Pan de Queso de Oliva.

Olive Cheese Bread

Tan simple y fácil como es, es tan deliciosamente delicioso y sabroso. Y siempre es un éxito.

El producto final tiene un sabor salado / aceituna bastante fuerte, por lo que para cualquiera que no sea un fanático de las aceitunas, esto podría ser un poco fuerte. ¿Pero para todos los demás? Mmm Es excelente para acompañar una ensalada verde, sopa o espagueti, o como un excelente aperitivo para los invitados, cortado en rodajas finas.

Pique en trozos grandes las aceitunas negras y las aceitunas verdes rellenas de pimiento. Cortar las cebollas verdes en trozos finos.

Combine la mantequilla, la mayonesa, el queso, las aceitunas y las cebolletas en un tazón. Revuelva hasta que esté bien combinado. Unte la mezcla sobre el pan francés cortado a lo largo. Hornee a 350ºF durante 20 a 25 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.

La mezcla también se puede refrigerar (hasta dos días) y usarse como salsa. Genial con galletas saladas.

Mmmmm, esto es delicioso. Hace tres o cuatro años, preparé solomillo de ternera asado, ensalada de pasta con tomate y albahaca, espárragos asados ​​y esto pan de queso de oliva para un almuerzo de ganaderas con la asistencia de más de 200 mujeres hambrientas. Les encantó el lomo (receta próximamente), pero lo que realmente les gustó fue este pan de queso con aceitunas. Tan simple y fácil como es, es entonces deliciosamente delicioso y sabroso. Y siempre es un éxito.

El producto final tiene un sabor salado / aceituna bastante fuerte, por lo que para cualquiera que no sea un fanático de las aceitunas, esto podría ser un poco fuerte. ¿Pero para todos los demás? Mmm Es excelente para acompañar una ensalada verde, sopa o espagueti, o como un excelente aperitivo para los invitados, cortado en rodajas finas.

' Pan de queso con aceitunas '... las palabras por sí solas me hacen la boca agua. Hagamos algunos, ¿de acuerdo?

El elenco de personajes: pan francés, aceitunas verdes, aceitunas negras, cebollas verdes, mantequilla, real ( no mayonesa baja en grasa o sin grasa) y queso Monterey Jack.

Coloque una lata de aceitunas negras de tamaño regular en una tabla de cortar. (El mío decía '6 oz. Dry Wt.')

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Dales una tajada áspera.

Haga lo mismo con un frasco de 6 oz de aceitunas verdes rellenas de pimiento.

Solo dales una tajada fuerte; no hay necesidad de volverse loco.

Ahora corta dos cebollas verdes ...

En pedazos finos ...

Luego, dales un buen corte áspero por todas partes.

Coloque 1 barra de mantequilla ablandada (temperatura ambiente) en un tazón para mezclar.

Agrega 1/2 taza de mayonesa. NO la arrojes si no te gusta la mayonesa; Te lo prometo, ni siquiera sabrás que está ahí.

Tome 3/4 de libra de queso Monterey Jack rallado. (Ralle esto yo mismo, pero puede usar las cosas empaquetadas si lo desea).

Agréguelo al bol.

Ahora agregue las aceitunas y las cebolletas ...

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Y revuelva juntos ...

Hasta que esté completamente combinado. Use inmediatamente o refrigere la mezcla hasta dos días antes de usar.

Ahora, sé que esto suena como, taaaan loco y todo, pero si lo refrigeraras durante varias horas, sería una deliciosa pasta para untar. Descubrí esto accidentalmente; Una vez, cuando estaba haciendo este pan de aceitunas, estaba gorda, embarazada y hambrienta y pensé que si tenía que esperar a que se horneara en el horno me moriría, allí mismo en mi cocina. Así que metí un Ritz en la mezcla fría, me lo metí en la boca y mi corazón en gestación cantó de alegría. Seguí adelante y terminé todo el cuenco y mi bebé nació una semana después. Pesaba 89 libras.

Pero si no está embarazada y hambrienta, ¿por qué no seguir adelante y preparar el pan de queso con aceitunas como pretendíamos originalmente?

Cortar la hogaza de pan francés a lo largo.

Debo señalar que este pan francés es el pan francés de la tienda de comestibles. Es todo lo que tenía disponible ese día y funcionó bien. En mi experiencia, sin embargo, el producto terminado es mucho más delicioso e interesante si usa pan francés 'real' que tiene un poco más de corteza y muerde.

Extienda la mezcla de manera uniforme en ambas mitades del pan.

Parecerá demasiado ... pero no te preocupes. Se derretirá y gradualmente se aplanará y se empapará bien en el pan.

Dependiendo del tamaño de su multitud, puede continuar y colocar la mitad del pan en una bandeja para hornear galletas y hornearlo cuando lo necesite: 325 grados durante 25 minutos, o hasta que el queso esté totalmente derretido y la parte superior comience a girar. marrón claro.

Saqué esto un poco demasiado pronto. Mientras que los extremos eran bonitos y dorados ...

El resto todavía estaba un poco pálido. El queso estaba derretido, pero no se había horneado adecuadamente en el pan.

Así que lo volví a colocar durante unos 5 a 7 minutos. Eso era exactamente lo que necesitaba.

Hola amante. Eres hermosa.

Yo bautizo oficialmente esta 'Comida para pollitos' porque a) Marlboro Man no la tocaría con una picana de diez pies b) No contiene carne. En cualquier lugar. yc) Es un gran acompañamiento para una buena ensalada verde y es una excelente comida. Para pollitos. Los hombres no reciben todo el asunto de la ensalada como comida, al menos no los hombres que veo a diario. Lo que no dice mucho porque solo veo como tres hombres a diario: mi esposo, el hermano de mi esposo y su vaquero. Y en el continuo de la carne y las papas, están muuuuy abajo en el extremo de los carnívoros. Pero aún.

¡Disfruta esto! Es realmente delicioso.

Receta imprimible: pan de queso con aceitunas

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Consejo de cocina rápido: CONGELACIÓN FLASH.

¿Conoce la congelación instantánea? Lo hago todo el tiempo. Ahora, si tuviera que poner la mitad de la barra de pan de queso de oliva sin hornear directamente en una bolsa para congelar, la mezcla de mantequilla blanda / queso / mayonesa haría un lío heckuvu por toda la bolsa. La congelación instantánea resuelve ese problema. Cuando congelas rápidamente algo, lo colocas, sin envolver, en el congelador por un tiempo corto (veinte minutos más o menos) hasta que la suciedad de la superficie se endurece lo suficiente como para que no se manche por toda la bolsa del congelador.

Después de los veinte minutos, lo saca del congelador, lo coloca en una bolsa de congelador y lo devuelve al congelador hasta que lo necesite en un momento posterior. Este también es un excelente método para congelar papas horneadas dos veces o cualquier otra cosa que de otro modo sería un desastre si se coloca directamente en una bolsa de plástico. ¡Pruébelo alguna vez!