cuadrados. Coloque los cuadrados en una bandeja para hornear, pinche en el centro con un tenedor y espolvoree con sal. Hornee por 30 minutos o hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar.

En un tazón, mezcle los huevos y la crema espesa hasta que estén livianos y espumosos, sazone con sal y pimienta.

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Rocíe con spray antiadherente y vierta los huevos en el centro de la sartén. Con una espátula de goma, revuelva lentamente los huevos. Cuando comiencen a formarse grandes cuajadas de huevo, reduzca el fuego a bajo y doble los huevos sobre sí mismos. Cuando los huevos ya no estén líquidos (pero no secos), doble el queso.

Sirva los huevos con galletas de hierbas.

Ningún huevo me hace más feliz que un huevo pasado por agua. Estas Huevos pasados ​​por agua con pajitas de queso son un juego de huevos cocidos y soldados. En lugar de tiras de pan tostado, hice pajitas crujientes de queso hojaldrado. Son perfectos para sumergir en la cremosa yema de un huevo pasado por agua.

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Huevos pasados ​​por agua con pajitas de queso

1 hoja de hojaldre descongelado
1 cucharada de crema espesa
1/2 taza de queso rallado
4 huevos, más 1 huevo para batir huevo
1 cucharada de hierbas frescas picadas

Caliente el horno a 350ºF. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, reserve.

Coloca un trozo grande de papel pergamino sobre una superficie de trabajo. Enrolla nuestra masa sobre papel pergamino. En un tazón pequeño, combine 1 huevo y 1 cucharada de crema espesa. Con una brocha de pastelería, unte el huevo batido sobre la masa. Espolvoree queso sobre la masa, sazone con sal. Con un rodillo, presione suavemente el queso en la masa. Corta la masa en tiras de 1/2 pulgada. Gire las tiras y colóquelas en una bandeja para hornear preparada.

Hornee durante 10 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados e inflados. Voltee cada pajita y hornee por 2 minutos más. Tenga cuidado de no hornear demasiado o el queso se quemará. Sacar del horno y dejar enfriar.

Traiga una olla grande con agua a hervir. Ponga con cuidado los huevos en el agua hirviendo y cocine por exactamente 6 minutos y 50 segundos, revolviendo lentamente durante los primeros 1 1/2 minutos para distribuir el calor uniformemente. Mientras tanto, llene un tazón grande con agua fría y hielo. Cuando los huevos estén listos, transfiéralos al baño de hielo.

Cuando los huevos estén fríos, pélelos en el agua. Sirva los huevos con pajitas de queso y decore con hierbas frescas.

amo Tartas de desayuno ! Son deliciosos y muy bonitos. Es como una versión elegante de huevos y tostadas. Me gusta romper la yema y esparcirla sobre la tarta, dándole esa cremosidad perfecta. Estas pequeñas tartas están llenas de sabor y textura, y dan un golpe con cada bocado. Puede disfrutarlos solos o con una ensalada.

Tartas de desayuno

1 hoja de hojaldre descongelado
1 1/2 tazas de queso rallado
1/4 taza de crema espesa
2 cucharadas de hierbas frescas picadas, y más para espolvorear y decorar
4 huevos

Caliente el horno a 400ºF. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Coloca un trozo grande de papel pergamino sobre una superficie de trabajo. Extienda la masa sobre papel pergamino a 1/4 de pulgada de grosor. Corta la masa en cuatro cuadrados iguales. Transfiera los cuadrados a una bandeja para hornear preparada.

En un tazón pequeño, combine el queso, la crema y las hierbas. Divida el queso entre los cuadrados de hojaldre. Con el dorso de una cuchara, haga pocillos en el centro del queso. Rompe con cuidado un huevo en el centro, espolvorea con sal, pimienta y hierbas.

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Hornee los huevos hasta que las claras estén opacas y las yemas estén firmes en los bordes y suaves en el centro, de 10 a 18 minutos. Adorne con tomillo fresco y sirva inmediatamente.

¡Eso es! ¡Cinco ingredientes simples y cinco recetas fáciles!

¿Cuáles son algunas de tus formas favoritas de comer huevos? Soy un fanático de la yema líquida, así que me encanta un huevo escalfado mediano. ¿Y usted?