Filete de chuletón a la parrilla con salsa de cebolla y queso azul

Grilled Ribeye Steak With Onion Blue Cheese Sauce

Esta salsa es fuera de este mundo, deliciosa. Incluso si crees que no te gusta el queso azul, ¡pruébalo! (A los chicos les encanta). Publicidad - Continúe leyendo debajo de los rendimientos:2porciones Tiempo de preparación:0horas5minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas20minutos Ingredientes2 filetes de chuletón enteros 2 cucharadas. Manteca Sal Pimienta 4 cucharadas Manteca 1 cebolla amarilla muy grande entera, rebanada 1 c. Crema espesa 1/2 c. Queso Azul DesmenuzadoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Sal y pimienta a ambos lados de los filetes. Ase en 2 cucharadas de mantequilla hasta que esté medio crudo.

Saltee las cebollas en 4 cucharadas de mantequilla a fuego alto. Cocine de 5 a 7 minutos o hasta que esté oscuro y caramelizado. Reduzca el fuego a fuego lento y vierta la crema. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agregue el queso azul hasta que se derrita. Sirva los bistecs sobre una generosa porción de salsa.

Desmayarse.

Caramba.

Ayúdame.



guarniciones para acompañar el jamón

Ayudame ahora.

Esto estuvo delicioso.

Los buenos bistecs no necesitan salsa. Pero son tan deliciosos con una buena salsa como solos. Y por mucho bistec que comemos en nuestra casa, me gusta cambiar las cosas. En realidad, esta salsa es casi una guarnición, sustancial y deliciosa.

Te encantará.


Coge una cebolla grande. Muy grande.


Córtalo por la mitad desde la raíz hasta la punta ...


Luego retire la capa exterior y haga rodajas relativamente gruesas. No es enorme, pero definitivamente no es delgado.



Derrita 1/2 barra (4 cucharadas) de mantequilla en una sartén pesada a fuego alto.


Cuando todo esté derretido ...


Agrega las cebollas en rodajas.


Revuélvalos, déjelos reposar y cocine a fuego alto. Revuélvalos solo de vez en cuando; queremos que se pongan bonitos y de color marrón / negro.


Mientras tanto, tome un bife de chuletón, del grosor que desee.


Calienta la parrilla afuera, o sé perezoso como yo y calienta una sartén para parrilla. Agregue mucha mantequilla para que se dore.


Dado que la salsa es tan sabrosa, todo lo que tenemos que hacer con la carne es sazonarla con sal y pimienta.



Tírelo en diagonal sobre la parrilla y sazone el otro lado. Observe el bistec y gírelo mientras se cocina para obtener las bonitas marcas de la parrilla.


Mientras se cocina el bistec, haz la salsa (muy fácil).


Baje la sartén con las cebollas a fuego lento ...


Luego vierta 3/4 a 1 taza de crema espesa.


Pide perdón mientras lo haces.

Lo vas a necesitar. Esto es un crimen.



Caliéntalo todo ...


Y revuélvalo suavemente mientras se cocina. Poco a poco la nata blanca irá adquiriendo el color de las cebollas caramelizadas y tu alma cantará.


Debes cocinarlo de 3 a 5 minutos o hasta que la salsa se espese y se reduzca aproximadamente a la mitad. Si se pone demasiado espeso (no debería), puede agregar un poco de caldo de res.


Ahhh. Perfecto.

¿Cuánto tiempo está bien cocido el pollo en el refrigerador?


Pero estoy a punto de mejorar. Vierta 1/2 taza de queso azul desmenuzado.

Haga esto, incluso si cree que no le gusta el queso azul. ¿Por favor? ¿Queso azul? ¿Por favor?


Ahora revuélvelo mientras el queso se derrite y hace que la salsa sea aún más cremosa que antes.


Oh Dios mío. Oh, Dios mío ... Dios mío.


Para servir, haga una buena y generosa cama de salsa en un plato grande.

Este plato es para, digamos, apetitos abundantes .



Luego coloque el bistec, que ahora está asado a la parrilla (medio crudo) a la perfección, ¡justo encima!


Presione ligeramente para que la salsa se extienda hasta los bordes del bistec.



Quiero a mi mami.


¿Cuánto dura el glaseado balsámico?

Quiero a mi mami ahora .



¿Puedo decirte algo? Esto fue tan bueno que casi lloro. El bistec medio crudo era lo suficientemente bueno ...


Pero la salsa fue absolutamente sublime.

¡Haz esto para tu amorcito o mejor amigo este fin de semana!

Te amarán incluso más de lo que ya lo hacen.


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