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Descubre Su Número De Ángel

Esto no es tanto una receta como una idea.



Pero fue tan increíble, maravillosamente, exageradamente delicioso (y fácil) que siento que es mi deber como tu extraño amigo compartirlo.

La semana que viene estaré de nuevo en la silla con algunas publicaciones de recetas nuevas.

Por ahora, intente esto lo antes posible:




Hice macarrones con queso para el cumpleaños de mi bebé.

Mantequilla + Harina = Roux
Roux + Leche = Salsa Blanca
Salsa Blanca + Queso = Salsa De Queso
Salsa de queso + Macarrones = Me muevo



De todos modos, podría haberlo dejado así, pero me gusta adornar y agregar y decorar mi comida con tantas cosas como sea posible. Dame un menú de hamburguesas y prácticamente combino todas las hamburguesas que se ofrecen para apilar tantos ingredientes como sea posible. Es un problema real.

Desafortunadamente, sin embargo, sabía que los niños no querrían un montón de cosas en sus macarrones con queso.

Ningún niño quiere un montón de cosas en sus macarrones con queso. Está escrito.

Así que, en su lugar, tomé macarrones con queso, colocando los ingredientes para que todos pudieran decorar sus macarrones con queso como quisieran.


Podría haberme vuelto loco y tener dieciocho platos de diferentes opciones (en mi libro de cocina, enumeré varios más; nunca he podido dejar los macarrones con queso solo), pero solo me concentré en estos tres para esta fiesta (y, ejem, para las cámaras de Food Network). Hablando de enfoque, mi luz era mala y tuve que abrir mi apertura muy amplia para que solo puedas ver la cobertura en el frente. Lo siento. Mi error. Pero esto es lo que eran:

Parte delantera : Cebollas caramelizadas. Corte las cebollas a la mitad desde la raíz hasta la punta, luego córtelas en rodajas finas. Cocine en un par de cucharadas de mantequilla a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos o hasta que esté realmente dorado.
Atrás Izquierda : Queso gorgonzola desmenuzado. Rompe violentamente el paquete. Use un tenedor para desmenuzarlo.
Trasera derecha : Trozos grandes y masticables de tocino picado desmenuzado.

No tengo una foto de mi plato, que estaba amontonado tan alto como el cielo con macarrones con queso calientes y pegajosos y cantidades vergonzosas de los tres ingredientes. Fue tan delicioso. He mezclado diferentes cosas con macarrones con queso antes, por supuesto, pero hay algo sobre la dulzura de las cebollas caramelizadas de color marrón dorado, la acidez picante del Gorgonzola y el ahumado del tocino picado que complementaba tan perfectamente los macarrones con queso. .

Una ventaja: también hice controles deslizantes para la fiesta. Así que las coberturas resultaron ser tanto para los macarrones con queso como para los deslizadores.

Perfecto.

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