Sopa Cordon Bleu De Pollo

Chicken Cordon Bleu Soup

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Sopa Cordon Bleu De Pollo 01 ¡Los sabores del pollo cordon bleu en una sopa! De Erica Kastner de Buttered Side Up. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas10minutos Hora de cocinar:0horas20minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes1/4 c. Manteca 1/2 Cebolla, cortada en cubitos 1/4 c. Harina para todo uso 2 c. Leche entera 1 c. Crema espesa 1 c. Caldo de pollo 2 Pechugas de pollo, cocidas y cortadas en trozos pequeños 4 onzas. peso Jamón en cubos 4 cucharaditas Mostaza molida a la piedra 1/4 c. Perejil picado 6 onzas. peso queso suizo, rallado Sal y pimienta para probar Crutones, para servir (opcional)Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Derretir la mantequilla en una cacerola de sopa de tamaño mediano. Agregue la cebolla y cocine a fuego medio-bajo hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos. Puedes tapar la olla para que la cebolla se cocine más rápido.

Espolvoree la harina y bata hasta que quede suave. Cocine por 2 minutos.

Vierta la mitad de la leche, la crema y el caldo de pollo y bata hasta que quede suave. Poco a poco agregue el resto. Deje hervir, revolviendo constantemente. Hervir y revolver 1 minuto.

Retire del fuego y agregue el pollo, el jamón, la mostaza, el perejil y el queso suizo. Revuelva hasta que el queso se derrita por completo. Pruebe y agregue sal y pimienta según sea necesario.

Sirva inmediatamente con picatostes, tostadas o galletas.

La idea de esta sopa me vino a la cabeza un día.



¿Qué pasa si combino pollo cordon bleu y sopa? Me pregunté a mí mismo. Cuanto más lo pensaba, mejor sonaba. Así que preparé un lote, eligiendo las cantidades de ingredientes de la parte superior de mi cabeza. Fue casi perfecto en el primer intento.



Solo unos días después de que preparé la sopa para la cena, Reuben se preguntó cuándo volvería a preparar esa buena sopa. Esto es algo importante. Reuben no pide la misma comida dos veces seguidas con mucha frecuencia.

Esto Sopa Cordon Bleu De Pollo tiene una base cremosa teñida con el sabor de la mostaza rústica. También lleva pollo, jamón, queso suizo, caldo de pollo, leche, harina, cebolla, perejil y mantequilla.



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Nota: Usé queso suizo normal la primera vez que hice esta sopa, y tenía un sabor más distintivo que el suizo bebé que usé. Entonces, si le gusta un sabor a queso suizo más fuerte, ¡use el regular!


Para hacer esta sopa, comience cortando media cebolla en cubitos y cocínela en un poco de mantequilla hasta que esté blanda. A continuación, espolvorea un poco de harina y cocina durante 2 minutos. Batir la leche, la crema y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y hervir durante 1 minuto. Luego agrega el pollo ...



… Jamón, perejil, mostaza y queso. Revuelva hasta que el queso se derrita por completo. Pruebe y agregue sal y pimienta.

Mmhmm. ¡Casi listo para comer!

Me gusta servir esta sopa con picatostes para imitar las migas de pan que generalmente van en el exterior del pollo Cordon Bleu real. Tengo una publicación sobre Cómo hacer picatostes sobre la estufa en mi blog si estás interesado. O puede servir esto con pan rallado salteado en mantequilla, tostadas, galletas, etc.

Además, no se sienta mal por usar el pollo sobrante en esta receta. De hecho, ¡el pollo asado sería maravilloso!

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Probablemente querrá hacer un lote doble de esto para poder comerlo tanto para el almuerzo como para la cena.


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