Ensalada de frutas con jarabe de pomelo y vainilla

Fruit Salad With Grapefruit Vanilla Syrup

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Prepara esta ensalada de frutas la noche anterior, luego agrega las frambuesas y la menta antes de servir.



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8 - 10porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Tiempo Total:2horas20minutos Ingredientes para el almíbar:1/2 c.

azúcar



Ralladura y jugo de 1 pomelo rosado o rojo

1/2

vaina de vainilla



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Para la ensalada de frutas:3

pomelos rosados ​​o rojos

1 cuarto de galón

fresas, peladas y cortadas por la mitad

4 c.

uvas rojas, cortadas a la mitad



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1 pt.

frambuesas

1/4 c.

menta fresca en rodajas finas

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  1. Para el almíbar: combine el azúcar, & frac12; taza de agua, la ralladura de pomelo y el jugo y la vaina de vainilla en una cacerola pequeña a fuego medio y revuelva. Deje hervir, revolviendo para disolver el azúcar, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 6 a 8 minutos para espesar un poco. Dejar enfriar.
  2. Para la fruta: Corta los extremos de los pomelos. Uno a la vez, coloque una toronja con el lado cortado hacia abajo en su superficie de trabajo y pélela con un cuchillo afilado, quitando también la médula blanca. Corta los gajos, dejando atrás la membrana y agrega los gajos a un tazón grande. Agrega las fresas y las uvas. Retire la vaina de vainilla del almíbar, luego vierta el almíbar sobre la fruta y mezcle. Enfríe hasta que esté listo para servir o durante la noche.
  3. Justo antes de servir, agregue las frambuesas y la menta a la ensalada y mezcle suavemente. Sirve en tazas individuales.
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