Green Chile Chicken
Sabrosa pechuga de pollo marinada cubierta con un gran chile Hatch asado y queso Jack. ¡Qué deliciosa cena! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:4horas0minutos Hora de cocinar:0horas45minutos Tiempo Total:4horas45minutos Ingredientes1/2 c. Aceite de oliva 3 cucharadas Jugo de lima 2 Pimientos Chipotle Enteros En Adobo (más al gusto) 2 dientes de ajo 1 cucharadita Comino molido 1 cucharadita Sal 1/2 cucharadita Pimienta negra 6 pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel 6 chiles enteros, Anaheim o poblano 1/2 libra. Queso Monterey Jack, cortado en rodajas o rallado Pico De Gallo Or Salsa, For Serving Frijoles para servir Arroz para servirEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Primero, prepare la marinada para el pollo: combine el aceite de oliva, el jugo de lima, los chiles chipotle, el ajo, el comino, la sal y la pimienta en una licuadora y mezcle hasta que quede totalmente puré. Vierta en una bolsa ziploc grande con las pechugas de pollo. Selle la bolsa, aplíquela para cubrir el pollo y colóquelo en el refrigerador para marinar durante al menos 4 horas (durante la noche si es posible). *** Nota: Puede usar cualquier adobo, casero o comprado en la tienda, que desee. ! Todo funciona. Después de que el pollo se haya marinado, ase los chiles usando pinzas de metal para sostener los pimientos uno por uno sobre la llama de su estufa hasta que la piel esté totalmente carbonizada. (Si no tiene una estufa de gas, puede usar una parrilla al aire libre O colocarlos en una bandeja para hornear directamente debajo de los asadores de su horno). Cuando la piel esté totalmente ennegrecida, coloque los chiles en un ziploc grande y selle la bolsa para deje que los chiles suden por unos buenos 20 minutos. Sácalos de la bolsa y usa un cuchillo para raspar la mayor parte de la piel ennegrecida. Corta los chiles por la mitad a lo largo y raspa las semillas y las membranas. Coloque las mitades de chile asado y sin semillas para que estén listas.
Asa el pollo (o saltea en una sartén) a fuego medio-alto durante 4 minutos por el primer lado. Dale la vuelta al pollo y, por el lado cocido, coloca 2 mitades de chile y una buena rodaja de queso. Baja el fuego a medio-bajo y deja que el pollo termine de cocinarse durante 4 a 5 minutos, hasta que esté totalmente cocido en el centro. El queso debe derretirse solo; si necesita un poco de ayuda, invierta una sartén de hierro sobre él (o ponga la tapa en la sartén, si la usa).
Retire el pollo de la sartén y sírvalo con arroz y frijoles a un lado. Cubra el pollo con una cucharada de pico de gallo o salsa.
Hice esto para la cena anoche y fue el paraíso en un plato. Los chiles verdes son uno de mis ingredientes favoritos en la tierra, y como tenía un montón de frescos, decidí asarlos y resaltarlos en un simple plato de pollo a la parrilla.
¡Esta receta es ultra versátil! Batí mi propia marinada para el pollo, pero puedes usar la compra en la tienda ... o puedes saltarte la marinada y simplemente sazonar el pollo antes de asarlo. Y hablando de asar a la parrilla ... ni siquiera tienes que asar el pollo en absoluto; puedes cocinarlo en una sartén. Serví mi pollo con arroz y frijoles, pero puedes servirlo con tortillas de maíz y verduras ... o puedes servir el pollo en un panecillo y llamarlo sándwich.
Pero la mayor versatilidad que tienes con esta receta es la siguiente: puedes cambiar totalmente lo que te pones siempre que lo hagas. Cuadros, lunares, faldas, shorts, overoles… ¡todo vale!
Ha.
Primero, prepara la marinada para el pollo. Una vez más, básicamente puede marinar el pollo en cualquier cosa que desee, ya sea en casa o comprada en la tienda. Tómese una hora para preparar usted mismo una marinada elaborada ... o abra una botella de aderezo italiano. ¡Depende totalmente de ti! Batí algo simple: aceite de oliva ...
Jugo de lima…
129 significado de la señal de tráfico
Ajo…
Luego abrí una lata de chiles chipotles ...
Y agregó un par de cañones grandes.
Luego vino un poco de comino molido, sal y pimienta ...
Luego lo batí hasta que quedó rico y se hizo puré con algunos trocitos de chipotle.
Eche algunas pechugas de pollo en un ziploc ...
gran araña en el significado de los sueños
Vierta la marinada ...
Y dejar macerar en la nevera durante al menos 4 horas. Y repito: ¡Usa la marinada que quieras! Solo quieres que el pollo sea agradable y sabroso.
(Ah, y la hora de la confesión del blogger de comida: como no quería quedarme sin luz del día, no dejé marinar el pollo durante las cuatro horas completas. No seas como yo).
¡Ahora es el momento de asar los chiles! Estos son los chiles Hatch, que es una variedad específica de chile que se cultiva en Nuevo México, pero también puede usar chiles Anaheim (los puede encontrar en cualquier lugar) o Poblanos. Cualquier chile de buen tamaño y relativamente suave servirá.
Use pinzas de metal para sostenerlo sobre la llama de su estufa, si tiene una estufa de gas. Si no tiene una estufa de gas, puede colocar los chiles en una bandeja para hornear y ponerlos directamente debajo de la parrilla del horno. Simplemente gírelos a la mitad y consígalos tan negros y con ampollas como pueda.
Este proceso lleva un poco de tiempo ...
Pero cuanto más negro… ¡mejor!
Una vez que estén ennegrecidos, tírelos en una bolsa grande con cierre hermético y séllela.
Déjelos reposar en la bolsa durante unos 20 minutos, solo para que tengan tiempo de sudar.
606 llama gemela
Luego saca los chiles de la bolsa ...
Y use un cuchillo afilado para raspar la mayor parte de la piel ennegrecida.
¡Unos pequeños trozos ennegrecidos son buenos!
Finalmente, corte los chiles por la mitad por la mitad y retire las semillas y las membranas ...
Luego, colóquelos planos para que estén todos listos.
Aquí hay otro atajo en caso de que no pueda encontrar chiles enteros y / o no tenga tiempo para asarlos.
No ... del todo ... tienen el mismo impacto.
Pero de nuevo ... ¡están bien en caso de apuro! No tengo miedo de usarlos.
¡Ahora solo necesitas cocinar el pollo! Usé una sartén para parrilla, pero puede usar una parrilla al aire libre normal O, como señalé anteriormente, puede hacerlo en una sartén. Simplemente asa / fríe el primer lado durante unos 4 minutos más o menos, luego dale la vuelta ...
Coloque sobre 2 de las mitades de chile (de modo que cada pechuga de pollo tenga un chile entero) ...
Seguido de una buena y generosa rebanada de queso Monterey Jack.
De hecho, corté esto directamente del bloque ... pero puedes usar previamente cortado o, por supuesto, cualquier otro tipo de queso que tu alma te lleve a usar.
Pensé que al queso le vendría bien un poco de ayuda, así que le di la vuelta a una sartén de hierro para que se vaporizara un poco. Básicamente, desea que el queso esté totalmente derretido para cuando el pollo termine de cocinarse en el medio, entre 4 y 5 minutos más o menos.
¡Hermosa!
Lo serví en un plato ...
Con unos frijoles negros sazonados (estos están enlatados, pero puedes hacer esta receta casera si tienes tiempo.)
¡Entonces esto fue realmente simple! Acabo de cocinar un poco de arroz blanco ...
Número de ángel 3388
Batí un lote de pico de gallo ...
Eché un poco al arroz ...
Y lo mezclé todo junto.
Dejé enfriar el arroz antes de agregar el pico de gallo, y resultó estar muy rico a temperatura ambiente. Los frijoles y el pollo estaban bien y bien calientes, así que funcionó muy bien.
Totalmente encantador, pero creo que el pollo se ve un poco solitario.
¡Un pequeño pico es perfecto!
Esta fue una cena absolutamente deliciosa.
El pollo estaba húmedo y sabroso, el queso delicioso y delicioso, y el chile verde asado fue lo que realmente lo envió por encima.
Otra idea para servir es cortar en rodajas una de las pechugas de pollo con chile verde ...
Ponlo en una tortilla de maíz caliente ...
números de ángel 2020
Top it with pico de gallo…
Luego enrolla y mastica.
Te encantará esta receta. Muchas opciones, muchas formas de servir ... y mucho, mucho sabor, cariño.
¡Aquí está el práctico dandy imprimible!
Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad - Continúe leyendo a continuación
