La diferencia entre glaseado, glaseado y glaseado

Difference Between Frosting

Esta no es exactamente una pregunta para todas las edades, pero ¿alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre glaseado, glaseado y glaseado? Lo admito, a veces me equivoco, especialmente cuando hago una receta vintage. Si Nana lo llamó glaseado, bueno, siempre lo será para mí.



1 - Glaseado

El glaseado es espeso y se puede untar con una base hecha con una grasa, como mantequilla, queso crema o crema. Es opaco y, por lo general, esponjoso, perfecto para recubrir un pastel de capas o para adornar rosas o bordes. El glaseado también se puede utilizar como relleno de pastel entre capas de pastel.



2 - Formación de hielo

El glaseado es más delgado que el glaseado, pero no tan delgado como un glaseado. Por lo general, el glaseado se prepara con azúcar en polvo y líquido, como agua, leche o jugo, y se puede rociar o esparcir. El glaseado tiene más brillo y una consistencia más suave que el glaseado.

3 - Glaseado

Los más brillantes de todos, los glaseados suelen ser translúcidos y se vierten sobre los postres, piense en las tartas de frutas en el caso de la panadería. También verá esmaltes finos vertidos sobre pasteles, galletas o pasteles. Donut glaseado, ¿alguien? Al igual que el glaseado, los glaseados suelen ser una mezcla de azúcar y líquido. La mermelada o mermelada calentada crea un hermoso glaseado; si usa mermelada, simplemente cuele antes de aplicar.



En caso de que hayas estado horneando un poco más estos días (hola, distraerlo), aquí tienes algunas recetas para probar:


    No importa cómo lo llames, ¡sabes que comer será dulce!




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