3 formas de cortar una toronja

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Una toronja es una de mis cosas favoritas para desayunar (o como bocadillo) durante el invierno. Es un descanso refrescante de todas las golosinas navideñas pesadas, y la vitamina C me hace sentir como si me estuviera protegiendo de las enfermedades.

Pero llegar a esa carne agridulce puede ser un poco misterioso, especialmente si desea usar su toronja para ensaladas, postres, etc.

Conozco 3 métodos para cortar este increíble cítrico. Déjame mostrarte cada uno.

1 - Método 1

Comience colocando la toronja de lado y córtela en rodajas por la mitad (o lo más cerca posible de la mitad).

Coloca la toronja en un plato. ¿Ves todas esas secciones? Tome un cuchillo afilado y corte alrededor de cada sección individual (entre las membranas).

Inserte su cuchara de toronja, saque una sección y póngala en su boca.

Mi esposo insiste en que no es necesario cortar primero cada sección con un cuchillo: solo usa su cuchara de toronja. Pero puedo comer mi pomelo mucho más rápido que él.

Si lo desea, puede espolvorear la parte superior de la toronja con azúcar antes de comerla. Esto es lo que siempre hicimos al crecer, pero ahora encuentro que una toronja es bastante dulce por sí sola.

Si desea ser elegante, también puede colocar brevemente su toronja espolvoreada con azúcar debajo del asador para caramelizar el azúcar, o usar un soplete de cocina para el trabajo.

2 - Método 2

Comience cortando ambos extremos de la toronja.

Coloca la toronja en tu superficie de corte. Deslice un cuchillo afilado y dentado a lo largo del borde de la cáscara, exponiendo la pulpa.

Trabaja todo el contorno de la toronja en tiras pequeñas.

Corta cualquier médula que te hayas perdido.

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¡Ahora es el momento de cortar las secciones! Desliza tu cuchillo a lo largo de la membrana de una sección, luego la membrana adyacente de la misma sección.

Abre la sección.

Una vez que hayas cortado algunas secciones, puedes deslizar el cuchillo por el costado de una membrana y luego retroceder por el otro lado. De esta manera, puede cortar la carne con un movimiento fluido.

Después de cortar todas las secciones, te quedas con las membranas vacías.

Ahora tienes un tazón de hermosas secciones de pomelo para devorar.

Si le preocupa toda la carne desperdiciada que cortó, siempre puede exprimir el jugo en una taza.

Puedes beber el bonito jugo rosado (mi favorito) o puedes convertirlo en una vinagreta para una ensalada de toronja.

3 - Método 3

Este método es probablemente el más complicado. Empiece por marcar la piel de la toronja y pelarla como si fuera una naranja.

¡Ahora tienes un pomelo desnudo!

Corta la toronja por la mitad y luego en cuartos.

Haga un pequeño corte en la membrana de una sección.

Usa tus dedos para tirar de la membrana ...

Y arranca la carne.

Aquí hay otra vista de cómo liberar la carne de su jaula de membrana.

Repite con el resto de la toronja.

Resista la tentación de dar una palmada en la mano a cualquiera que intente arrebatarle un trozo de la toronja que tanto le costó ganar.

Entonces, ¿qué método para cortar la toronja es el mejor?

Bueno, cada uno tiene su ventaja.

Método 1 es definitivamente el más limpio. Si solo desea comer media toronja para el desayuno, esta es una forma muy conveniente de hacerlo.

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Método # 2 es la forma más rápida de llegar a su pomelo. También hace rebanadas ordenadas. Si está cortando muchos pomelos de una vez, este es el método que recomiendo.

Método # 3 crea el menor desperdicio. Lleva un poco de tiempo, pero realmente puedes extraer toda la carne de las membranas. Sin embargo, las secciones no son tan hermosas como las del método n. ° 2, por lo que si la presentación es importante, este método no es el mejor.

De lejos, mi forma favorita de cortar una toronja es el método n. ° 2. Es súper rápido una vez que lo dominas, y las rebanadas grandes y bonitas son divertidas de comer.

Que es tu forma favorita de comer una toronja?