Panqueques de harina de maíz con jarabe de moras

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Estos deliciosos panqueques son un cruce entre la harina normal y la de maíz, y el jarabe de mora fácil de preparar les da un toque delicioso. El hermoso color de la harina de maíz es la guinda del pastel. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas30minutos IngredientesPanqueques 1 1/2 c. (escasa) Harina para todo uso 1 1/2 c. Harina de maíz amarilla amontonada 1/2 cucharadita Sal 3 cucharadas Levadura en polvo 4 cucharadas Azúcar 2 1/4 c. Leche entera (más si es necesario) 2 huevos grandes enteros 3 cucharaditas Vainilla 4 cucharadas Mantequilla derretida Jarabe de mora 1 pt. Moras 1 c. Azúcar 1/2 c. Agua 2 cucharadas. Maicena Mantequilla extra para servir Sirope de arce o panqueque para servir (opcional)Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Mezcle la harina, la harina de maíz, la sal, el polvo de hornear y el azúcar en un tazón. Dejar de lado.

En un recipiente aparte, mezcle la leche, los huevos y la vainilla. Vierta en los ingredientes secos, revolviendo suavemente.

Agrega la mantequilla derretida. Deje la masa a un lado. Si la masa está demasiado espesa, vierta una pequeña cantidad de leche.

En una cacerola, combine las moras, el azúcar y el agua. Llevar a ebullición suave y cocinar durante 5 minutos a fuego lento. Agregue la maicena, luego continúe cocinando, usando un batidor o una cuchara para triturar los trozos más grandes de moras. Retirar del fuego cuando esté agradable y espeso.

Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Cuando esté caliente, deje caer 1/4 taza de masa por panqueque y cocine hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar de la sartén y reservar.

Apile tres panqueques, colocando un poco de mantequilla entre cada panqueque. Rocíe con jarabe de arce tibio, luego vierta jarabe de mora por encima. ¡Cavar en!

No hay mucho en el mundo que no mejore con la harina de maíz. Agrega granulosidad a los muffins y panes, agrega sabor y espesura a las sopas (solo disuelva en un poco de agua y vierta en la olla, luego cocine a fuego lento 10-15 minutos más), y toma panqueques comunes y los convierte en hermosos pequeños milagros amarillos. .



Anoche hice unos panqueques de harina de maíz. E hice un poco de sirope de moras rápido, que lo envió a la estratosfera de la delicia. Y también usé jarabe para panqueques normal, porque me cuesta comer panqueques sin el sabor del arce.

¡Lo mejor de todos los mundos!

Ahora hagamos panqueques.




El elenco de personajes: harina, harina de maíz, sal, levadura en polvo, azúcar, leche, huevos, vainilla y mantequilla. Y para el almíbar: moras, azúcar y maicena.

Yahoo yippety.




Agregue una taza y media colmada de harina de maíz amarilla ...


A una taza y media escasa de harina.

En mi mundo, amontonar significa un poco más que y escaso significa un poco menos que.


Agrega un poco de sal…


Un poco de polvo de hornear ...


Una buena cantidad de azúcar ...


Y mézclalo todo junto.


Luego, en un recipiente aparte, agregue un poco de leche ...


Huevos…


Vainilla…


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Y mezclarlo hasta que todo esté combinado y feliz y alegre.


Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos ...


Revolviendo o batiendo suavemente mientras vierte.


Todo será bastante complicado en esta etapa.


cuánto tiempo hervir el maíz en la mazorca

Luego toma media barra de mantequilla ...


Derretirlo en el microondas ...


Y viértelo en el bol.


Dóblalo suavemente, luego déjalo a un lado por un minuto. Y no se alarme cuando se dé cuenta de lo diferente que comienza a verse de la masa normal para panqueques. ¡Esa es la belleza y la singularidad de la harina de maíz!


La masa debe estar muy espesa, pero si parece demasiado espesa, siéntase libre de agregar un poco de leche justo antes de cocinar los panqueques.


Tome un cuarto de taza a la vez ...


Colóquelo en una sartén con mantequilla a fuego medio-bajo ...


Y alíselo ligeramente para que la superficie quede nivelada.


¡Luego cocine hasta que estén agradables y dorados por ambos lados! Repita con el resto de la masa, agregando un poco de mantequilla a la sartén con cada lote para que obtengan este hermoso aspecto de plancha en la superficie.


Mmmm. Simplemente encantador. Como panqueques normales… pero aún diferente.


Entonces esto es lo que haces primero.


Esto es lo que haces en segundo lugar.

(Por cierto, este es un ejemplo de cómo se ve la superficie si no agrega mantequilla a la sartén. Esta fue la última del lote).

(Me gusta que la mantequilla / plancha se vea mejor).


Número de ángel 320

¡Y luego haces esto!


Rocíelos con almíbar tibio y comience a emocionarse mucho.


Continúe y comience a estar muy, muy, muy emocionado.

Los panqueques son simplemente emocionantes. Todos saben eso.

¡Pero espera! ¡Hay más!

Antes, había preparado un jarabe de moras rápido y fácil.


Agregué moras y azúcar a una cacerola mediana ...


Luego vertí un poco de agua.


Luego lo llevé a ebullición suave y dejé que se cocinara durante unos minutos ...

(Agua dura. Oren por mí).


Luego agregué un poco de maicena para ayudar en el proceso de espesamiento.

¡Tengo prisa aquí! Quiero panqueques.


¡Mmm!


Al final, solo eché un poco por encima de todo, y este es el motivo: me cuesta comer panqueques sin jarabe de arce. Me gustan los jarabes de frutas aromatizados ... pero solo como adorno.


Como dije anteriormente: ¡Lo mejor de ambos mundos!

Aquí está el práctico imprimible:

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