Spaghetti Pie
Los espaguetis con salsa de carne son siempre una de las comidas favoritas entre semana. Cámbielo horneándolo en un molde para pastel, cubierto con queso derretido burbujeante. De Dara Michalski de Cookin 'Canuck. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas35minutos Tiempo Total:0horas50minutos Ingredientes8 oz. peso espaguetis, trigo normal o integral 2 Huevos 1/2 c. Queso parmesano rallado, dividido 1 cucharada. Aceite de oliva 1 libra. Pavo molido 1/2 Cebolla Amarilla, Picada 2 Zanahorias medianas, cortadas en círculos de 1/2 pulgada 3 dientes de ajo picados 3/4 cucharadita Orégano molido 1/2 cucharadita Sal (o más al gusto) 1/2 cucharadita Pimienta molida 2 1/2 c. Tomates triturados enlatados 1/4 c. Perejil de hoja plana picado 1/3 c. Queso Mozzarella RalladoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 350ºF. Cubra ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol. Ponga a hervir una cacerola grande con agua con sal a fuego alto. Agregue los espaguetis y cocine hasta que estén al dente. Escurrir y enjuagar brevemente con agua fría.
En un tazón mediano, bata los huevos y agregue & frac14; taza de queso parmesano. Agregue los espaguetis y revuelva para cubrir los fideos.
Transfiera los espaguetis al molde para pastel preparado y coloque los fideos en la parte inferior y lateral del plato para formar una costra.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue el pavo molido, la cebolla y las zanahorias y cocine hasta que el pavo esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo, el orégano, la sal y la pimienta y cocine por 1 minuto.
Agregue los tomates triturados y el perejil, y revuelva para combinar. Pruebe y ajuste el condimento, si es necesario. Transfiera la mezcla de pavo al molde para pastel y extiéndalo por encima, dejando algunos de los espaguetis alrededor de los bordes descubiertos. Espolvoree el queso mozzarella y el resto del & frac14; taza de queso parmesano por encima.
Hornee hasta que el queso se derrita, unos 20 minutos. Deje reposar el pastel durante unos 10 minutos, luego córtelo en 8 gajos. Atender.
A la hora de preparar cenas entre semana, paso de un extremo al otro. O tengo todo perfectamente planeado, una comida en la olla de cocción lenta y verduras preparadas para el mediodía, o estoy mirando el refrigerador a las 6 en punto y preguntándome qué voy a hacer con una docena de huevos y una cabeza. de lechuga.
Cuando ocurre el último escenario, a menudo recurro a la pasta, que es exactamente la razón por la que guardo muchas albóndigas en el congelador y un recipiente de pesto en el refrigerador. Por mucho que mi familia aprecie una buena comida de pasta, hay momentos en los que su entusiasmo es decididamente silenciado. Oh, pasta de nuevo. Suena genial, mamá. (Indique sonrisas falsas).
A lo largo de los años, he aprendido que la clave para que mi familia siga amando la pasta, además de la solución obvia de comerla con menos frecuencia, es cambiar la forma en que la sirvo. Las diferentes salsas, carnes y verduras a menudo funcionan, pero también me gusta variar si la pasta se sirve de la manera habitual (hervida y luego se echa en una sartén con los otros ingredientes) o se hornea en forma de cazuela.
Este pastel de espagueti está en algún punto intermedio y es una forma novedosa de cambiar la comida habitual de espagueti y salsa de carne que adorna tantas mesas cada noche. Si le sobraron espaguetis de una cena anterior, siéntase libre de usarlos en este plato. Esta receta es muy indulgente y permite muchas variaciones.
El primer paso es cocinar la pasta, luego mezclarla con huevos y queso parmesano. Enjuague brevemente la pasta en agua fría cuando la escurra para que no cocine los huevos sin darse cuenta mezclándolos con pasta caliente. Apila los espaguetis en un molde para pastel, empujando los fideos hacia el costado del plato para formar algo que se parezca a una corteza.
A continuación, cocine el pavo molido con algunas cebollas, zanahorias, ajo y especias, y mézclelo con tomates triturados antes de colocarlo encima de los espaguetis. Espolvoree un poco de queso mozzarella y parmesano por encima y hornee.
Sirva este pastel de espagueti con una ensalada verde para una comida de pasta saludable que es un poco diferente a la norma.
