Brochetas de tocino y camarones

Bacon Shrimp Skewers

A Ladd Drummond no le gustan mucho los camarones, ¡pero es una historia diferente cuando lo envuelves en tocino!

sustituto del azúcar moreno en recetas
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6 - 8porciones Tiempo de preparación:0horas25minutos Tiempo Total:0horas55minutos Ingredientes1/2

piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en trozos de 1/2 pulgada de grosor



16

camarones jumbo, pelados y desvenados

8

rebanadas de tocino, cortado por la mitad transversalmente

1/2 c.

Salsa de barbacoa

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  1. Remoje 16 brochetas de madera en agua durante 30 minutos. Precalienta el horno a 400 ̊.
  2. Coloque un trozo de piña encima de un camarón, luego envuelva todo en una de las mitades de tocino. Inserta una brocheta para sujetar la piña, los camarones y el tocino de forma segura. Repita para hacer más brochetas, luego colóquelas todas en una rejilla de alambre colocada en una bandeja para hornear con borde. Unte generosamente con salsa barbacoa por ambos lados.
  3. Ase las brochetas durante 10 minutos. Unte con una segunda capa de salsa barbacoa, volteando las brochetas a medida que las vuelve a colocar en la rejilla. Regrese al horno y hornee hasta que el tocino esté chisporroteando y los camarones estén bien cocidos, unos 15 minutos más. Servir caliente oa temperatura ambiente.
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