Potato Salad With Mustard Vinaigrette
Esta ensalada de papa tibia con vinagreta de mostaza es un acompañamiento perfecto para cualquier comida al aire libre de verano: ¡será tu nueva opción!
144 número de ángel amorPublicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:10 - 12porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas10minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes2
chalotes grandes, en rodajas finas
1/3 c.vinagre de vino blanco
1 cucharaditaazúcar
1 cucharadita
sal kosher, y más al gusto
cómo usar la salsa de arándanos sobrante3 1/2 libras.
papas pequeñas Yukon Gold, cortadas en trozos de 3/4 de pulgada
2 cucharadas.mostaza de grano entero
Pimienta negra al gusto
regalo para alguien que lo tiene todo 20172/3 c.
aceite de oliva
1 1/2 c.perejil fresco picado
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Combine las chalotas en un bol grande con el vinagre, el azúcar y la sal. Reserva para que se encurtan un poco mientras cocinas las patatas.
- Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua por una pulgada. Sazonar con sal. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Escurrir bien y dejar reposar en el colador unos 10 minutos para que se enfríe un poco.
- Batir la mostaza en la mezcla de chalota. Sazone con pimienta. Batir el aceite de oliva en un chorro lento y constante para hacer un aderezo ligeramente espeso. Agregue las papas tibias y mezcle bien. Agrega el perejil y vuelve a mezclar. Sazone con más sal y pimienta, si es necesario.
