Latte de pan de jengibre

Gingerbread Latte

¡Todos los sabores picantes y acogedores del pan de jengibre en un café con leche!

De Erica Kastner de Buttered Side Up.

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Para el jarabe de pan de jengibre:
Coloque la melaza, el agua, el jengibre, la canela, el clavo y la nuez moscada en una cacerola pequeña y deje hervir a fuego medio. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla.

Colar a través de una gasa si lo desea. Conservar en un frasco en el frigorífico.

Rinde aproximadamente 3/4 de taza de almíbar, o suficiente para 10-12 porciones.

Para cada café con leche de pan de jengibre:
Coloque de 3 a 4 cucharaditas de sirope de pan de jengibre y un trago de espresso en una taza.

Calentar la leche y la nata a 155ºF y hacer espuma. Vierta el almíbar y el espresso en la taza. Cubra con crema batida si lo desea.

Notas:
1. Esto hace un café con leche de tamaño único. ¡Definitivamente puedes hacer un café con leche más grande si lo prefieres!
2. También puede hacer que esto sea adecuado para los niños omitiendo el café.
3. Para un sabor más fuerte, asegúrese de usar melaza.

¿Puedes creer que la Navidad está casi sobre nosotros?

Cada año, me gusta encontrar formas de ponerme de humor para la Navidad. Ayuda a ralentizar las cosas para poder disfrutar de los pequeños momentos y recuerdos. De lo contrario, esta temporada simplemente se apresura.

¿Qué mejor manera de entrar en el espíritu navideño que con este delicioso café con leche de pan de jengibre? ¡Déjame mostrarte lo fácil que es hacer!

Solo necesita unos pocos ingredientes simples para el jarabe: melaza, agua, algunas especias y extracto de vainilla. Simplemente hierva todo menos la vainilla (revuélvalo al final). Puede colar el almíbar a través de una gasa para obtener un producto final más suave, pero creo que no es necesario. ¿O tal vez soy demasiado vago?

Para hacer el café con leche, agregue una cucharada de almíbar a su taza favorita.

Vierta un poco de espresso o café muy fuerte.

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A continuación, agregue un poco de leche espumosa. No se preocupe si no tiene una cafetera espresso con un vaporizador de vapor; consulte mi tutorial para conocer 8 formas de espumar la leche sin una máquina.

Creo que mitad y mitad es la única forma de ir aquí. ¡Es tan rico y cremoso! Son las vacaciones. Te mereces un regalo.

Una cucharada de crema batida simplemente lo lleva al siguiente nivel. Un chorrito extra de almíbar lo hace todo elegante.

Sirva con galletas de jengibre para un consumo máximo de pan de jengibre.

Puede hacer que esto sea amigable para los niños dejando de lado el café. De hecho, creo que de esta manera obtienes un sabor a pan de jengibre más fuerte, ya que el café no compite con el almíbar. Entonces, si desea un café con sabor a pan de jengibre, elija la receta original, y si quiere que sepa como si estuviera bebiendo una galleta de jengibre, omita el café. ¡Ambos son encantadores!

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Pon un poco de música navideña, prepárate una taza de este delicioso Latte de pan de jengibre ¡y siéntese y disfrute de la época más maravillosa del año!