¿Qué es Boba? Aquí está todo lo que debe saber sobre el té colorido

What Is Boba Heres Everything Know About Colorful Tea

té de boba imágenes falsas

En Taiwán, un descanso al mediodía en el trabajo no significa que sea hora de tomar café: significa que es hora de boba. Pero, ¿qué es boba exactamente?



Boba, a veces llamado té de burbujas o té con leche de perlas, no se parece en nada a una taza típica de té caliente: esta popular bebida taiwanesa se sirve fría y viene en un arco iris de colores con una capa de grandes y redondas 'burbujas' de tapioca. que se sientan en la parte inferior. Tanto la bebida de té completa como las perlas de tapioca individuales se denominan boba. Si bien la boba ha sido popular en Asia desde la década de 1980, recientemente se ha convertido en más popular en los EE. UU. —Es posible que incluso hayas notado que recientemente se abrió una tienda de té de burbujas en tu vecindario.



Una de las cosas más divertidas del té de burbujas es que puedes personalizarlo de formas prácticamente infinitas. La mayoría de las tiendas de boba pueden preparar su bebida con una variedad de bases: té verde, té negro, té con leche, té afrutado o, a veces, incluso un batido o café. (A Ree le encanta el café, ¡así que suponemos que optaría por esa última opción!) Algunas tiendas también ofrecen burbujas de frutas que explotan en lugar de las típicas perlas para aquellos a quienes no les gusta el sabor de la tapioca o quieren algo más dulce. ¡Siga leyendo para obtener más información sobre este regalo de moda!

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¿De qué está hecha la boba?

Las 'burbujas', o boba, son en realidad perlas de tapioca, el mismo tipo de perlas que encontrarías en una taza de pudín de tapioca. Si opta por burbujas afrutadas en lugar de la tapioca clásica, generalmente están hechas de jugo de frutas, azúcar y algún tipo de ingrediente aglutinante. Ambos tipos de burbujas tienen una textura masticable.



¿Boba es bueno o malo para ti?

Los beneficios nutricionales de la boba dependen completamente de cómo la pidas. Una combinación de solo té y perlas de tapioca, que naturalmente no contienen gluten, no es mala para usted ni es particularmente alta en calorías. Pero muchas manchas de boba ofrecen la opción de agregar todo tipo de azúcar a la bebida, incluido el azúcar mezclado con la base o en las burbujas afrutadas, todo lo cual haría que la bebida se pareciera más a un postre que a una simple taza de té.

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¿Es la boba una planta?

Si bien las perlas de tapioca no se encuentran naturalmente en la naturaleza, se derivan de la planta de raíz de tapioca (a veces conocida como mandioca o yuca). Para hacer las burbujas, las perlas de tapioca se mezclan con agua hirviendo y se amasan hasta que alcancen la consistencia adecuada. También puede comprar repiques de tapioca prefabricados en la mayoría de las tiendas de comestibles asiáticas.

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