Cómo hacer granola magnífica

How Make Magnificent Granola

Nunca he sido una persona de cereales, pero la granola, por otro lado, es algo que podría comer todo el día. Y cuando está cerca, lo hago. UPS.

Hay tres razones principales por las que la granola es una de mis cosas favoritas para hacer. En primer lugar, hay infinitas combinaciones para probar. He decidido que esta debe ser la razón por la que es imposible cansarse de las cosas. En segundo lugar, la granola casera sabe TAN mucho mejor que la granola comprada en la tienda. Puedes saborear la gran diferencia que hace la frescura, y es asombroso. Y finalmente, la granola casera es mucho, mucho más barata que la granola comprada en la tienda. No puedo evitar pensar que la gente no lo compraría si supiera lo fácil que es hacerlo en casa. ¡Déjame enseñarte como!

Para comenzar, reúna sus ingredientes estrella, que deben ser una combinación de avena, nueces o semillas y frutas secas. Bueno, y si me preguntas, coco también. Pero me doy cuenta de que el coco en la granola puede ser esencial. para mi , así que diré que es opcional.

Para nueces y semillas, he hecho anacardos, nueces, nueces pecanas, almendras en rodajas, almendras en rodajas, pipas de girasol, pipas de calabaza, avellanas ... ¡casi todo! Bueno, en realidad, no he hecho una granola con cacahuetes, pero ¿quién dice que no puedes? Mi cerebro se ilumina instantáneamente con la idea de una especie de granola con chispas de chocolate crujiente de maní. ¡Auge! Tienes la oportunidad de ser el jefe de tu granola. Prueba cualquier cosa que te guste.

Y no me hagas empezar con la fruta: arándanos secos, arándanos, cerezas, albaricoques, pasas ... Las posibilidades van y vienen.

Para los ingredientes estrella de la publicación de hoy, hice 3 tazas de copos de avena, 1 taza de arándanos secos, 1/2 taza de semillas de calabaza y 1/2 taza de hojuelas de coco. La proporción de 3 tazas de copos de avena por 2 tazas de otras mezclas es la adecuada para mí, pero ciertamente puede modificarla si lo desea.

Revuelve todo para distribuir los ingredientes de manera uniforme.

A continuación, montaremos la llovizna líquida. Aquí estoy usando 1/2 taza de jarabe de arce puro, 1/4 taza de azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 taza de aceite de semilla de uva. El aceite de semilla de uva es mi aceite neutro de elección, pero siéntase libre de usar su aceite neutro favorito. El aceite de canola, vegetal e incluso de coco son excelentes opciones.

En este punto, también puede agregar diferentes especias al líquido, como canela o nuez moscada. Cuando hay sirope de arce involucrado, generalmente omito las especias para que no interfieran con el sabor del arce, pero puede incluirlas si lo desea. También puede probar diferentes tipos de edulcorantes, como miel o jarabe de arroz integral. Sin embargo, debes saber que la miel, y más aún el jarabe de arroz integral, harán que la granola se junte.

Vierta el líquido de arce sobre la avena.

Revuelva todo junto hasta que la avena esté bien cubierta. Y, si lo desea, puede probar la granola para asegurarse de que la dulzura sea de su agrado.

Vierta la granola en una bandeja para hornear.

Luego esparce la granola de manera uniforme para que se tueste correctamente en el horno.

Hornee la granola en un horno a 300ºF durante 45 minutos, revolviendo una vez a la mitad del proceso de horneado.

Deje que la granola se enfríe por completo, luego guárdela en un recipiente hermético.

La granola se mantendrá durante dos semanas a temperatura ambiente. Ya sabes, si dura tanto. ¡Disfruta y feliz granola!