Pesto Caprese Panini
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Si no tiene una prensa para paninis en casa, puede cocinarlos en una sartén para parrilla o sartén y presionar hacia abajo con otra sartén pesada.
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Tiempo Total:0horas15minutos Ingredientes1/2 c. 8
rebanadas de pan de masa madre crujiente
1 libra.mozzarella fresca, en rodajas
1a 2 tomates medianos, en rodajas
1 1/4 c.
pimientos asados en frascos, desgarrados
Sal kosher y pimienta negra, al gusto
4 cucharadasmantequilla salada, a temperatura ambiente
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- Unte el pesto en cada pieza de pan. En 4 de los trozos, coloque capas de mozzarella, luego los tomates y luego los trozos de pimiento asado. Condimentar con sal y pimienta. Cubra con las otras 4 piezas de pan, con el pesto hacia abajo.
- Unte generosamente la parte exterior de los sándwiches con mantequilla. Ase en una prensa para panini según las instrucciones del fabricante.
instrucciones hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado y crujiente. Retirar de la prensa y dejar reposar durante unos 30 segundos antes de cortar.
