Sweet Roasted Rosemary Acorn Squash Wedges
¿Trisha yearwood tiene hijos?
Rico, sabroso y decadente. Esta receta es descarada en el uso de mantequilla y azúcar morena, y pido disculpas a toda la humanidad. Pero las vacaciones se acercan, y las vacaciones son un momento de celebración, ¡no de moderación! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas20minutos Tiempo Total:0horas35minutos Ingredientes2 calabaza bellota entera, cortada en 8 gajos cada una 4 guiones de aceite de oliva Sal al gusto 1 barra de mantequilla 1/2 c. Azúcar moreno (envasado ligero) 2 cucharadas. Romero (picado)Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Coloque las rodajas en una fuente para hornear y rocíe con aceite de oliva. Espolvoree ligeramente con sal, luego ase en un horno a 350 grados durante 20 minutos. Combine la mantequilla, el azúcar morena, la sal y el romero en un tazón y mezcle hasta formar una pasta.
Retire la calabaza del horno y unte la pasta por toda la calabaza. Regrese al horno por 30 minutos, hasta que se dore y se caramelice.
A la mitad del asado, la pasta se habrá convertido en una salsa. Cepille la salsa sobre la parte superior de la calabaza y luego continúe asando hasta que se complete el tiempo.
Sirve en la fuente para horno, rociando más salsa al final. ¡Delicioso!
Me encanta esta época del año.
Me encanta la calabaza bellota.
También me encanta cuando trato de meter tantos elementos en el título de una receta como sea posible. Con lo que termino siempre es fortuito y aleatorio, y me hace sentir como un idiota.
¿Cuñas de calabaza bellota con romero tostado dulce?
¿Cuñas de calabaza de bellota dulce con romero asado?
¿Cuñas de calabaza bellota con romero dulce?
¿Calabaza de bellota dulce asada con romero?
Oh no importa.
Planteé una receta de calabaza bellota el año pasado: es rica, sabrosa y decadente. Este enfoque no es diferente, con su uso descarado de mantequilla y azúcar morena, y pido disculpas a toda la humanidad. Pero se acercan las vacaciones. Y las vacaciones son un momento de celebración, no de moderación.
Me pregunto cuántos años consecutivos me lo diré a mí mismo antes de que ya no pueda entrar por la puerta de mi casa.
Oh bien. Cruzaré ese puente cuando llegue.
Calabaza bellota. Dos de ellos, para que no estén solos cuando graznen.
Córtelos por la mitad de arriba a abajo. Son duros, por lo que un cuchillo afilado ayuda. Me impacienté e hice un corte Samurai, así que el corte fue un poco complicado.
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Pero estoy un poco desordenado, así que estaba bien con eso.
¿Ves todo lo que hay dentro?
Solo usa una cuchara para rasparlo.
Corte cada mitad en cuatro gajos iguales, luego coloque los gajos, con la piel hacia abajo, en una fuente para hornear.
Rocíe las rodajas con aceite de oliva, espolvoree con un poco de sal, luego póngalas en el horno durante unos 15 a 20 minutos, solo para que comience el proceso de tostado.
Mientras tanto, mezcle la mantequilla ablandada (pero aún fría y algo firme) ...
… Con una buena cantidad de azúcar moreno. Eche también una pizca de sal.
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Luego, y esta es la parte deliciosa, toma un poco de romero fresco.
Córtalo finamente ...
Luego, échalo a la mezcla de mantequilla y azúcar morena.
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Saca la calabaza del horno ...
Y unta generosamente la mezcla de mantequilla / azúcar en la parte superior de cada cuña.
Hola, mi nombre es Pioneer Woman. Y no sé el significado de la palabra moderación.
Vuelve a meterlos en el horno y espera a que sucedan cosas buenas.
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Cuando todo esté derretido y burbujeando, abra la puerta del horno y cepille la mezcla decadente por todas las cuñas.
Continúe asando hasta que la calabaza esté tierna con un tenedor.
Las cuñas deben ser marrones… y caramelizadas… y fragantes… e irresistibles.
Nota: He hecho esto antes con rodajas de cebolla morada con la calabaza. Es un placer.
Simplemente sirva la calabaza en la mesa directamente del plato para hornear.
Y justo antes de la cena, rocíe mucha salsa dulce / salada sobre la calabaza por última vez.
Tus invitados morirán allí mismo en el acto. ¡Delicioso!
Y espere hasta que lo prueben.
¡Disfrutar!
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