Chipotle Carne Asada Tacos

Chipotle Carne Asada Tacos

¡La clave para una buena barra de tacos es incluir muchos ingredientes y aderezos coloridos! Nada tiene que ser caro o difícil de preparar.



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6 - 8porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Tiempo Total:2horas30minutos Ingredientes3 cucharadas

aceite de oliva



2 cucharadas.

salsa adobo (de una lata de chipotles)

1 cucharada.

miel de maple



1 cucharada.

Salsa inglesa

1 cucharadita

Orégano seco

receta de frijoles pintos y pan de maíz
1 cucharadita

sal kosher, y más al gusto



1/2 cucharadita

comino molido

1/4 cucharadita

pimienta negra

1

Filete de falda de 2 a 2 & frac12; -pound

12 a 14 tortillas pequeñas de maíz o harina, calentadas

Cebolla blanca picada, guacamole y pico de gallo, para cubrir

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  1. Batir el aceite de oliva, la salsa de adobo, el jarabe de arce, la salsa Worcestershire, el orégano, la sal, el comino y la pimienta en un tazón mediano. Coloque el filete de falda en una bolsa de plástico con cierre grande y vierta la marinada, revolviendo para combinar. Selle y refrigere al menos 2 horas o toda la noche.
  2. Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio alto. Retire el bistec de la marinada y cocine a la parrilla hasta que un termómetro insertado de lado en el centro registre 125˚ para medio crudo, de 4 a 5 minutos por lado. Retirar a una tabla de cortar y dejar reposar 5 minutos.
  3. Cortar el bistec en rodajas finas a contrapelo. Sazonar con sal al gusto. Sirva en tortillas y cubra con cebolla blanca picada, guacamole y pico de gallo.
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