Pizza de camarones de verano

Summertime Shrimp Pizza



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Pizza de camarones de verano en The Pioneer Woman: Food & Friends. (Receta y publicación de Dara Michalski de Cookin ¡Aproveche al máximo la generosidad de finales del verano! De Dara Michalski de Cookin 'Canuck. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Hora de cocinar:0horas8minutos Tiempo Total:0horas38minutos Ingredientes4 cucharaditas Aceite de oliva dividido 1 Calabacín pequeño cortado en semicírculos 2 mazorcas de maíz, cocidas 1/2 libra. Camarones, pelados y desvenados, cortados por la mitad a lo largo 1 Lote de masa de pizza casera o prefabricada 1/2 cucharadita Sal 1/2 cucharadita Pimienta molida 1/4 c. Queso parmesano rallado 1/2 c. Queso Mozzarella Rallado 5 hojas de albahaca, finamente rebanadas 2 cucharadas. Perejil de hoja plana picadoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 500ºF. Si usa una piedra para pizza, póngala en el horno para que se precaliente. De lo contrario, use una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol.

Calor & frac12; cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente mediana a fuego medio. Agregue el calabacín y cocine por 2 minutos. Transfiera a un plato.

Aumente el fuego a medio-alto y agregue & frac12; cucharadita de aceite de oliva en la sartén. Agregue los camarones y cocine por 1 minuto, volteando a la mitad. Transfiera a un plato.

Corta los granos de maíz de las mazorcas. Desecha las mazorcas.

Espolvoree el mostrador con harina y extienda la masa de pizza. Transfiera a una cáscara de pizza espolvoreada con harina de maíz oa la bandeja para hornear preparada.

Unte la masa con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvoree con sal, pimienta y queso parmesano. Cubra la masa de pizza con calabacín, camarones, maíz y queso mozzarella.

Hornee hasta que el queso burbujee y la corteza comience a dorarse, de 7 a 8 minutos. Deje reposar la pizza durante 5 minutos, luego córtela en 8 rebanadas. Espolvoree la albahaca y el perejil por encima. Atender.

Tan pronto como llega el verano, me convierto en un acosador de verduras. Si hay un puesto de granja en un radio de 20 millas, yo estoy allí, buscando el calabacín más fresco y el maíz más dulce. Una de mis paradas favoritas es un puesto agrícola familiar que opera con el sistema de honor. La mayor parte del tiempo, la familia se ocupa de la finca, por lo que dejan una lata en una mesa en medio del puesto. Una vez que elija las verduras que desea comprar, coloque el dinero en la lata, haciendo el cambio de los billetes de un dólar que ya están allí. ¡Nunca he visto a alguien intentar engañarlos, lo que renueva mi fe en la humanidad cada vez que paso!



Esta pizza está repleta de todos los sabores del verano y es muy fácil de preparar. Usé mi propia receta de masa de pizza de trigo integral, pero la masa comprada en la tienda, de trigo integral o no, funciona igual de bien.

Precalienta el horno a 500ºF. Si usa una piedra para pizza, asegúrese de meterla en el horno para precalentarla también. De lo contrario, puede usar una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol.

Comience cortando el calabacín por la mitad a lo largo, luego córtelo en semicírculos delgados.



Cocina los calabacines hasta que estén tiernos. Transfiera el calabacín a un tazón o plato.

Ahora es el momento de los camarones. Pela los camarones y córtalos por la mitad a lo largo. Si ve venas oscuras, quítelas y deséchelas.

Cuece los camarones en un poco de aceite de oliva. Recuerde, se cocinarán más cuando estén en la pizza, así que asegúrese de no cocinarlos demasiado en este momento. ¡A nadie le gustan los camarones gomosos!



Cocine el maíz de la forma que desee (hervir o asar a la parrilla) y luego cortar los granos de las mazorcas.

Espolvorea un poco de harina en la encimera y extiende la masa. Me gusta mi corteza en el lado delgado, pero enrolle hasta obtener el grosor que desee. Solo recuerda que tendrás que cocinar la pizza un poco más si la corteza es más gruesa.

Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada oa una cáscara de pizza espolvoreada con harina de maíz.

Cepille la masa con aceite de oliva, espolvoree con queso parmesano y cargue las coberturas.

Si usa una pala para pizza, deslice la pizza sobre la piedra para pizza. Hornea la pizza hasta que el queso burbujee y la corteza esté dorada, de 7 a 8 minutos. Deje reposar la pizza durante unos 5 minutos antes de cortarla y servirla.

¡Es la noche de la pizza, al estilo de verano!

(Nota: Estamos trabajando un poco en los imprimibles de la barra lateral. Mientras tanto, también puede encontrar la receta aquí: Pizza de camarones de verano en Tasty Kitchen).

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