5 mejores sustitutos de extracto de limón para hornear

5 Best Lemon Extract Substitutes Use

Hay algo en el sabor a limón brillante y cítrico que realmente da en el clavo: es dulce, agrio y vigorosamente fresco, todo al mismo tiempo. ¿Conoces el refrán que dice: Cuando la vida te da limones ... '? Bueno, probablemente debería terminar con ... ¡y luego hornear un postre de limón! Si eres fan de postres de limón , el extracto de limón es un gran ingrediente para mantener en su despensa, junto con sus otros extractos. Es especialmente bueno en dulces como pasteles, panes, natillas y helados y sorbetes. Ree Drummond lo usa para realzar el sabor de su favorito. (Ella ama tanto el limón que incluso lo probó perfume de limon !)

El extracto puro de limón se elabora a partir del aceite esencial de limón fresco que se mezcla con alcohol como conservante. Es extremadamente potente, por lo que un poco rinde mucho; generalmente se usa en pequeñas cantidades (generalmente & frac14; a 1 cucharadita en una receta). Si quieres hacer una receta que requiera extracto de limón y no tienes ninguno a la mano, no te preocupes. Hay varios sustitutos del extracto de limón que se pueden usar en caso de necesidad para replicar o reemplazar el sabor, y probablemente ya tenga muchos de ellos en su cocina. ¡Sigue leyendo para encontrar el mejor sustituto de extracto de limón que funcione para ti!

Limoncello es un delicioso licor italiano con sabor a limón que a menudo se prepara remojando cáscaras de limón en alcohol. Debido a que tiene un sabor tan cítrico, es un gran sustituto del extracto de limón. Use 1 o 2 cucharadas de limoncello u otro licor con sabor a cítricos por cada 1 cucharadita de extracto de limón requerido en una receta. Si no tienes limoncello, puedes usar otro licor como Amaretto con sabor a almendras o Chambord con sabor a frambuesa; el sabor será diferente, pero si complementa el plato, siéntete libre de hacer el cambio. Como es el caso con el uso de jugo de limón, es posible que desee reducir los otros líquidos en su plato para compensar.

Antes de siquiera pensar en usar aceite esencial en lugar de extracto de limón, primero revise la etiqueta para asegurarse de que sea apto para alimentos. Si es así (¡muchos lo son!), Comience sustituyendo 1/8 de cucharadita de aceite esencial por cada 1 cucharadita de extracto de limón, luego agregue más, 1 gota a la vez, hasta que alcance el nivel correcto de limón.