Judías Verdes con Tomate

Green Beans With Tomatoes

Hecho con judías verdes enlatadas (no lo odie, puede usar frescas si lo desea), tomates enteros enlatados y una deliciosa base de tocino salteado y cebollas picadas, el plato se completa con una dosis saludable de pimienta de cayena para elevarlo a fabuloso. Eso es español, en caso de que no lo supieras. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:10porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas45minutos Tiempo Total:1hora5minutos Ingredientes5 rebanadas de tocino 1 cebolla entera (mediana) 4 latas (latas de 14.5 oz) de judías verdes enteras (o 1 a 2 libras frescas) 2 latas (14.5 oz) de tomates enteros Pimienta de Cayena al gustoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Corte el tocino en trozos de 1 pulgada y comience a cocinarlos en una sartén grande o en un horno holandés. Siga cocinando hasta que el tocino se dore. Mientras tanto, corta en dados 1 cebolla mediana. Cuando el tocino comience a dorarse, escurra un poco de grasa y luego agregue las cebollas. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que el tocino y la cebolla estén dorados.

Escurre las judías verdes y agrégalas directamente a la sartén con el tocino y la cebolla. A continuación, eche las dos latas de tomates enteros con su jugo. Revuelva suavemente y luego cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante unos 45 minutos.

Cuando hayan terminado de cocinar, agregue pimienta de cayena al gusto hasta aproximadamente & frac14; de una cucharadita para un plato más caliente. ¡Revuelva suavemente y sirva!

A veces son los ingredientes más simples los que, cuando se combinan, hacen los platos más deliciosos. Tal es el caso de este alimento básico en mi mesa de Acción de Gracias. Conocido en la receta original como judías verdes españolas, realmente no hay mucho que sea específico de España. Hecho con judías verdes enlatadas (no lo odie; puede usar frescas si lo desea), tomates enteros enlatados y una deliciosa base de tocino salteado y cebollas picadas, el plato se completa con una dosis saludable de pimienta de cayena para elevarlo a fabuloso. Eso era español, en caso de que no lo supieras.

No golpees este plato hasta que lo pruebes. Proporciona un toque maravillosamente colorido en un plato de Acción de Gracias que de otra manera estaría cargado de tonos tierra. ¡El verde y el rojo realmente lo visten! Aparte de eso, sin embargo, los tomates picantes y las judías verdes realmente dan un toque sabroso que es sorprendentemente complementario al resto de la comida típica de Acción de Gracias. ¡Debes probar estos para creerlos!



Además, ¡use judías verdes frescas si las tiene disponibles!

¡Empecemos!

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El elenco de personajes: 4 latas de judías verdes enteras (puedes usar una libra o dos de frescas si lo prefieres; lo he hecho muchas veces y son fabulosas de esa manera), 2 latas de tomates enteros, 1 cebolla mediana, 1/3 paquete de tocino (o 5 rebanadas), pimienta de cayena.



Ahora, si eres una persona normal, puedes sacar las rebanadas de tocino del paquete.



Sin embargo, si eres como yo, te das cuenta de que es demasiado trabajo y tomas este atajo.


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Simplemente siga haciendo una rebanada de 1 pulgada hasta que haya terminado 1/3 del paquete. Luego, puede guardar el resto y freírlos para el desayuno a la mañana siguiente. ¡Los palitos cortos de tocino tienen un sabor tan delicioso como los palitos largos!



Separa todas las piezas.



Ahora coloque un horno holandés o una cacerola grande a fuego medio-bajo ...



Y echa el tocino para empezar a cocinar.



Siga cocinando durante varios minutos hasta que el tocino se dore.



Ahora es el momento de cortar la cebolla en dados. Comience cortando la cebolla por la mitad desde la raíz hasta la punta.



Corte la parte superior, retire la capa exterior de papel y haga rodajas finas y verticales.



Gire la mitad de la cebolla, luego haga rodajas verticales hacia abajo para formar dados.



Te enseñaré a cortar una cebolla si es lo último que hago en esta tierra.


Oh, ¿ya sabes picar una cebolla? ¿Qué es eso? ¿Dices que no me necesitas? No digas eso. No, no ... no digas eso. No lo dices en serio.


Cuando la grasa se termine y el tocino comience a dorarse, primero puede escurrir un poco de grasa y luego agregar las cebollas.

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O, si eres como yo, puedes agregar las cebollas.


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Revuélvelo ...



Y continúe cocinando hasta que el tocino y las cebollas adquieran un bonito color. No dejes que el tocino se ponga crujiente, pero definitivamente déjalo cocinar bien.



Como esto. ¿Ves los bonitos trozos marrones por toda la sartén? No temas esos trozos marrones. Esos trozos marrones son buenos. ¿Y notó cómo las cebollas absorbieron parte de la grasa? Eso significa que eliminó la grasa. No hay más grasa. Repite diez veces.



Ahora, escurre las judías verdes y tíralas directamente a la sartén.



Y no tengo nada en contra de las judías verdes frescas. Pero para los propósitos de esta demostración, quiero que sepa que las judías verdes enlatadas funcionan milagrosamente. Adquieren un sabor completamente diferente en este plato. No temas a Del Monte. No temas a Del Monte. Dígalo diez veces.



Ahora, echa las dos latas de tomates enteros con su jugo. (No drene los tomates).



Revuelva suavemente ...


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Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 45 minutos aproximadamente. Y esto es algo que se puede hacer MUCHO antes de tiempo, como la mañana de, si es necesario.



Aquí está después de una hora de cocción. Ahora agreguemos la pimienta de cayena.



Por lo general, agrego aproximadamente 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena (tuve que usar 1/2 cucharadita y llenarla hasta la mitad porque mis hijos se apoderaron de mi 1/4 de cucharadita y dudo que la vuelva a ver) 1/4. cucharadita está bastante caliente, así que si estás asustado, comienza con una pizca saludable y continúa subiendo desde allí. Recuerde, es el leve picante lo que hace que este plato sea especial.



Mmm ... ¿ves todo ese delicioso jugo en el cuenco? Está repleto de tocino, cebolla y sabor a tomate, y es perfecto para tu plato de Acción de Gracias.



Pruébalo, amigos míos… ¡Pruébalo! No te decepcionará.

Amor,
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