Turkey Bagel Burger
No suelo hacer hamburguesas de pavo muy a menudo. Cuando lo hago, me gustan amontonadas con ingredientes frescos y servidas ... ¡en un panecillo grande y gordo! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8porciones Tiempo de preparación:0horas10minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas25minutos Ingredientes8 todo Bagels de todo 4 cucharadas Manteca 4 onzas. peso queso de cabra (chevre) o queso crema 2 cucharadas. Pesto (albahaca o tomate secado al sol) 2 libras Pavo molido 1 cucharadita Sal kosher (más al gusto) Mucha pimienta negra 8 guiones de salsa Worcestershire 4 guiones de salsa picante (más al gusto) 1 yema de huevo entera (opcional) 1 cucharada. Aceite de canola 1 cucharada. Manteca 4 tomates roma enteros, en rodajas 3 aguacates enteros, rebanados 16 hojas enteras de albahaca grandeEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio y asar el lado cortado de los bagels hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. Dejar de lado. Mezcle el queso de cabra (o queso crema) y el pesto hasta que quede suave. ¡Agregue más pesto si lo desea!
Combine el pavo, la sal, la pimienta, la salsa Worcestershire, la salsa picante y la yema de huevo (si se usa) en un tazón grande. Revuelva o amase con las manos, luego forme hamburguesas.
Caliente el aceite de canola y 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas por ambos lados hasta que estén totalmente cocidas, sin ningún signo de rosa en el medio, al menos 4-5 minutos por lado.
Para servir, unte una buena cantidad de pesto untado en cada mitad de bagel. Coloque las hamburguesas en la mitad inferior, luego cubra con rodajas de tomate y hojas de albahaca. Coloque rodajas de aguacate en la mitad superior, usando la extensión para que no se muevan. Espolvoree un poco de sal y pimienta en los aguacates, luego coloque la mitad superior en la mitad inferior, aplíquela ... ¡y cava!
Me gustaría dejar constancia de que no suelo hacer hamburguesas de pavo muy a menudo, porque ... seamos sinceros. Son hamburguesas de pavo. En tres millones de años, nunca podrían compararse a una hamburguesa normal en lo que respecta al sabor, y no lo digo solo porque vivo con un ganadero. Lo digo para terminar de una vez, para sacarlo a la luz: hamburguesas de pavo y hamburguesas de ternera ... bueno, simplemente no hay comparación.
Dicho esto, si lo disfraza bien, una hamburguesa de pavo puede ser un buen cambio de ritmo y, en teoría, de todos modos, una pequeña incursión en la alimentación saludable, a menos que, por supuesto, sirva dicha hamburguesa de pavo en un bagel muy grande con un queso de cabra para untar, aguacate y al lado un montón de papas fritas caseras.
Mira, no estoy en esta tierra para tener perfecto sentido. Eso no es lo que tengo que ofrecer al mundo.
¡Esto realmente estuvo delicioso! La clave es agregar muchos condimentos salados al pavo; sal, pimienta y Worcestershire son buenos. Y agregué una yema de huevo como aglutinante y porque quería, no necesariamente en ese orden.
Ven a hacer uno conmigo.
El elenco de personajes: pavo molido, bagels de todo, queso de cabra o crema, pesto de tomate seco o albahaca, tomates, aguacate y hojas de albahaca si las tiene. Había planeado usar lechuga, pero terminé desechándola. Burger no lo necesitaba.
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Eche el pavo molido (que parece realmente extraño, si quiere mi opinión honesta) en un tazón.
No me gustaría encontrarme con estas cosas en un callejón oscuro, te lo diré.
Agregue un montón de guiones de Worcestershire, un poco de sal y pimienta y una yema de huevo. Porque tu lo vales.
Amasar la carne, formar hamburguesas y echarlas en una sartén con un poco de aceite de canola y mantequilla a fuego medio-alto. ¡Cocínelos bien! No debe haber ningún signo de rosa en el medio. Cocine, cocine y cocine un poco más. Amén.
555 que significa alma gemela
Mientras tanto, divida los bagels por la mitad y tuestelos en una sartén aparte con abundante mantequilla derretida. Deben estar dorados y ligeramente crujientes. Los bagels de todo son perfectos para las hamburguesas de pavo porque aportan aún más sabor al escenario.
Eche el queso de cabra (o queso crema; mmm) en un tazón y agregue un poco de pesto.
Revuelva esto, luego resista la tentación de arder a través de una caja completa de galletas con esta mezcla bendita untada en la parte superior.
Pero en algún momento, si estás buscando una buena pasta para untar, aquí tienes.
Para servir la hamburguesa, esparce una buena cantidad de cremosidad en ambos lados del bagel tostado.
Luego ponte la deliciosa, sabrosa y chisporroteante hamburguesa caliente ...
Luego, dos o tres rodajas rojas y jugosas de tomate ...
Luego, coloque unas rodajas de aguacate en el panecillo superior y dos o tres hojas de albahaca encima de los tomates.
Ahora que … Es una hermosa hamburguesa de pavo.
el granizo maría en español
Es aún más hermoso junto a un plato de papas fritas caseras absolutamente perfectas ... que será nuestra próxima receta.
Esta hamburguesa requerirá un gran aplastamiento para que se adapte a tu boca ... ¡pero todas las cosas buenas de la vida merecen un poco de trabajo!
Aquí está el práctico dandy imprimible:
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