Edible Photo Decal Cookies
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Hablé de estos brevemente hace más de un año, pero no los he mencionado desde entonces. ¿Los has visto? ¿Galletas decoradas con calcomanías de fotos (o arte) comestibles?
Cuándo Bridget vino al Lodge para el fin de semana de repostería, trajo adorables galletas decoradas con algunas de mis fotos de Charlie, caballos, vacas, insectos ... y el trasero de mi esposo.
¿No me crees? Aquí está la publicación de Bridget. La cookie inferior está en la parte superior. (Hardee har har.)
Cookies de fotos de Bridget
En un segundo, le daré información específica sobre cómo imprimir y aplicar estas calcomanías usted mismo. (Bridget también proporciona gran información en su publicación). Pero primero, aquí hay algunos destellos del proceso:
Primero, imprime varias fotos en papel comestible especial. (La tinta también es comestible). Luego, las recorta.
Tengo un libro de imágenes prediseñadas de tarjetas de felicitación navideñas antiguas, así que imprimí un par de diseños diferentes. ¡Lo que ves aquí es completamente comestible! (No necesariamente delicioso por sí solo, eso sí ... pero definitivamente bueno en una galleta).
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Para aplicar la calcomanía, haga un borde de glaseado real alrededor del borde de la galleta.
Las cookies rectangulares son excelentes para las fotos, ya que no tiene que preocuparse por recortar o alterar la forma de la foto; simplemente haga coincidir el tamaño de la foto con el tamaño del rectángulo y listo.
Luego, complete el rectángulo con glaseado de inundación.
Use un palillo de dientes para rellenar los huecos de modo que quede cubierto uniformemente.
Luego, retire la parte posterior del papel comestible ...
Y colóquelo suavemente en la parte superior. La calcomanía se adherirá naturalmente al glaseado real; no es necesario aplicar mucha presión en absoluto.
¡Precioso!
Después de eso, puede colocar un borde decorativo alrededor de la calcomanía para enmarcar la imagen.
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¡Adorable! Después de eso, todo lo que necesita hacer es permitir que todo se endurezca y fragüe, luego colóquelos en bolsas de plástico individuales (o simplemente colóquelos en una fuente para servir). Lo bueno es que el glaseado y la calcomanía realmente sellan la frescura de las galletas. Pueden pasar un par de días y las galletas todavía están blandas por debajo. Sin embargo, tenga en cuenta que las galletas de Bridget son mucho más gruesas que estas, lo que definitivamente ayuda a que las galletas permanezcan suaves y deliciosas.
Esos son los trazos generales; aquí están los detalles finos!
1. Kopycake es la fuente que utilicé para pedir tanto la tinta de impresora comestible como el papel comestible.
2. Solicite cartuchos de tinta comestible; están disponibles para varios modelos de impresoras diferentes. Puede cambiarlos dentro y fuera de su impresora existente (si tiene una que sea compatible) o, si cree que la usará mucho para este propósito, simplemente puede elegir una impresora designada para este propósito. (NOTA / ACTUALIZACIÓN: No conozco el protocolo recomendado para intercambiar cartuchos de tinta comestibles y normales. Supongo que existen instrucciones en el sitio web; ¡compruébelo!)
3. Pida papel comestible. El tamaño de respaldo del papel que pedí es 8.5 x 11, pero la parte comestible real suele ser un área imprimible más pequeña que esa.
4. Pida (para facilitar las cosas) cortadores de galletas rectangulares. tengo este conjunto y absolutamente me encanta. Nota: ¡También puede medir y cortar rectángulos usted mismo! Los cortadores simplemente lo hacen más fácil.
5. Elija la foto (o fotos) que desea usar para sus cookies, luego cambie el tamaño de las fotos de acuerdo con el tamaño del cortador de galletas que use. Si el tamaño de la proporción de la foto no es compatible con el tamaño del cortador de galletas, simplemente recorte la foto para que coincida exactamente.
6. Cree un documento con una cuadrícula de las fotos que desea utilizar. Tendrás que experimentar un poco para asegurarte de que encajas tantas fotos en una hoja como puedas sin pasar del área de papel comestible.
7. Inserte cartuchos comestibles en su impresora.
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8. Inserte el papel comestible.
9. Imprima hojas de imágenes comestibles.
10. Córtelos con unas tijeras.
11. Hornee las galletas, deje enfriar.
12. Coloque un borde de glaseado real alrededor del borde de la galleta. Lea esta publicación para obtener más información sobre el glaseado real / glaseado de inundación, así como enlaces a las recetas de Bridget:
Galletas de Navidad decoradas: glaseado real y glaseado de inundación
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13. Llene la galleta con una capa delgada de glaseado de inundación (consulte el enlace anterior para obtener más información).
14. Despegue la calcomanía fotográfica y colóquela suavemente sobre la galleta inundada.
15. Deje que se asiente un poco, luego decore con la tubería el borde del glaseado real.
16. Permita que las galletas se asienten, destapadas, durante la noche.
17. Repartir a amigos, hacer una boda o un baby shower, una celebración de cumpleaños… ¡las posibilidades son infinitas!
Una aventura tan divertida y creativa. Gracias de nuevo a Bridget por la demostración.
¡Háganme saber si lo intentan, chicos!
Amor,
P-Dub
