70 mejores recetas de brunch para el día de la madre, perfectas para la primavera

70 Best Mother S Day Brunch Recipes Perfect

Sabía usted que Los hijos de Ree Drummond ¿Siempre le prepara un 'desayuno en la cama' el Día de la Madre? En realidad, es la razón por la que hay una sección llamada 'Desayuno en la cama' en. 'Muchos años, desde que me levanto tan temprano, ha sido necesario volver a la cama después de estar despierto un par de horas', comenta Ree. 'Y el menú ha variado desde Grape Nuts con un vaso de jugo de naranja hasta una pila de ocho panqueques enormes y bellamente deformados que todavía considero los panqueques más deliciosos que he probado en mi vida'.



Aquí encontrará las mejores ideas para el brunch del Día de la Madre para ayudarlo a impresionar a su propia madre, incluido un huevo Benedict con capas de pan crujiente y tocino canadiense (¡mmm!), Una 'pizza de desayuno' a la parrilla, algunas recetas de desayuno saludables (¡ensalada de frutas para ganar!), y una pila de gofres de semillas de amapola de limón que son casi lo suficientemente bonitos como para Regalo del dia de la madre en su propio derecho. Ya sea que le guste lo dulce, lo salado o una maravillosa combinación de los dos, todos sus fiesta de brunch Las bases están cubiertas con estas brillantes recetas. ¡Y no se preocupe demasiado por sus habilidades culinarias! Recuerde, cuando se trata del Día de la Madre, incluso las nueces de uva y el jugo de naranja serían suficientes para hacerla sonreír. 'Este tipo de ocasión no se trata de comida elaborada', dice Ree. 'Se trata del dulce, dulce gesto'.



Ver galería 70Fotos 4de 70Cuencos de cuscús de salmón griego

Estos tazones saludables están llenos de sabor mediterráneo fresco: tomates, pepinos, orégano y aceitunas. Cúbralos con salmón hojaldrado y un chorrito de salsa de yogur griego para una comida completa.

5de 70Espárragos asados ​​con salsa holandesa cajún

La holandesa es un clásico para el brunch y, cuando se sirve sobre espárragos asados, es perfecta para cualquier ocasión de primavera. Esta versión de la salsa se prepara en cuestión de minutos, gracias a la licuadora.



6de 70Sandía a la plancha

Ya sea que sirva esto como guarnición o aperitivo, la sandía a la parrilla es un regalo divertido que encantará a toda la familia. Es jugoso, picante y totalmente refrescante, perfecto para los días cálidos de la primavera.

7de 70Bollos de espinacas y queso feta

Estos deliciosos bollos saben como un pastel de espinacas, ¡en forma de bollo! Es un lado divertido que se puede separar para cualquier brunch de la tarde.

8de 70Crema de Espárragos

Esta cremosa sopa de primavera es el toque elegante que necesitas para el brunch del Día de la Madre. No solo se ve bonito en la mesa, sino que también sabe delicioso.



9de 70Limonada de arándanos y albahaca

Ya sea que tengas niños en la mesa o estés celebrando a una futura mamá, a todos les encantará este cóctel sin alcohol picante, afrutado y sin alcohol en el Día de la Madre. Sírvelo en una jarra grande llena de arándanos frescos, albahaca y hielo.

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10de 70Tarta de espárragos con queso

Nos encanta la adición de puerros de primavera en esta tarta hojaldrada, pero si no los encuentra, cámbielos por cebollas o chalotes. Pase lo que pase, ¡tendrá un sabor delicioso!

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11de 70Mantequilla de Fresa

Esta es una manera fácil de convertir cualquier comida en algo especial. Demuéstrale a mamá lo mucho que te preocupas preparando una deliciosa mantequilla de fresa, ¡perfecta para untar en tostadas o panqueques!

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12de 70Ensalada clásica de tres frijoles

Quizás recuerdes a tu mamá preparando esta ensalada enlatada de hace años. Bueno, ahora es tu turno de hacerlo por ella. En lugar de todos los frijoles enlatados, agregamos frijoles verdes frescos para darle un toque de sabor.

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13de 70Bollos de arándanos con glaseado de vainilla

Incluso si no puede ir a Pawhuska para probar los bollos de arándanos de Merc, puede prepararlos usted mismo con esta receta fácil. Sírvelos a mamá con una taza de café para un brunch matutino perfecto.

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14de 70Pimientos Rellenos de Queso

Este aperitivo de 3 ingredientes no podría ser más fácil (¡están listos en 10 minutos o menos!). Sírvelo antes de un gran brunch del Día de la Madre o como un refrigerio durante el día.

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15de 70Hamburguesas de pavo

Sal a la parrilla este Día de la Madre y prepara un lote de hamburguesas de pavo para mamá. A ella le encantará la versión más saludable de las hamburguesas normales, especialmente cuando se cubren con sabrosa mayonesa al pesto y aguacate cremoso.

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16de 70Creamy Pasta Primavera

Primavera significa literalmente primavera en italiano, por lo que es perfecta para el Día de la Madre. Sin mencionar que la mamá de Ree solía hacer este plato de pasta todo el tiempo.

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17de 70Fresas dulces

Ya sea que los sirva con el plato principal o los tenga de postre, estas fresas azucaradas son simplemente deliciosas. Pruébelos sobre panqueques, sobre pan tostado o completamente solos.

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18de 70Deslizadores de pollo a la parrilla

El pollo a la parrilla no siempre es el plato más emocionante del menú, pero estos pequeños controles deslizantes están llenos de sabor. ¡El condimento cajún, la salsa de adobo y las cebollas carbonizadas los llevan por encima!

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19de 70Tarta de fresa

Esta hermosa tarta de bayas será la estrella de tu brunch del Día de la Madre. Sírvelo con crema batida recién hecha o una bola de helado de vainilla si el clima se calienta.

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¿Cómo se hace la ensalada de guisantes?

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20de 70Café picante de vaquera

Si a tu mamá le encanta el café para el brunch, le encantará este divertido giro de la cerveza fría. Es picante, achocolatado y un poco dulce. Haz uno para la figura materna de tu vida y se enganchará.

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21de 70Patatas Gratinadas con Cebollino y Gruyère

Con queso, cremoso y francamente celestial, este plato también ofrece un toque inesperado de picante, gracias a la adición de cebolletas y cebolletas. Ah, y todo se junta en un tazón.

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22de 70Ensalada de Primavera con Rábanos

Rebosante de sabores elásticos, esta ensalada hará las delicias de su paladar (¡y el tuyo!). El aderezo es increíblemente simple pero delicioso, compuesto de aceite de oliva, parmesano, azúcar, pimentón, jugo de limón y ajo.

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23de 70Ensalada de rúcula y tres guisantes

No hay uno, no dos, pero Tres tipos de guisantes en esta fabulosa ensalada. También está cargado de hierbas frescas, queso de cabra cremoso y rábanos en rodajas finas.

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24de 70Ensalada Cobb De Pollo

Porque si vas a servir una ensalada el Día de la Madre, ¡será mejor que sea una ensalada de pollo! Este lado cremoso también se puede intercalar entre dos rebanadas de pan para un brunch posterior.

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25de 70Sangría Helada De Sandía Y Frambuesa

La palabra 'refrescante' apenas rasca la superficie aquí. Esta bebida festiva es verano en un vaso, y debido a que es una receta de licuadora, no tiene que esperar a que la fruta se infunda.

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26de 70Greek Pesto Pasta Salad

¿La mejor parte de esta ensalada? No tiene que hacer el pesto usted mismo (¡aunque puede hacerlo!). En su lugar, busque pesto preparado en su supermercado local.

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27de 70Huevos Rellenos Batidos con Eneldo

No podría ser más fácil colocar el relleno en estos huevos: simplemente raspe la mezcla en una bolsa de plástico, corte una esquina y pruébelo.

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28de 70Zanahorias Asadas con Pesto de Primavera

Este pesto es un poco diferente de la versión que probablemente hayas tenido antes: está hecho con almendras tostadas, menta fresca y perejil.

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29de 70Ensalada de col picante

Básicamente, no hay ninguna ocasión en la vida en la que un gran plato de ensalada de col no bienvenidos. Este lado imprescindible agregará color, diversión y crujido a su mesa de brunch.

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30de 70Espárragos asados ​​al limón

Justo antes de que esté listo para servir este alimento básico de la primavera, exprima un poco de jugo de limón sobre los espárragos, rocíe el plato con aceite de oliva y agregue un poco de sal de limón y perejil. La guarnición especial hace una gran, gran diferencia.

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