Un recuerdo de derribo

Throwdown Memory

Muchos de ustedes recordarán que hace unos años, participé en un Throwdown con Bobby Flay. Fue una experiencia estridente y desenfrenada marcada por una competencia feroz y muchas lágrimas, y realmente fue una maravilla. Y cuando todo terminó, dormí un mes.

Dar a luz a cuatro hijos había hecho muy poco para prepararme para las demandas de tal desafío.

Podría recapitular muchas cosas sobre el Throwdown, cosas como la persona genuinamente agradable que era Bobby Flay, el enorme equipo que traía el programa y la preparación alucinante que se necesitó, desde la perspectiva de la comida, para llevar a cabo un programa de cinco platos. Comida de Acción de Gracias, no solo para los dos jueces (a uno de los cuales llegaré en un segundo) sino también para los tres millones de personas que asistieron. Pero desde que escribí una publicación de gran recapitulación que contenía todos esos detalles cuando sucedió (puedes leerla aquí ), Ahora compartiré contigo otro aspecto de la experiencia Throwdown. Es uno que probablemente preferiría olvidar, pero como mi esposo cree que es una de las cosas más divertidas que han sucedido en los últimos años, me ha estado animando a compartirlo.

El Throwdown real, el período de varias horas en el que Bobby Flay y yo participamos en una comida cocinada de Acción de Gracias en el Lodge, fue en realidad precedido por unos cinco días de compras, preparación de alimentos y planificación. Luego, el día antes del Throwdown, mis amigos / ayudantes y yo convertimos la cocina aquí en mi casa en Throwdown Prep Central para nuestro equipo, ya que el equipo de Bobby se estaba quedando en el Lodge y usando la cocina allí como su campamento base.

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Como se puede imaginar, a pesar de todos los esfuerzos por mantener el orden durante las 24 horas de dura preparación, las cosas en mi casa comenzaron a deteriorarse rápidamente. La cocina se convirtió en una completa calamidad, comprensiblemente, pero como estaba ocupada en la cocina la mayor parte del tiempo, el resto de la casa también comenzó a desmoronarse alrededor de mis rodillas. Las cajas vacías de toda la comida se convirtieron en cubos de basura improvisados ​​y / o en pequeñas mesas en las que colocaríamos tazones de cebolla picada, apio y zanahoria una vez que todos los mostradores de la cocina se llenaron de papas peladas, masa de pastel y pan de maíz cortado en cubitos. No pudimos seguir el ritmo del lavado de platos. No pudimos mantener el piso barrido. Los muebles se movieron alrededor de la casa para hacer espacio para los refrigeradores en los que tuvimos que poner en salmuera los catorce pavos, ya que ningún ser humano en la tierra tiene tanto espacio en el refrigerador. Uno de los refrigeradores goteó. No era nada bonito.

Pero eso no fue todo. Montones de paños de cocina y camisetas viejas, que comencé a usar como paños de cocina una vez que ensuciamos todos los paños de cocina cinco minutos después de nuestro día de preparación, estaban esparcidos desde la cocina hasta el cuarto de lavado. Los mapaches se mudaron a nuestro cuarto de barro una vez que escucharon que estábamos distraídos y no nos damos cuenta. Los tejones corrían por la cocina, recogiendo restos de comida para alimentar a sus bebés. Las enredaderas comenzaron a crecer a los lados de la casa Las telarañas comenzaron a abrirse camino alrededor de los techos.

Aún así, la condición de la casa tenía que ser de importancia secundaria. Tuve que concentrarme en la tarea; Me inscribí para hacer esto de Throwdown y no podía levantar la vista de ese desafío. Tuve que perseverar a pesar de los Legos y los pijamas en las escaleras. Tuve que subirme sin importar cuántos pares de jeans embarrados se amontonaran afuera de la puerta principal.

¿Mencioné que el Throwdown cayó en una semana en la que Marlboro Man y Tim tenían todo un rancho lleno de terneros para trabajar?

Oh. Bueno, lo hizo.

Pero nada del lío realmente importaba, me seguía recordando, porque de todos modos nadie vendría a nuestra casa. Mi bendita madre estaba de visita, pero principalmente llevaba a los niños a hacer cosas divertidas en la civilización para que no se sintieran descuidados. Pero todos los invitados, todo el equipo de Bobby, todos excepto mi familia, mi pequeño círculo de amigos y una pequeña parte del equipo de producción, solo estarían en el Lodge y nunca sabrían que mi casa estaba aquí. Teníamos un equipo de limpieza programado para ir a la casa el día después del Throwdown, así que no importa en qué condición lamentable estuviera la casa cuando todo terminara, tendría mucha ayuda para ponerla en forma una vez que la última vez. de los invitados de Throwdown abandonaron el rancho.

Así que seguí calculando cantidades, cortando champiñones en cuartos, dorando salchichas, cubriendo mantequilla, triturando papas, sin pensar en el caos y la miseria que estaba ocurriendo en mi casa, la casa que comparto con mi esposo e hijos, la casa en la que Marlboro Man creció, la casa con tantos recuerdos preciosos.

Avance rápido: al día siguiente. El Throwdown se acercaba rápidamente. Era hora de empacar y partir hacia el Lodge. Se necesitaron tres vehículos enormes para contener toda nuestra comida y equipo, pero lo cargamos todo, y justo cuando salía por la puerta por última vez hasta más tarde esa noche, miré hacia la casa. Parecía una zona de guerra. Jadeé audiblemente. Y luego noté, oh, tan simbólicamente, un par de calzoncillos bóxer de mi hijo menor tirados al revés en el suelo justo dentro de la puerta. No tenía ni idea de cómo habían pasado por la puerta. Su dormitorio estaba en el piso de arriba. Quizás tenía prisa por cambiarse de ropa. Tal vez los había traído escaleras abajo para tirarlos en el cuarto de lavado y se había desviado. Tal vez, sin darse cuenta, se enredaron en uno de los zapatos de mi amigo y, sin saberlo, los arrastraron por toda la casa.

De todos modos, simplemente estaban acostados allí. Sin explicación. Sin propósito. Sin disculpas.

Pero no podía preocuparme por esos asuntos. Mis brazos estaban llenos de cuencos y tenía que estar atento a la tarea que tenía entre manos. La casa no importa, me dije mientras me apresuraba hacia mi coche. Las únicas personas que lo han visto esta semana son las personas que me conocen, me aman y me comprenden. ¡Simplemente no importa! Y me subí a mi vehículo y conduje hasta el Lodge, donde el Throwdown estaba a una hora de comenzar.

Durante las siguientes horas, competía contra Bobby Flay en una competencia de cocina del Día de Acción de Gracias, perdía todo mi peso corporal en sudor, recuperaba todo el peso comiendo la comida de Acción de Gracias de Bobby Flay porque estaba tan harto de mí mismo. comida después de pensar en ello durante cinco días, visitaba a amigos y conocidos que se presentaban para animarme, y disfrutaba la experiencia general de pasar un día increíble y surrealista con un tipo conocido como Bobby Flay. De vez en cuando me estremecía si me permitía pensar en el horror que me esperaba en casa, pero todo se arreglaría eventualmente. Mañana será otro día.

¡Oh! Y me olvidé de la otra parte: Los jueces.

Como parte de las reglas de Throwdown, generalmente siempre contrataban personalidades locales para juzgar los platos de cada competidor, y las identidades de los jueces siempre eran un secreto hasta después de que terminaba el Throwdown.

Entonces, después del Throwdown, sale Jeff Castleberry, un restaurador de Tulsa, junto con una chica guapa que canta.

¿Cómo se llama ... uh ... hmmm ...

Oh. ¡Trisha Yearwood! Estaba totalmente sorprendido y emocionado cuando se fue, ya que aunque vivimos a una hora de distancia el uno del otro, nunca la había conocido en mi vida y, por lo tanto, estaba muy deslumbrado y realmente no me importaba quién ganó el Throwdown en ese momento. punto porque mi día estaba oficialmente completo.

Avanzaré hasta el final de la noche. El Throwdown había terminado. Muchos de los invitados se habían ido y Trisha había tenido la gentileza de quedarse en el Lodge y visitar no solo a mis amigos, sino también al Cowboy Josh, quien creo que todavía tiene la foto que tomé de ellos dos como papel tapiz en su Teléfono móvil. Así que mi esposo y yo llevábamos a Trisha hacia su auto y le agradecimos tanto por venir, y los tres nos reímos un poco de lo secreto que había sido todo el asunto.

Entonces me encontré preguntándome cuándo y cómo la habían metido a escondidas en el Lodge. ¡Había estado allí durante horas y horas y no podía creer que nunca la había visto llegar! De repente me sentí mal pensando que ella podría haber estado atrapada en una habitación trasera en el Lodge todo el tiempo. Entonces no teníamos televisores en las habitaciones. ¿Qué diablos habría hecho una persona si no hubiera podido ver Bravo?

O tal vez sea solo yo.

Así que seguí adelante y pregunté. ¿Cuánto tiempo tienes que pasar el rato aquí? Yo consulté. Espero que no haya tenido que esconderse en la parte trasera del Lodge por mucho tiempo.

Oh, no, dijo Trisha con un tono tranquilizador. De hecho, me llevaron directamente a tu casa hoy y solo he estado pasando el rato allí.

Yo la miré. Luego miré a Marlboro Man.

Las cajas volcadas.

Los paños de cocina húmedos y blandos manchados de jugo de pavo.

Las telarañas y las enredaderas.

Los mapaches y los tejones.

La inmundicia. La miseria.

Los calzoncillos tirados al revés junto a la puerta.

Marlboro Man todavía habla de la expresión de mi rostro en ese momento.

Dice que si alguna vez tiene un mal día, el solo hecho de pensar en esa historia siempre le hace reír.

Le digo que estoy muy feliz de estar a su servicio.

Adiós,
Mujer pionera

Número de ángel 337